- Pinterest1306
- Facebook10
- t Steakitter
- Yummly16
soja marineret broiled flanke bøf perfekt krydret af en overnatning flanke bøf sojasovs marinade. Let kogt i din ovn, Denne soja marineret Broiled Flank bøf er øm på indersiden og perfekt seared på ydersiden.,
Hvis der er en ting, denne pige elsker, er det perfekt kogt bøf. Du ved hvad jeg taler om, lækker saftig krydret bøf brændt sprød på ydersiden og stadig lyserød og smelter i munden øm på indersiden. Server den krydrede bøf med nogle sprøde grøntsager og indlæst bagt kartoffel, og du har den ultimative bøf middag… bare spørg ethvert bøfhus!
så meget som jeg elsker en stor tyk ne.York strip, befinder jeg mig i en lille kærlighedsaffære med flank bøf i disse dage., Sikker på, flank bøf kan være lidt hård, men når du marinerer flank bøf natten over i sojasovs med lidt lime, hvidløg og rødvinseddike, tager den flank bøf på al den lækker marinade smag og omdannes til en super mør bøf, der vil konkurrere med dyrere kødstykker.
den bedste del om denne soja marineret Broiled Flank bøf er, at når du marinerer din bøf natten over, og den er klar til at blive kogt, behøver du ikke engang en grill for at producere en perfekt kogt bøf. Du har alle de nødvendige værktøjer lige i dit køkken., Hvis du har en støbejern grillpande, mere strøm til dig, men hvis du ikke gør det, ingen bekymringer … du har en slagtekylling i din ovn, der vil gøre alt det hårde for dig. Du skal blot sear din marinerede flanke bøf i din grillpande og flytte den til ovnen eller stege din flanke bøf direkte, og du vil blive belønnet med den mest smagfulde bud flanke bøf du nogensinde kunne forestille dig.
og du behøver ikke engang at gå udenfor og rense din grill.
hvad er forskellen mellem flanke bøf og nederdel bøf?
to ord.. smag og tekstur., Skirt bøf har en langt mere velnæret smag og en hårdere tekstur end flanke bøf. Flanke bøf er normalt en tykkere og bredere snit af kød og begge stykker kød tage godt til marinader. Skirt bøf bruges oftest til fajitas og røre fry retter mens flanke bøf kan proppet eller grillet. Både nederdel bøf og flanke bøf er bedst kogte hurtigt over høj varme.
har du brug for at skære kødet?
for at få mest muligt ud af din flanke bøf, skal du først sear det., Når du panorerer den marniterede bøf, koger du hurtigt kødets ydre overflade ved superhøje temperaturer, så den karameliserer og danner en skorpe. Denne skorpe giver dig den mest intense smag, og det hjælper med at producere den perfekte bøf.
har du brug for at marinere flanke bøf?
teknisk set nr.. du behøver ikke at marinere flanke bøf. Men skal du marinere flanke bøf … Ja! Flanke bøf er en meget magert snit af kød med masser af hårde fibre, der løber gennem det., Ved at introducere en marinade til festen og lade din flanke bøf marinere natten over, giver du den marinade tid til at gøre det job. Flanke bøf kommer til at trække i disse varianter, og derfor vil du blive belønnet med en meget flavorful snit af kød.
hvad er den underlige hud på bagsiden af min flanke bøf?
det hvide / sølv tynde lag af super hårdt bindevæv, som du nogle gange finder på bagsiden af ribben og flanke bøf kaldes sølv hud., Det er ikke velsmagende og er super svært at tygge igennem, så du vil altid fjerne det, før du laver dit kød. Bare slip spidsen af din kniv mellem sølvhuden og kødet, og skub forsigtigt kniven ned i kødet, mens du forsigtigt trækker op på sølvhuden.
sølvhuden vil (normalt) let trække sig væk fra kødet i store stykker.,
Hvis sølv hud er for glat, eller hvis du har problemer med at trække det væk fra kød, der normalt fanger det op ved hjælp af et papir håndklæde hjælper. Kass ther sølv hud og fortsætte med at forberede din flanke bøf.
Hvordan laver du soja marineret BROILED FLANK bøf?
let! For at gøre denne soja marineret Broiled Flank bøf, start med marinaden. Tilsæt olivenolie, lime, sojasovs, wororchestershire, rødvinseddike sammen med knuste hvidløgfedd og krydderier til en stor taske eller beholder med lynlås., Ryst eller rør for at kombinere.
skyl derefter din bøf under køligt vand og klap tørt. Læg din flanke bøf på dit arbejdsområde og fjern eventuelle store stykker fedt. Du vil også ønsker at fjerne enhver sølv hud, hvis din slagter ikke allerede har, ved hjælp af oplysningerne ovenfor. Flyt derefter din flanke bøf til lynlåsen eller beholderen med din marinade, fjern overskydende luft og forsegl din bøf.
ryst forsigtigt eller bevæg dig rundt for at sikre, at hele din bøf er dækket i marinaden., Flyt til køleskabet og lad marinere natten over, lejlighedsvis flytte bøf rundt for virkelig at arbejde, at marinade i.den næste dag, når du er klar, skal du fjerne lynlåspladen / beholderen fra køleskabet og fjerne bøf fra marinaden. Lad din flanke bøf sidde i 30 minutter for at nå stuetemperatur. Forvarm derefter din slagtekylling og flyt et bagestativ direkte under slagtekyllingen. Når du er klar, skal du flytte din marinerede flank bøf til en bagepande og glide direkte under din slagtekylling. Kog i 4-5 minutter en side og kontroller din temperatur med et øjeblikkeligt læst termometer., Tilberedning af din marinerede flank bøf over 145 grader kan tørre den ud, så prøv at holde den omkring Medium kogt. Flyt soja marineret Broiled flanke bøf til et skærebræt og telt det med folie. Lad det hvile i 10 minutter, før kødet skæres mod kornet og i tynde stykker. Serveres straks.,
for at tilberede soja marineret BROILED flanke bøf med en grillpande
for at bruge en støbejern grillpande, skal du blot følge instruktionerne ovenfor vedrørende marinade og efter din marinerede flanke bøf når stuetemperatur, forvarme din slagtekylling, men også Grib din grillpande og varme det over en ovn brænder på høj. Når den er opvarmet, Tilføj din flank bøf til din grillpande og sear kødet i 2 minutter, hver side., Flyt støbejerns grillpande direkte til stativet under slagtekyllingen og stege din marinerede flank bøf i 5 minutter, eller indtil den når en indre temperatur eller 125 grader til 145 grader, afhængigt af din smag. Fjern og flyt soja marineret Broiled flanke bøf til et skærebræt og telt det med folie. Lad det hvile i 10 minutter, før kødet skæres mod kornet og i tynde stykker. Serveres straks.,
PRO tip til fremstilling af SOJAMARINERET BROILED FLANKESTEAK
- hvis du ikke har natten over for at marinere din flankesteak, skal du ikke bekymre dig! Denne easy soy marinade vil stadig pakke et slag, hvis du kun har kort tid. Mariner din flank bøf i mindst 6 timer, så hvis du begynder at marinere om morgenen, vil din bøf stadig være fantastisk, når du er middagstid.
- hvis du har en stor målekop eller en høj skål, skal du tilføje din zipip top dårlig til det, før du hælder dine marinade ingredienser.., det gør det så meget lettere og ingen bekymringer om at spilde.
- et termometer er ikke nødvendigt for at gøre denne broiled flank bøf, men det gør sikker på nogle i handy, især hvis du er kræsen om din bøf eller underholdende gæster. Kog bøf til 125 grader F for en sjælden bøf, 135 grader F for Medium sjældne, eller 145 grader F for Medium. Som jeg mente ovenfor, flanke bøf er super magert og vil tørre ud, hvis kogt over Medium, men hvis du virkelig kan lide din bøf færdig, 155 grader F er Medium godt, og 165 grader F er godt klaret.,
- denne soja marineret Broiled Flank bøf er den perfekte levn til at bruge op næste dag! Føj det til en salat til frokost eller par det sammen med nogle grøntsager … smelter stadig i munden som buttah!!!
god fornøjelse!
soja marineret Broiled Flank bøf
Print Pin
Ingredients
Soy Marinade
- ▢ 2/3 cup olive oil
- ▢ 1/2 cup lime juice ..,4e”>
▢ 1/2 tsk røget paprika
Flanke Bøf
- ▢ 1 1/2 pund flanke bøf
Instruktioner
-
for At gøre dette Soya Marineret Kogt Flanke Bøf, begynd med marinaden., Tilsæt olivenolie, lime, sojasovs, wororchestershire, rødvinseddike sammen med knuste hvidløgfedd og krydderier til en stor taske eller beholder med lynlås. Ryst eller rør for at kombinere.
-
skyl derefter din bøf under køligt vand og klap tørt. Læg din flanke bøf på dit arbejdsområde og fjern eventuelle store stykker fedt. Du vil også ønsker at fjerne enhver sølv hud, hvis din slagter ikke allerede har, ved hjælp af oplysningerne i stillingen.,
-
Flyt din flanke bøf til zip-top eller beholder med din marinaden, fjern eventuel overskydende luft og forsegle din bøf. Ryst forsigtigt eller bevæg dig rundt for at sikre, at hele din bøf er dækket af marinaden. Flyt til køleskabet og lad marinere natten over, lejlighedsvis flytte bøf rundt for virkelig at arbejde, at marinade i.
-
den næste dag, når du er klar, skal du fjerne lynlåspladen / beholderen fra køleskabet og fjerne bøf fra marinaden., Lad din flanke bøf sidde i 30 minutter for at nå stuetemperatur. Forvarm derefter din slagtekylling og flyt et bagestativ direkte under slagtekyllingen. Når du er klar, skal du flytte din marinerede flank bøf til en bagepande og glide direkte under din slagtekylling. Kog i 4-5 minutter en side og kontroller din temperatur med et øjeblikkeligt læst termometer. Flyt soja marineret Broiled flanke bøf til et skærebræt og telt det med folie. Lad det hvile i 10 minutter, før kødet skæres mod kornet og i tynde stykker. Serveres straks.,
for At Bruge en støbejerns grillpande
-
for At bruge en støbejerns grillpande, skal du blot følge vejledningen ovenfor med hensyn til marinaden og efter din marinerede flanke bøf når stuetemperatur, forvarm din slagtekyllinger, men også få fat i din grill pande og varm det over en ovn brænder på Højt. Når den er opvarmet, Tilføj din flank bøf til din grillpande og sear kødet i 2 minutter, hver side., Flyt støbejerns grillpande direkte til stativet under slagtekyllingen og stege din marinerede flank bøf i 5 minutter, eller indtil den når en indre temperatur eller 125 grader til 145 grader, afhængigt af din smag. Fjern og flyt soja marineret Broiled flanke bøf til et skærebræt og telt det med folie. Lad det hvile i 10 minutter, før kødet skæres mod kornet og i tynde stykker. Serveres straks.,
Notes
NEVER MISS A WICKED WHISK RECIPE FACEBOOK / PINTEREST / INSTAGRAM
Nutrition
- Pinterest1306
Facebook10 - Twitter
Yummly16