Salt og peber rejer
Hej fyre! I dag er jeg super begejstret, fordi det endelig er salt og peber rejer tid~! Så mange af jer anmodede om, efter at jeg delte mine salt og peber kyllingevinger, så her er det!,
jeg personligt ELSKER rejer, så meget, så hold forventer flere forskellige rejer opskrift fra mig! Are Er du klar? Lad os komme i gang!
første ting er først, opvarm stegeolie til 375 F. F.,
Sted hvidløg stykker på en lille si og steg dem i den forvarmede olie for 15 til 20 sekunder, eller indtil de er gylden brune. Sæt til side på en papirhåndklædeforet plade.
vi skal gøre det samme for chilien. Sørg for at ryste de overskydende chili frø, før du steger dem.,
læg chiliskiverne på sien og steg dem i 5 sekunder. Sæt til side med hvidløg. For når du steger chili, kan frøene poppe!
Bring stegeolietemperaturen tilbage til 375 F. F.
sæson rejer med salt og peber, kast jævnt.,
tilsæt nu kartoffelstivelse, og overtræk rejerne jævnt med stivelsen. Ryst overskydende.
Jeg kan godt lide at bruge kartoffelstivelse, fordi jeg synes, det er mere sprødere end majsstivelse. Men hvis du allerede har majsstivelse i hånden, er du velkommen til at bruge den!
slip forsigtigt rejerne væk fra dig i stegeolien.,
Har 2 til 3 partier til ikke at fortrænge den pot. Hvis du Cro .d potten for meget, vil olietemperaturen falde til hurtig og for meget. Rejerne bliver ikke så sprøde, som de burde være. Stegning af rejer 3 til 4 minutter, hvis du bruger U16 eller justerer tilberedningstiden afhængigt af størrelsen på den rejer, du bruger.,
When the shrimp is done cooking, remove from oil and place on a baking pan lined with cooling rack. Repeat with remaining shrimp.
Combine remaining salt and pepper in a small mixing bowl and place fried shrimp in a serving bowl., Drys salt og peber blanding lige på toppen og kaste det, indtil det er alle jævnt belagt.
drys stegt hvidløg og chili. Måske drys nogle mikro grøn koriander, hvis du kan lide og tjene med kalk kiler.,
Sprinkle extra salt and pepper to your taste and serve immediately. Enjoy!
Description
The BEST Salt and Pepper Shrimp Recipe Online!,
ingredienser
- stegeolie
- 10 fed hvidløg, store skåret i halvdele og små forlader som hele
- 1 rød chili, skiver, ryst overskydende frø
- 1 Grøn chili skiver, ryst overskydende frø
- 2 lb skrællet og deveined ekstra store rejer (U16 hvis muligt)
- 1 tsk salt, opdelt
- 1 tsk peber, opdelt
- 1 kop kartoffelstivelse eller majsstivelse
- kalk kiler til servering
instruktioner
- varm stegeolie til 375 F. F.,
læg hvidløgsstykker på en lille sil og steg dem i den forvarmede olie i 15 til 20 sekunder eller indtil de er gyldenbrune. Sæt til side på en papirhåndklædeforet plade. Læg chiliskiverne på silen og steg dem i 5 sekunder. Sæt til side med hvidløg. - Bring stegeolietemperaturen tilbage til 375 F. F.
sæson rejer med 1/4 tsk salt og peber, kast jævnt. Tilsæt nu kartoffelstivelse og overtræk rejerne jævnt med stivelsen. Ryst overskydende. - slip forsigtigt rejerne væk fra dig i stegeolien. Gør 2 til 3 batches for ikke at Cro .d potten., Hvis du Cro .d potten for meget, vil olietemperaturen falde til hurtig og for meget. Rejerne bliver ikke så sprøde, som de burde være. Stegning af rejer 3 til 4 minutter, hvis du bruger U16 eller justerer tilberedningstiden afhængigt af størrelsen på den rejer, du bruger. Når rejerne er færdig med at lave mad, skal du fjerne det fra olie og placere det på en bagepande foret med køleholder. Gentag med resterende rejer.
- Kombiner resterende salt og peber i en lille blandeskål og læg stegte rejer i en serveringsskål. Drys salt og peber blanding på toppen af rejer og kaste det, indtil det er alle jævnt belagt., Drys stegt hvidløg og chili. Måske drys nogle mikro grøn koriander, hvis du kan lide og tjene med kalk kiler. Drys ekstra salt og peber efter din smag og server straks. God fornøjelse!