hvorfor gå mejeri-fri?
Der er ingen one-si .e-fits-all tilgang til at opnå stor sundhed; selvom multibillion-dollar diætindustrien måske vil have dig til at tænke ellers. Vi er alle unikt bygget til at håndtere forskellige fødevarer i forskellige mængder, og vi alle fungerer bedst med forskellige former for fysisk aktivitet. Omfavnelse af dette koncept med bio-individualitet er nøglen til at finde ud af, ikke kun hvilke fødevarer der fungerer for vores kroppe, men også hvilke fødevarer der ikke fungerer for os.,
tænk på sidste gang du havde mejeri, hvad enten det var græsk yoghurt, is eller mælk i din kaffe.
oplevede du:
- overbelastning
- træghed
- træthed
- oppustethed
- mavesmerter eller kramper
spiser du mejeriprodukter regelmæssigt? Hvis det er tilfældet, lider du af:
- kronisk overbelastning
- kronisk gas og oppustethed
- kronisk træthed og træghed
- Acne
- hjernetåge
Hvis du føler eller oplever noget af ovenstående, kan mejeri være den skyldige!, Udskæring af mejeri kan virke skræmmende i starten, men der er mange mejerierstatninger til rådighed for at gøre processen lettere. Mange mennesker, der grøfter mejeri, ender med at bemærke virkningerne hurtigt, mens det for nogle kan tage mere tid, afhængigt af hvor meget mejeriprodukter der var i kosten, og hvordan kroppen blev påvirket af regelmæssigt mejeriforbrug.
fordelene ved at gå mejeri-fri
i ånden af ære bio-individualitet, der er mange fordele ved at gå mejeri-fri, der vil afhænge af den person! Her er ti fordele ved at fjerne mejeri fra din kost:
tabe sig.,
eliminering af mejeri kan hjælpe med vægttab, da mange mejeriprodukter, vi kender og elsker, indeholder store mængder sukker og mættet fedt (tænk: is, ost og aromatiseret yoghurt). Forskning har vist, at overskydende sukkerforbrug kan bidrage til en øget risiko for metabolisk syndrom og fedme. Mens det at spise fedt er en vigtig komponent i at opretholde et godt helbred, er fedttypen lige så vigtig, og mættet fedtindtag bør begrænses på grund af dets bidrag til betændelse i kroppen., Ved at fjerne mejeriprodukter fra din kost kan du opleve vægttab på grund af en samlet reduktion i sukker og mættet fedtindtag.
reducere eksponeringen for antibiotika og hormoner.
konventionelle mejeriprodukter kan indeholde resterende mængder antibiotika, der bruges til at holde køer fri for infektion, og hormoner, der bruges til at sikre, at køer er i stand til at producere nok mælk. Ofte bruges antibiotika terapeutisk, hvilket betyder, at koen ikke er akut syg, men antibiotika gives som en forebyggende foranstaltning for at sikre hele besætningens helbred., Desværre kan dette forårsage antibiotikaresistente bakterier, som kan komme ind i vores fødevaresystem.
rGBH, eller rekombinant bovin væksthormon, er det mest almindeligt anvendte hormon til at øge mælkeproduktionen. Desværre kan brugen af rGBH føre til øget brug af antibiotika, hvilket fører til øget Rest, der findes i mejeriprodukter. På grund af forbrugernes Skrig over brugen af antibiotika og hormoner har de fleste mælkeproduktionsbedrifter i USA elimineret deres anvendelse og mærket deres produkter i overensstemmelse hermed, selvom der ikke er noget krav om at gøre det.
klar hud.,
Acne kan have mange årsager, men nogle mennesker finder deres acne rydder op uden mejeri. Som nævnt ovenfor kan hormoner, der findes i mælk, muligvis bidrage til en øget forekomst af acne, især hos kvinder, der oplever hormonfluktuationer i hele deres cyklus. Mejeriprodukter indeholder også sukker, som kan bidrage til udviklingen af acne.
mejeri er muligvis ikke den eneste grund til, at du oplever acne, så hvis det ikke forbedres med eliminering af mejeriprodukter, kan du eksperimentere med at fjerne andre fødevaregrupper, der ofte udføres gennem en elimineringsdiæt.,
forbedre fordøjelsesproblemer.
fordøjelse eller GI-problemer relateret til mælkeforbrug skyldes ofte laktoseintolerans, manglende evne til at fordøje lactose (komælksukker) på grund af manglen på en .ymet lactase i tarmkanalen. Faktisk er cirka 70% af den globale befolkning mangelfuld med lactase! Når en person, der er laktoseintolerant, spiser laktose, er deres tarme ikke i stand til at fordøje og assimilere det korrekt, hvilket resulterer i gas og oppustethed. Efter fjernelse af mejeriprodukter fra kosten er dette ofte en af de første mærkbare effekter.,
reducere inflammation.
at have en følsomhed eller allergi over for mælk kan bidrage til betændelse i tarmen og i kroppen. En allergi mod mælk opstår, når kroppen angriber kasein, proteinet, der findes i mejeriprodukter, antænder et immunsystemrespons, også inflammation. For en person med en laktoseintolerans er der imidlertid ingen afgørende bevis for, at betændelse opstår, når de spiser lactose, selvom personen kan blive meget ubehagelig., Samlet set er det vigtigt at holde tarmen sund for at reducere kronisk betændelse, og eliminering af mejeri kan være et skridt i retning af at forbedre ens tarmsundhed.
for mennesker uden aversioner mod mejeriprodukter kan mejeri faktisk være antiinflammatorisk, især hvis der indtages gæret mejeri, såsom kefir og yoghurt, fuld af probiotika for at holde tarmmikrobiomet sundt.
fortrænge visse fødevarer.
i modsætning til hvad man tror, kan du få dit daglige behov for calcium uden at indtage mejeri., Ved at fjerne mejeriprodukter fra din kost, vil du gøre mere plads til fødevarer, der ikke kun har calcium, men andre vigtige vitaminer og mineraler, du måske mangler. IIN kalder dette” fortrængning ” processen med at spise flere fødevarer, der virkelig nærer dig, hvilket giver mindre plads til de fødevarer, der ikke gør det.
Store nondairy kilder til calcium omfatter broccoli; mørke, bladgrøntsager; sardiner; bønner; tofu; og frugter som papaya, tørrede figner og appelsiner. Du vil også ende med at fortrænge fødevarer med højt indhold af sukker og mættet fedt, hvilket forbedrer din kost generelt.
forbedre knoglesundheden.,
Der er ingen tvivl om, at calcium er nødvendigt for vores knogles sundhed, men det er ikke nødvendigt at få calcium fra mælkekilder. Den mængde calcium, vi har brug for for at forhindre osteoporose, en sygdom, hvor knogler bliver svage og sprøde, er imidlertid til debat. Forskning har vist, at stigende calciumindtagelse, hvad enten det er fra mejeriprodukter eller ikke-mælkekilder, over det, der anbefales, ikke svarede til øget beskyttelse mod osteoporose og deraf følgende brud.,
mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvor meget calcium der er beskyttende, men der er masser af beviser for at demonstrere, at der ud over calcium er andre faktorer, der bidrager til sundere knogler, såsom tilstrækkeligt forbrug af vitaminer D og K og regelmæssig fysisk aktivitet (specifikt vægtbærende motion).
reducere miljøpåvirkningen.
mælkeproduktion er en stor bidragyder til drivhusgasemissioner og klimaændringer., Det kræver ikke kun en masse naturressourcer at opdrætte køer, men metan frigivet fra koens fordøjelsessystem producerer en masse drivhusgasser. Desuden frigiver gødningen fra koens eliminerede produkter lattergas, ” et klimavarmende forurenende stof 298 gange kraftigere end kuldio .id.”
Hvis du ønsker at reducere dit kulstofaftryk, har du et valg, når det kommer til den mad, du spiser! Tjek disse ti fødevarer, der er mest almindelige til at udsende drivhusgasser.
Balancehormoner.,
mejeriprodukter indeholder naturligt hormoner, såsom østrogen, men der er sandsynligvis små mængder hormoner, der findes i mejeriprodukter, der kan absorberes af vores kroppe. Der er nogle undersøgelser, der forbinder tilstedeværelsen af væksthormonet IGF-1 (insulinlignende vækstfaktor 1) i mejeriprodukter med en øget risiko for kræft, men “korrelation er ikke årsagssammenhæng”, hvilket betyder, at forbrug af mejeriprodukter, der har IGF-1, ikke vil forårsage kræft., men hvis du spiser mange portioner mejeri om dagen, især mejeriprodukter, der indeholder store mængder sukker, kan dit blodsukker blive påvirket. Insulin, hormonet, der styrer dit blodsukker, er sårbart over for udsving, der i sidste ende kan føre til insulinresistens, en forløber for type 2-diabetes.
forbedre symptomer på hjernetåge.,
forskningen er ufuldstændig på en sammenhæng mellem mejeriindtagelse og psykologiske virkninger, såsom hjernetåge, angst og depression, men hvis du er følsom over for mejeri, skaber din krop en inflammatorisk reaktion, der kan manifestere sig på forskellige måder, både fysisk og følelsesmæssigt. Og fordi vi er alle bio-individer, det er vigtigt at huske, at mens du kan opleve en vis fysisk eller følelsesmæssig symptom efter at have spist en bestemt mad, det kan ikke nødvendigvis ske for andre.,
de bedste mejerierstatninger
nu hvor du er velbevandret i de mange sundhedsmæssige fordele ved at skære mejeri, lad os udforske de bedste mejerierstatninger for at hjælpe dig med at grøfte mejeri for godt!,
Plante-baseret mælk
mulighederne er uendelige disse dage, når det kommer til at finde plante-baseret mejeri alternativer:
- Mandel mælk
- Cashew mælk
- kokosmælk
- Hasselnød mælk
- Hamp mælk
- Macadamia nut mælk
- Havre mælk
- Ært mælk
- sojamælk
Når det kommer til at vælge den mælk alternativ, der er det rigtige for dig, skal du sørge for at se på etiketten. Mange plantebaserede mejeriprodukter indeholder tilsat sukker såvel som fortykkelsesmidler, såsom carrageenan, som kan forårsage tarmirritation og betændelse., Endnu bedre, lav dine egne møtrikmælk derhjemme!
laktosefri (eller lactose-reducerede) produkter
For dem med en laktoseintolerans kan de føle et lettelsens suk, når de lærer, at de simpelthen kan reducere laktosen i deres kost ved at skifte til mejeriprodukter, der har mindre lactose!, Disse er:
- Produkter, der er fremstillet med gedemælk
- Produkter, der er fremstillet med fåremælk
- i Alderen oste som Parmesan og cheddar
- Produkter med tilsat laktase (det enzym, der nedbryder lactose)
Mejeri-fri madlavning og bagning
Heldigvis, der er mange træder i stedet for smør:
- Avocado olie
- Kokosolie
- Ghee (der er faktisk afklaret smør, som betyder, at den mælk del blev fjernet)
- Olivenolie
Hvilken plante-baseret, laktose-fri-eller mejeri-fri produkter er de bedste? Nå, dem du nyder mest!, Hvis du skal skære en fødevaregruppe, du virkelig elsker, er det vigtigt at finde erstatninger, der gør processen lettere. Efter et stykke tid kan du eksperimentere med forskellige typer mælkesubstitutter ved hjælp af en række af dem i din kost:
- brug havremælk til at lave en havremælk latte derhjemme.
- tilsæt mandel-eller hampmælk til dine grønne smoothies.
- pisk op vegetabilske karryretter med kokosmælk.
- Top hjemmelavet pi..a med gedeost.
- saut dark mørk, bladgrøntsager i ghee eller olivenolie.
- Udskift smørret i din yndlings bananbrød opskrift med kokosolie.,
hvor længe du skærer mejeriprodukter ud af din kost til er også helt op til dig. Hvis du føler dig bedre efter at have skåret mejeri, kan du vælge at forlade det ud af din kost for godt. Der er ingen hårde og hurtige regler, når det kommer til at finde den kost og livsstil, der fungerer bedst for dig, så lær at lytte til din tarm og følg hvad det fortæller dig. IINS sundhed Coach træningsprogram vil hjælpe dig med at finpudse de meget færdigheder, omdanne dit helbred indefra og ud og lære at lære andre at opnå det samme.