Spinat Baby mad opskrifter, ideer og Information

velkommen til vores spinat Baby mad opskrifter sektion, hvor vi ser på, hvordan og hvornår vi skal introducere spinat til din baby og forklare, hvorfor spinat måske ikke er det bedste valg for din lille som en tidlig fravænning mad.,

spinat ernæring fakta

spinat indeholder en bred vifte af næringsstoffer, herunder

• vitamin A, B2, C, E og K
• mineraler, herunder mangan, magnesium, kalium, folink og selen
• folater
• protein
• omega 3 fedtsyrer
• jern
• calcium

det har også stærke antio .idantegenskaber og kan hjælpe med at beskytte kroppen mod forskellige typer kræft., Hvad mere er, forbrugende spinat menes at hjælpe med at sænke blodtrykket og beskytte mod aldersrelateret hjernefald i det senere liv.

men…

calcium og jern i spinat absorberes ikke godt af den menneskelige krop. Det betyder, at spinat måske ikke er den bedste kilde til disse næringsstoffer til din baby, selvom niveauerne af jern og calcium, det indeholder, er ret høje.

problemet skyldes o .alaterne i spinat, som binder til jern og calcium, hæmmer deres absorption af kroppen.,

Hvornår kan jeg introducere spinat til min baby?

Du bør selvfølgelig tale med din læge, før du introducerer spinat til din baby. de fleste kilder vil dog foreslå, at du venter, indtil din lille er mindst 10 måneders alder for at introducere spinat.til dels skyldes dette, at spinat kan være højt i nitrater, hvilket kan intensiveres under opbevaring og efterfølgende genopvarmning.,

American Academy of Pediatrics siger i sin artikel spædbarn Methemoglobinemia: Diætnitrats rolle i mad og vand, at Hjemmelavet spinat babymad ikke bør gives før 3 måneders alder, hvilket de anerkender er tidligere end faste stoffer skal introduceres alligevel!

men – hvis du stadig er bekymret for nitratniveauer i spinat – kan du yderligere minimere risikoen ved at kassere alt vand, hvor du koger bladene og tilbereder spinat efter behov, snarere end at tilberede det og opbevare det til fremtidig brug.,den anden grund til, at spinat ikke ofte anbefales som en tidlig fravænningsmad, er, at din babys krop kan have svært ved at absorbere det jern og calcium, det indeholder (som nævnt i Ernæringsfakta ovenfor). selvom du kan øge din babys optagelse af jernet ved at servere spinat sammen med fødevarer, der indeholder C-vitamin, er det langt bedre at kigge efter alternative fødekilder for at sikre, at din baby får tilstrækkelige mængder af disse vitale næringsstoffer.,

Der er også nogle undersøgelser, der tyder på, at O .alaterne i spinat endda kan hæmme din babys absorption af calcium fra hans mælk, hvis de to serveres sammen.spinat bør derfor ikke gives til din baby på en alt for hyppig basis, når den er introduceret-og når du tilbyder spinat til din baby for første gang-husk at følge fire dages reglen og se nøje for tegn på allergisk reaktion eller fordøjelsesbesvær.,

Valg og lagring af spinat

Spinat, som er relateret til chard og roer, er opdelt i tre typer –

• Fladskærms blad eller glat blad, som har tendens til at være frosne, på dåse, eller der anvendes i forarbejdede fødevarer
• Savoy, der er mørke grøn farve og har krøllede blade
• Semi-Savoy, med blade ikke helt så ‘krøllede’ som Savoy

Hvis du har mulighed, og derefter vælge semi-Savoy over Savoy, fordi bladene er lettere at rengøre!,

Kig efter spinatbunker, der har ømme, friske, levende grønne blade – hvis bladene gulner, så er de gamle og efterfølgende mindre nærende.

Vi anbefaler, at du vælger økologisk spinat til brug i dine babymadopskrifter.

konventionelt dyrket spinat rangerer nu #2 på Miljøarbejdsgruppens ‘beskidte dusin’ – frugterne og grøntsagerne er sandsynligvis høje i pesticidrester.,

Opbevar din spinat i en plastikpose i køleskabets skarpere, hvor den skal vare i omkring 4 dage (selvom det anbefales at bruge det så hurtigt som muligt for at få mest muligt ud af dets næringsstoffer). vask det ikke, før du opbevarer det, da dette vil få det til at forringes hurtigere.

Sådan tilberedes spinat til dine babymadsopskrifter

spinat skal vaskes meget omhyggeligt – selvom du køber den færdigpakket i en pose, der siger, at den er ‘vasket og klar til at spise’.,

den bedste måde at vaske frisk spinat på…,

er at nedsænke bladene helt i en skål med vand og bruge dine hænder til at ‘svinge’ dem rundt og fjerne snavs. Derefter skal du dræne bladene og genopfylde skålen med ferskvand og gentage processen, indtil vandet i skålen ser klart ud.

at tilberede spinat til din baby…

1. Trim rødderne af og hak eventuelle tykke stængler op (så bladene og stilkene koges jævnt). Du kan hugge bladene nu, hvis du vil, eller koge dem hele og hugge dem bagefter.,
2. læg bladene i en kogepande, men tilsæt ikke noget kogevand – spinaten koger tilstrækkeligt i det vand, der sidder fast på bladene fra vaskeprocessen.
3. dæk gryden og kog, indtil bladene er visne og stadig har en lys farve – dette tager kun et par minutter.
4. hak godt (hvis du ikke allerede har gjort det), pur in i en blender og server.,

spinat babymad ideer

• tilsæt hakket spinat til kød eller vegetabilsk lasagne
• PUR cooked kogt spinat med lidt olivenolie og frisk hvidløg, derefter top med revet Parmesan
• PUR with med kogte ærter og pærer – lækker og sød!,
• Rør hakket spinat i vegetabilske supper
• Bland finthakket kogt spinat med fløde ost til at gøre en simpel sprede eller dip

Spinat baby mad opskrifter – 10 måneder+

from our blog…

Spinach, Apple & Potato Puree

A sweet and savory combo, packed with nutrients!