Denne Røget oksespidsbryst Injektion Opskrift Med Whisky gør det til en flavorful bryst! Oksekød bryst var en af de første kød jeg røget, og det er en, der er altid en favorit af mine at ryge. (Jeg har inkluderet tilknyttede links til produkter, jeg elsker. Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.)
Du kan gøre dette i enhver type ryger enten eklektisk, trækul eller pellet., Min nuværende vigtigste go-to ryger er min Pit Boss Pro 1100, madlavning lav og langsom er, hvordan jeg laver mad med det. Jeg hentede min Pitboss på Lo .es, men .almart og Ama .on bærer andre Pit Boss-muligheder eller Pit Boss-websiteebsted selv, Jeg elsker omkostningerne ved dem vs andre pelletsgriller.
Pit Boss Austin XL 1000 sq. i., Pellet Grill w/ Flame Broiler & Cooking Probe
Z GRILLS Wood Pellet Grill Holiday 8-in-1 BBQ Smoker
Camp Chef 24 in.,isket Rub
Lea & Perrins Oprindelige Worcestershire Sauce 5 ounce Flaske (2-Pack)
Lys Brun Bagning Sukker – 2 KG Pose (32 oz)
Kikkoman Soya Sauce, 64 Fl Oz (Pakke 1)
Hvordan man Laver Røget oksespidsbryst Injektion Med Whisky :
mindst en dag, før du er klar til at ryge din oksespidsbryst trim fedt ud af dit Bryst., Jeg købte mit bryst hos Costco, men du kan også bestille en fra Snake River Farms eller Omaha Steaks også.Trim noget af fedtet ud af dit bryst, jeg forlader det meste af fedtet på bunden for at gøre det muligt at holde kødet saftigt. Jeg hentede en 17lb Brisket hos Costco, men du kan også bestille en fra Snake River Farms eller Omaha Steaks også.
da jeg bruger bedre end oksekød Bouillon min oksekød bouillon var lidt varm stadig så pulverne opløst hurtigt!, I en skål brugte jeg en Pyre.glas målekop, bland oksekød bouillon, .hisky, Sauceorcestershire Sauce, brunt sukker, sojasovs, Salt, løgpulver og peber.
brug en injektor til at injicere brystet med marinaden. Jeg vil opgradere min injektor til en helt metal, dette er en plastik, jeg fik i en købmand i sidste øjeblik, og det holder slet ikke op.
når du har injiceret kødet, drys hele brystet med en tør gnidning, brugte jeg Pitboss oksekød og bryst med malet sort peber., Jeg belæggede det ikke for tungt lige nok til at give hele brystet en dækning.
opbevares i køleskabet natten over for at give injektionen mulighed for at mørne og marinere kødet samt gnide for at mørne.
fjern fra køleskabet et par timer, før du er klar til at ryge for at lade brystet akkumulere mere til stuetemperatur.
Seet din ryger ved 200 grader, jeg gjorde en p-indstilling på 200.
når rygeren er ved temp, placeres brystet på rygerfedtsiden nedad, koger venstre side af min Pit Boss Pro-Serie lidt lavere, så det er her jeg placerede min.,
par dine pellets op jeg brugte Pitboss mes .uite Pellets, men har også brugt Æblepellets på bryst før.
lad din bryst ryge i så mange timer som nødvendigt. Jeg kastede min på kl 9 am havde fået det trukket af 5 pm, men du vil have nogle afvigelser med vejret og også størrelsen på din bryst.
Fjern og lad hvile lidt, før du skærer i brystet.
serveres og nyd! Jeg tjente mine op med indlæst kartoffelmos og røget indlæst bagt bønner!,
Måder At Bruge Rester Røget oksespidsbryst:
- Crockpot oksespidsbryst Chili Opskrift
- Krydret, Røget Bryst Chili hollandsk Ovn Opskrift
Røget oksespidsbryst Injektion Opskrift Med Whisky
Fyr, Der Grill
2 Tsk Worcestershire Sauce
Instruktioner
-
Mindst en dag, før du er klar til at ryge din oksespidsbryst trim fedt ud af dit Bryst.,
-
jeg forlader det meste af fedtet på bunden for at gøre det muligt at holde kødet saftigt. Jeg hentede en 17lb Brisket til denne kok.
-
da jeg bruger bedre end oksekød Bouillon min oksekød bouillon var lidt varm stadig, så pulverne opløst hurtigt! I en skål brugte jeg en Pyre.glas målekop, bland oksekød bouillon, .hisky, Sauceorcestershire Sauce, brunt sukker, sojasovs, Salt, løgpulver og peber.,
-
brug en injektor til at injicere brystet med marinaden.
-
Efter at du har indsprøjtet det kød, drys hele brystkassen med en dry rub, jeg brugte Pitboss Oksekød, Spidsbryst med jorden sort peber. Jeg belæggede det ikke for tungt lige nok til at give hele brystet en dækning.
-
opbevares i køleskabet natten over for at give injektionen mulighed for at mørne og marinere kødet samt gnide til mørning.,
-
Fjern fra køleskabet et par timer, før du er klar til at ryge, at give bryst til at akkumulere mere til stuetemperatur.
-
Seet din ryger ved 200 grader, jeg gjorde en p-indstilling på 200.
-
når rygeren er ved temp, placeres brystet på rygerfedtsiden nedad, den venstre side af min Pit Boss Pro-Serie koger lidt lavere, så det er her, jeg placerede min.,
-
Par dine pellets jeg brugte Pitboss Mesquite Pellets, men har også brugt Apple Pellets på bryst før.
-
lad din bryst ryge i så mange timer som nødvendigt. Jeg kastede min på kl 9 am havde fået det trukket af 5 pm, men du vil have nogle afvigelser med vejret og også størrelsen på din bryst.
-
Fjern og lad hvile lidt, før du skærer i brystet.,
-
serveres og nyd!,led Eggs Smoke Baked Potatoes Loaded Mashed Potatoes Ways To Use Leftover Smoked Beef Brisket: Crockpot Beef Brisket Chili Recipe Spicy Smoked Brisket Chili Dutch Oven Recipe
