kok og tv —personlighed
adresser: Agent-Morrisilliam Morris Agency, 1325 Avenue of the Americas, ne, York, NY 10019. Kontakt-King Worldorld Productions, 1700 Broad .ay, ne.York, NY 10019. Hjem-Green .ich Village, NYC. Kontor-Fødevarenetværket, 75 Niende Ave., Ne 100 York, NY 10011. Websiteebsite – http://www.rachaelraymag.com.,s og restauranter, upstate ne and York, slutningen af 1990 ‘ erne; madkøber og kok, Co Dian & Lobel market, Albany, NY, slutningen af 1990 ‘erne; vært for ugentlige aftennyheder madlavningssho and, 30-minutters måltider , på en Albany, NY, TV-station, slutningen af 1990’ erne; underskrevet kontrakt med Food Net andork, 2001; begyndte at være vært for 30 minutters måltider , 2002; begyndte at være vært for $40 om dagen , 2002; begyndte at være vært for Inside Dish med Rachael Ray , 2004; begyndte at være vært for Rachael Rays velsmagende rejser , 2005; blev chefredaktør for hver dag med Rachael Ray , 2005; begyndte at være vært for sit eget syndikerede talksho., Rachael Ray Sho., 2006.,
Priser: Navnet “En af de 100 mest Sexede Kvinder,” FHM magazine (U.S. udgave), 2004; Emmy Award for fremragende service viser, National Academy of Television Arts and Sciences, for 30 Minutter Måltider , 2006.
Sidelights
Rachael Ray brast ud på kabelkogescenen i 2002 som vært for Food Net .orks 30 minutters måltider . Seere fandt hende fri-pløjet, uhæmmede stil, forfriskende og med 2005, Ray havde fire shows i regelmæssig rotation på nettet og var producerer mere end 13 timers programmering af en uge, tegning 18 millioner seere., Netværks-tv kom til at ringe, og i 2006 debuterede Rachael Ray Sho., et Times syndikeret talksho., på CBS. food Net .ork phenom, et mellembarn, blev født den 25.August 1968 i Cape Cod, Massachusetts, til Jim Ray og Elsa Scuderi. Før hendes italienske mor og Cajun far skilt, de ejede en restaurant i Cape Cod. Det meste af Rays barndom blev brugt i Lake George, ne.York. Hendes mor arbejdede 40 år som kok og manager på forskellige restauranter i området., “Min mor kunne ikke lide fremmede, der så hendes børn, så vi var alle på restauranterne fra det tidspunkt, vi blev født,” fortalte Ray til magasinet People. “Vi gjorde alle crap job der var-opvaskemaskine, busgirl.”
Ray er uddannet fra gymnasiet i 1986 og flyttede i 1990 ‘erne til ne.York City, hvor hun landede et job på candy counter på Macy’ s Marketplace og arbejdede sig op til leder af afdelingen for friske fødevarer. Efter cirka to år forlod Ray Macy ‘ s for at blive butikschef og køber for Agata & Valentina, en eksklusiv gourmetmarked., Efter at have overlevet en voldelig overfald, Ray besluttede at forlade byen og gå hjem til Adirondacks, hvor hun lejede en hytte på tre hektar. Hun fandt arbejde, der administrerede lokale resort pubber og restauranter, blev derefter madkøber og kok for Co .an & Lobel, der ligger i Albany, ne.York.
mens han arbejdede der, bemærkede Ray en tendens—mange af butikens kunder kogte faktisk aldrig. “Så jeg overtog køkkenet … og kunderne køber den tilberedte mad, men jeg kan ikke få dem til at købe flere dagligvarer,” sagde Ray til Candyashington Post ‘s Candy Sagon., “De sagde, at de ikke havde tid til at lave mad, eller de vidste ikke, hvordan eller de ville bare ikke blive generet.”Dette gav Ray en ID.—hun besluttede at tilbyde klasser i butikken, der demonstrerede, hvordan man laver lette måltider uden besvær med enkle ingredienser. Brude-til-være, spejdergrupper, og ældre strømmede til klasserne, som blev så populære, at de udsolgt. Snart bad en Albany-tv-station Ray om at lave et ugentligt aftennyhedssegment “30-minutters måltid”., Dette lokale Sho.indeholdt Ray, der rejste til en anden seers hjem hver uge og lærte beboeren at tilberede et måltid ved hjælp af de tidsbesparende tip, hun havde hentet i travle restauranter gennem årene. Ray kogte på brandstationer, kollegieværelser og seniorcentre. I 1999 udarbejdede Ray sine opskrifter i en kogebog, 30 minutters måltider . Kun tilgængelig i købmandsforretninger solgte den 10.000 eksemplarer på ti dage.
i 2001 fangede Today Sho.windind of Ray og inviterede hende til at lave mad suppe sammen med dens ankre. Hun spikede segmentet, og Madnetværket begyndte at gå efter hende., Ray var imidlertid nervøs for, at hun ikke ville passe ind sammen med netværkets berømthedskokke som Emeril Lagasse. Tale til ne .s .eek ‘s Marc Peyser, Ray mindede en tidlig diskussion. “Det første, jeg sagde på mit Food Net .ork-møde, var:” jeg hører ikke til her. I er champagne, og jeg er øl af en flaske. Jeg er ikke kok. Jeg kan ikke engang lære at være kok. Jeg hugger løg forkert.”Netværket tilbød hende en $ 360.000 kontrakt alligevel.
30 minutters måltider først luftet i 2002. På trods af Rays oprindelige mangel på tillid stemte seerne ind for at se den perky, ubevogtede vært., I løbet af de næste par år fik Ray mange tilhængere—men også en legion af kritikere. Hat for Rays amatørstil løber så dybt, at madpurister har lanceret Anti-Ray blogging sites. På hendes Sho., Ray beskæftiger mange foodie no-nos, herunder brugen af Bo .ed ingredienser og frosne grøntsager. Hun laver opskrifter som” jambalika”, en variation af den traditionelle jambalaya. Mens foodies tager problem med hendes praksis, fans elsker hende. De siger, at hun forstår, hvordan rigtige mennesker-presset til tiden-laver mad. Et andet kendetegn er, at Ray koger i realtid. Grøntsager er ikke hakket på forhånd., Ray åbner dåser i luften og ripper indpakninger af kødpakker.
hvad der kommer på kritikernes nerver mest er Rays off-cue giggles og cutesy food le .icon. I stedet for at sige ekstra jomfru olivenolie, Ray opfandt catchphrase EVOO. Hun siger også ” Yum-o “en masse, refererer til sand .ich som” sammies “og Mo..arella ost som” mot..”Ray instruerer også seerne til at måle EVOO med “to omdrejninger af panden”, hvilket betyder at tage to omdrejninger rundt om panden, der hælder olivenolie i stedet for at bruge en måleske. Ray favoriserer andre tidsbesparende tilnærmelser som “en halv palme-fuld.,”Mad purister krybe, men fans finder Ray meget underholdende og nyde hendes nemme opskrifter.
På trods af detractors blev Ray så populær, at netværket tilføjede flere Sho .s til sit repertoire. I 2002 lancerede Ray $ 40 om dagen . På dette Sho., kameraer film Ray, da hun besøger forskellige destinationer og forsøger at spise tre smagfulde måltider på 40 bukke om dagen. Inside Dish withith Rachael Ray, der begyndte at blive sendt i 2004, indeholder Ray gossiping med berømtheder i deres køkkener. I 2005 debuterede Rachael Rays Tasty Travels., Det følger Ray rundt om i verden, da hun smager de forskellige typer fødevarer, verden har at byde på. Ray lancerede også hver dag med Rachael Ray i 2005, et hver anden månedligt magasin, der indeholder madlavningstips, shoppingrådgivning og opskrifter. hjemme lader Ray ikke sin mand, John Cusimano, se hendes Sho .s, fordi hun er bange for, at det vil gøre hende selvbevidst. For at holde trit med kravene sover Ray kun cirka fem timer om natten og Gu..les tonsvis af kaffe. Hun bliver travlt med at skrive fire kolonner for hvert nummer af sit magasin og kaster ud omkring 600 opskrifter om året., For Ray viser livet ingen tegn på at bremse. I 2006 ankom Rachael Ray Sho.på netværks-tv, distribueret i partnerskab med Oprah .infreys produktionsselskab, Harpo. Programmet er ikke det typiske sit-in-co cozyy-chairs talksho. – Rays afslappede chat med berømtheder finder sted ved et køkkenbord. Nogle gange spiller gæsterne basketball eller nyder en kop kaffe. Kun tiden vil vise, om Ray kan gøre formatet vellykket—og jonglere Sho .et sammen med sine Fødevarenetværksopgaver.
Udvalgte skrifter
30-Minute Meals , Lake Isle Press, 1999.
Veggie Meals , Lake Isle Press, 2001.
Comfort Foods , Lake Isle Press, 2001.
30-Minute Meals 2 , Lake Isle Press, 2003.
Get Togethers , Lake Isle Press, 2003.
Cooking 'Round the Clock , Lake Isle Press, 2004.
Cooking Rocks! Rachael Ray's 30-Minute Meals for Kids , Lake Isle Press, 2004.
$40 a Day: Best Eats in Town , Lake Isle Press, 2004.
30-Minute Get Real Meals: Eat Healthy Without Going to Extremes , Clarkson Potter, 2005.
Rachael Ray 365: No Repeats—a Year of Deliciously Different Dinners , Clarkson Potter, 2005.
Rachael Ray Express Lane Meals: What to Keep on Hand, What to Buy Fresh for the Easiest-Ever 30-Minute Meals , Clarkson Potter, 2006.
Rachael Ray's Open House Cookbook: Over 200 Recipes for Easy Entertaining , Lake Isle Press, 2006.
Rachael Ray 2, 4, 6, 8: 30-Minute Meals for Couples or Crowds , Clarkson Potter, 2006.