brug af din gas grill er praktisk og producerer dejlige måltider, som hele familien vil elske. Men nogle gange vil du have den lille smule ekstra røget smag. For at gøre det, prøv at bruge Napoleon rustfrit stål ryger boks. At vide, hvordan man effektivt bruger rygerboksen, er integreret i at skabe de mest tilfredsstillende måltider.
Sådan bruges Napoleon Smoker bo.
-
vælg din yndlingssmag af Napoleon træflis.
-
*valgfrit* blød chipsene i mindst 30 minutter.,
-
fyld Napoleon ryger boksen fuld af træflis.
-
Fjern kogepladerne, og anbring Napoleon-Rygerboksen direkte over en brænder, og udskift derefter kogepladerne.
-
Tænd grillen, Indstil brænderen under rygerboksen til lav.
-
når grillen er opvarmet til den korrekte temperatur, tilberedes maden.
-
Når du er færdig, skal du lade hele grillen køle af, før du fjerner rygerboksen.
-
hæld træflisene i en skål eller spand vand, inden de tømmes og bortskaffes.,
hvorfor skal du suge træflis i dette tilfælde?
for det meste behøver du ikke at suge dine træflis og bidder, når du tilføjer røg til dine måltider – vi har en artikel alt om det her. Men i dette tilfælde er det gavnligt at suge dine chips. Årsagen til dette er fordi du skal og bør forvarme din grill, selvom du bruger en lavere temperatur teknik til at lave mad. Ved iblødsætning chips varmen fra brænderen vil fordampe vandet på ydersiden af chips, mens grillen varmer., Dette giver mulighed for lidt ekstra tid, før træflis forbruges.
hvilke fødevarer / teknikker er ideelle?
fødevarer, der tager længere tid at lave mad, stege, omvendt seared bøffer, koteletter osv. og alt på rotisserie vil være fortryllende efter at have tilføjet lidt røg. Grundlæggende, så længe dit måltid bliver grillet i længere tid end 20 minutter, vil det være ideelt at bruge Rygerboksen til at tilføje et strejf af røgsmag.
hvilken smag skal du vælge?,
bortset fra at beslutte, hvad du vil lave mad på grillen, vil parring af den perfekte smag af træflis med det være den største beslutning af dit måltid.
fed, sydlige stil smag
Hickory, mes .uite, og cedar er de store spillere her. Kendt for deres sydlige stil smag, hickory og MES .uite bruges ofte, når du vil gøre det kendt, at du har ryget. De parrer godt med rødt kød, vildt, svinekød og bacon. Cedertræ er lidt mildere, selvom det stadig er meget karakteristisk og parrer godt med skaldyr.,
sød røget godhed
de fleste frugttræer og ahorn vil producere en mild og sød røg, der fremkalder en komfort og sommerhusstemning i din mad. Røgen fra alt fra æble til kirsebær, abrikos til blomme, og alt derimellem er fantastisk, når du sigter mod delikat at forbedre dit måltid, ikke skabe en tydelig hellig-ryger smag som med hickory. Par Sød-røg producerer skov med svinekød, fjerkræ, og frugt og grøntsager.,
subtile lag af karakter
Nøddeskove som pecan, unikke skove som bøg og aromatiseret skov som barrelhisky tønde og brandy cask er en fantastisk måde at tilføje lagdelte smag til dine måltider, når du ryger. Par pecan og bøg med fed aromatiseret træ for at tone tingene ned, eller med frugttræer for at skabe en lagdelt effekt i din røgsmag. Barrelhisky tønde og brandy fad er lavet af egetræ, som har en dejlig og mild smag kombineret med den resterende smag af den alkohol, de lagrede. Dette skaber et dejligt og subtilt lag af smag, når du ryger., Disse typer af skove er fantastisk til rygning næsten alt, hvad du kunne forestille dig.
nu hvor du ved, hvordan du bruger rustfrit stål ryger boks, der passer på dine sear plader vil du ryge på din gasgrill oftere? Facebook og Instagram, ved hjælp af hashtags #GasGrillSmoking og #NapoleonGrills.Del din favorit træ smag, rygning på grillen historier og opskrifter på vores sociale sider som Facebook og Instagram.
glad Grilling!