Skumfiduser, nødder, og cookies er foldet ind i en blanding af smeltet chokolade og smør til at gøre denne klassiske rocky road candy bar ekstra lækre. Det tager kun 5 minutter at lave, og du får ikke nok af denne fudgy, sej og crunchy tekstur!
Hvad er Rocky Road?
Rocky road er en type candy bar, der er lavet af smeltet chokolade, der er blandet med nogle godbidder som marshmallo.og nødder., Classic rocky road er ofte lavet med tyrkisk glæde, men jeg forlod det, fordi det ikke er en ingrediens tilgængelig for alle, og du behøver ikke bruge den til at gøre denne stenede vej til den mest lækre ting på planeten.
Hvis du aldrig har prøvet rocky road, så går du glip af noget rigtig godt! Disse slikstænger lyder som en simpel godbid, men medmindre du prøver det, får du ikke, hvor himmelsk kombinationen af chokolade og marshmallo .s er.,
Rocky Road Ingredienser
Nogle opskrifter kun bruge smeltet chokolade, som er grundlaget for denne slik, men jeg bruger en blanding af smeltet smør og chokolade, for at gøre det mere sej og fløjlsagtig. Hvis du foretrækker at udelade cookies og bruger kun skumfidus og nødder, derefter tilføje lidt mere af hver, om 1/4 kop. Du kan også lege med ingredienserne og tilføje hvad du vil til dette. Mulighederne er uendelige. Marshmallo .s er et must, hvis du spørger mig, fordi de gør den cheiestiest tekstur, men du kan bruge din yndlings tørrede frugt eller nødder., Omkring ferien kan jeg godt lide kombinationen af marshmallo .s, tranebær og sukkerkager.
hvordan man laver Rocky Road
det bliver ikke lettere end det. Smelt smør og chokolade, og bland alle dine tilføjelser. Det sværeste er at vente, indtil det er indstillet, før du graver ind. Det er ekstremt vanedannende, du er advaret!,gredients
- 8 oz/230 g (1 og 1/3 kopper) hakkede bittersød eller semi-sød chokolade
- ½ cup (1 stick/115 g) usaltet smør
- 1/2 tsk vanilje ekstrakt
- 1 og ½ kopper miniature skumfiduser (hvis du kun har store skumfiduser, skåret dem i små stykker)
- ¾ kop (75 g), hasselnødder (eller brug din foretrukne – saltede peanuts, valnødder, mandler, pekannødder)
- ¾ kop (75 g) digestive kiks eller småkager (alle slags)
-
en 8×8-tommer bradepande med folie eller pergament papir., Afsætte.
-
i en medium varmebestandig skål kombineres chokolade og smør. Opvarm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Opvarm mere med 20 sekunders intervaller under omrøring mellem hvert interval, indtil det er smeltet. Rør vaniljeekstrakt ind. Fold i skumfiduser, nødder og småkager.
-
spred blandingen i forberedt gryde. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer, eller indtil den er indstillet. Løft fra gryden ved hjælp af folie eller pergamentpapir, og skæres i firkanter. Opbevares i køleskabet. Jeg kan godt lide at tage det ud af køleskabet 15 minutter før servering.,
