hvad du har brug for
Pilers
Piscifun aluminium Fishing Tang Braid Cutters Split Ring Tang Hook Remover fisk Holder med skede og Lanyard. Via: Amazon.com
Piscifun-Fisketangen gør brug af et aluminiumsmateriale af flykvalitet, hvilket gør det til et letvægtsværktøj, der er perfekt til din fisketur.i samarbejde med et ergonomisk aluminiumshåndtag har du fisketænger, der er behagelig at bruge., Den er udstyret med de skarpeste Carbolframcarbid kuttere, som nemt kan skære selv stærk fletning.
kniv
Rapala fiskeri filet kniv. Via: Amazon.com
kniv med ekstra kniv kan hjælpe os med let at skære kødet ud af knoglen.,
handsker
skærebestandige køkkenhandsker til udskæring & skive kød, filet fisk,fødevarekvalitet . Via: Amazon.com
denne handsker type til at beskytte dig mod havkat pigge.
tips til at huske
- havkat fisket fra rent vand smager bedre, når de er tilberedt pænt.,
- du kan filetere havkat uden først at rense dem, hvis du er dygtig til at filetere ribbensektionen.
- finner kan fjernes først for at undgå at blive såret. For at undgå at gøre din kniv stump, kan du bruge medicinske saks.
- brug af en skarp kniv er bedre end at bruge en stump kniv, fordi det viser sig at være farligere.
- for at gøre jobbet lettere kan du bruge specielle kattefisketænger.
trinvise instruktioner til rensning af havkat
sådan Guttes en fisk uden skalaer
1., Saml alle de nødvendige varer
den første og vigtigste ting, du skal gøre, er at sikre dig, at du samler alle de nødvendige ting med dig. Sørg for, at du har alt det nødvendige udstyr til at rense havkat for at sikre dine arbejdsgange til slutningen. Det nødvendige udstyr inkluderer et reb, et par almindelige tang og en stor kniv, der er af næsten samme størrelse som Slagteren.
2. Rengør fisken
det er nødvendigt at rengøre fisken for at fjerne uønsket materiale fra kroppen.,For at fjerne den fiskeagtige lugt, der er forbundet med rengøring af frisk fisk, kan du bruge citronsaft og rent vand.
3. Sørg for, at fisken er død
du ønsker ikke at gut en levende fisk, fordi du ved, hvad der kan ske. Fisken føler også smerte og kan reagere ved at forsøge at bide dig eller skade dig på forskellige andre måder. Du skal sørge for, at fisken er død, da dette er meget vigtigt for at undgå skader. Det er også humant nok. For at være sikker på, at fisken er død, kan du skære halen for at bløde fisken ihjel.
4., Med stor forsigtighed skal du skære gennem Havkatens hud gællerne
der kræves meget omhu under udførelsen af denne proces. Pas på ikke at punktere nogen af fiskens organer. Brug en tang til at holde finnerne, når du skærer dem af lige ved bunden.
5. Ophæng Fisken På Noget, Der Er Egnet, For Eksempel På Et Træ.
prøv så meget som muligt at finde noget, som du kan hænge fisken på. Dette vil gøre det nemt for dig at skære fiskens hud ned i midten af ryggen.
6., Træk huden af fra hovedet ned ved hjælp af tangen
dette er et udfordrende trin, som man kun kan perfektionere gennem konstant praksis. Det kan tage et stykke tid at perfektionere, men med praksis og tålmodighed kan du komme til perfektion.
læg fisken på sin side og med tangen tag fat i huden, hvor du lavede et snit lige under gællerne. Hvis det er svært at skrælle huden, kan du bruge en kniv til at løsne den. Fjern om nødvendigt de resterende hudstykker med fingrene.
7., Fjern huden fra toppen til halen
hvis du ikke havde afskåret halen, kan du klippe den af på dette tidspunkt og derefter bruge en stor kniv; du kan afskære hovedet. Gå videre og fjern fiskens hud fra toppen til halen.
8. Filet fisken
skær fisken langs rygraden fra halen til ribbenene. Skær fra toppen hele vejen ned, ved siden af rygsøjlen og lad kanten følge ribbenene.
9., Fisken er nu klar til at blive tilberedt til et måltid
efter filetering af begge sider af fisken er den klar til at blive forberedt til en delikatesse ved hjælp af de forskellige opskrifter, der er tilgængelige.
rengøring og filetering af en frisk fisk
sådan gut en fisk med skalaer
1. Fjern havkat fra køleren
Fjern en fisk ad gangen, og lad resten forblive i køleren, mens du arbejder på den anden. Dette er for at holde dem friske.
2., Start skalering af fisken
når du arbejder på den, skal du holde den ved hovedet og skrabe vægten fra halen mod gællerne. Vægten skal komme løst og let ud. Vær forsigtig, mens du arbejder på finnerne for at undgå at blive såret fra pricks. Sørg for, at du fjerner alle gæller. For at undgå at trykke for hårdt på fisken og sprænge den, skal du gøre slagene på din skalafjerner korte og hurtige.
3., Skyl fisken
i betragtning af at kødet inde i fisken er delikat, skal du ikke sprænge det med vand for at undgå at ødelægge det. For at slippe af med lugten i forbindelse med frisk fisk kan du bruge en slange eller vandhanen fra marinaen. Det anvendte tryk skal være lige nok til at fjerne de løse skalaer.
4. Gå Videre Til Den Næste Fisk, Og Gentag Proceduren Efter at Placere Det I De Køligere
for At sikre, at den malle forbliver frisk, placere det i en køler, når du er færdig med at udtagning af indvolde det., Fortsæt med at gutte den anden fisk efter samme procedure.
Advarsler
- Der er nogle arter af malle, som har venom. Vær forsigtig med den type fisk, du har til hensigt at fange, så du kan tage forholdsregler, hvis den er giftig.
- brug en tang til at holde fisken, når det er nødvendigt, og vær forsigtig, når du bruger knive for at undgå skader.
- havkat har sporer, som er placeret på finnerne på begge sider bag gællerne. De kan forårsage et smertefuldt sår, hvis de bryder huden.,
konklusion
de fleste steder er det svært at finde en skinnet havkat, og det er derfor bedre, hvis du ved hvordan man gør det selv. Jeg håber, at denne artikel vil besvare alle dine spørgsmål om emnet ‘ Sådan gut en havkat.’Med tilstrækkelig viden kan du arbejde det hele uafhængigt og skære ud på omkostningerne ved at skulle søge ekspertise om at fjerne en havkat.