‘Selamat Pagi, jeg bor i et rækkehus, der har et lille brolagt område med solrige balkoner og ledte efter nogle ideer til dyrkning af nogle salattypeplanter i planterbeholdere. Leder du efter let at dyrke eller de lavere vedligeholdelsestyper. Hvad ville du foreslå for en nybegynder grøn tommelfinger som mig? Mange tak fra Pat på Canggu ”
Det er let at dyrke et par forskellige sorter af salat greens i et par plantageejer kasser eller endda på en solrig vindueskarm i en lejlighed., Det handler om at få mest muligt ud af dit rum. Greens kan nemt dyrkes i et par containere og plukkes efter behov for at supplere din madlavning. Jeg synes, at alle i det mindste skal prøve at dyrke et par spiselige planter, det er godt for dit helbred og så ikke engang få mig i gang med kommercielle landbrugsmetoder og pesticider.på en anden note læste jeg med interesse de sidste par dage Sainsbury ‘ s (britisk baseret supermarked) er begyndt at tilbyde touch gratis kød til salg., I henhold til deres forskning, der er en stor gruppe af bekymrede forbrugere derude (under 35s), der er meget bekymret for, at de kan lide madforgiftning eller kontrakt salmonella fra håndtering af rå kylling – og nu tror jeg at jeg “takker gud, jeg er ved at vende 40 år’.Sainsbury vil lancere rå kylling stykker i særlige’ no touch ‘ pakker, der vil rumme vægelsindet folk i at undgå kontakt med kød før madlavning….Gee.de ville få et chok, hvis de gik ud på bagsiden af nogle af disse wararungs for at se, hvordan deres mad blev tilberedt., Gud forbyde, at de måske endda ser en levende kylling slagtet-jeg håber, at ironien ikke går tabt på dem!
den gennemsnitlige person, sandsynligvis den yngre generation mere er blevet så langt fjernet fra oprindelsen af deres mad, der sandsynligvis tror, at ananas vokser på træer-når vi faktisk alle ved, at de formerer sig i køleskabet nede ved supermarkedgangen…?artikel – nu tilbage til planterne og hvordan man dyrker dem. Når folk starter, anbefaler jeg altid at bare vokse, hvad der er nemmest, men alligevel smagfuldt., Det handler om at få mest muligt ud af den mindste indsats. Jeg giver dig mine personlige favoritter, der let dyrkes i krukker eller havebede, der også klarer sig godt i både fuld sol til delvis skygge.
let at dyrke salatgrøntsager
Kale – voksende kale fra frø er let. Planten er hårdfør og tåler tørre forhold. Kale er medlem af Brassicas, faktisk betragter jeg Kale som den let voksende bladform af broccoli. Det kræver ikke konstant vanding. Bladene er super sunde og fyldt med smag. Kan spises rå eller dampet, tilsættes supper osv., Også fantastisk til rå saftpresning til en grøn smoothie. Ydre blade kan klippes af efter behov, og planten vil overleve et par årstider, hvis de dyrkes på denne måde. Hak toppen af planten for at producere flere kroner og få mere bang for din sorteper. Der er mange sorter at vokse med subtile varians i smag som toscansk, russisk Rød, krøllet Kale osv. Bare hold øje med larver, der absolut elsker det og kan fortære en plante på få dage, hvilket også er en grund til, at kommercielle afgrøder sprøjtes kraftigt., Larver lægger deres æg på undersiden af blade, den bedste måde at afskrække dem på er regelmæssigt at klippe planten og lejlighedsvis kontrollere for æg, der kan børstes af med dine hænder (millennials foretrækker måske at bruge en Hachchem-dragt) eller på anden måde med en slange vand. Også se ud for lyse grønne kugler af larve poo på bladene, en kontrollampe tegn på critters eksistens. Sch .ei .isk chard eller sølvbete er en anden salatplante fyldt med næringsstoffer, der let vokser med lignende krav til kale.,
Alliums – forårsløg, sjalottløg, forårsløg eller hvad du vil kalde dem, er den gave, der bare fortsætter med at give. Let at dyrke fra frø eller afskæringer. Hvis du har købt en flok fra butikken eller markedet efter afskæring af rodenderne til madlavning, skal du blot plante dem i jorden. Hold vandet, og en ny plante skyder hurtigt, bedst sået i klumper på 10 eller mere. Når de vokser, i stedet for høst ved at trække fra jorden blot afskære skud på jordoverfladen forlader rod base, hvorfra nye vokse vil skyde.,
denne metode vil give en konstant forsyning i de kommende år. De producerer også en dejlig lilla / blå / hvid blomst, der kan føjes til salater eller spises rå lige fra planten – et advarselsord, selvom blomsten er oniony krydret varm. Denne plante vil modstå tørre forhold, men vil naturligvis gøre det bedre, hvis vandet en eller to gange om ugen. Tilsæt til supper salater, sand .ich eller som garnering. Også fantastisk til dit helbred, højt i klorofyl og Vitamin K – et af de mindre kendte væsentlige elementer kritisk for godt helbred.,
persille og selleri – begge er fra samme botaniske familie, som også omfatter gulerødder og pastinakker. Persille, undertiden kendt som rock selleri giver et antydning om, at det er de hårdere af de to. Selvom folk typisk betragter de fibrøse stilke af selleri som de vigtigste spiselige, dyrker jeg selleri mere for bladene, der er aromatiske og smagfulde, når de tilsættes supper, gryderetter, salater eller endda juiced. Det samme gælder persille.
persille kan generelt overleve i jorden af naturlig fugt og fugtighed alene, hvis det er pottet, selvom det vil gøre det godt vandet en gang om ugen., Selleri på den anden side vil gøre godt vandes to gange om ugen. Som med de fleste salatplanter, skal du bare klippe de ydre stængler efter behov for en evig forsyning. Til sidst vil persille og selleri blomstre (tiltrække bier), og derefter løbe til frø, hvorefter du blot ryster frøhovederne ud omkring haven eller i containere, og inden for en måned vil den næste afgrøde komme frem. Persille er så bestemt, at du vil se det springe op i klippesprækker og revner i fortovet., Det bedste ved disse planter er, at skadedyr undgår dem, og persille plantet ud i haven menes endda at have en afskrækkende virkning på nogle insekter.
mælkebøtter – en anden favorit, fordi de bare er en ubesværet plante at vokse og indeholder mange vigtige næringsstoffer. Mange mennesker betragter dem som en ukrudt, men jeg tror, det er nøjagtigt den type plante, du måske ønsker at vokse – en der vil vokse på egen hånd. Hvis du ikke kan få frø, skal du næste gang du ser en fluffy mælkebøtte orb (frøhovedet) plukke den og sprede bomuldsfrøene rundt i haven – de springer op på kort tid., Blade kan tilsættes rå til salater, ellers dampet som spinat, blomsterne er spiselige også og vil tiltrække bier til haven. Rødder kan også høstes, tørristes og males til et sundt kaffealternativ godt til forbedring af leverfunktionen, ellers kog bare bladene og drik som en te.
Bliv tilsluttet fødevareforsyningen igen og se, hvor let det er at have en supplerende forsyning med friske råvarer, der vokser i containere eller haven.,
Åh, og forresten er ananas en frugt, der vokser fra en bromeliad (Ananas comosus) – interessant at bemærke, at det indonesiske ord for ananas ‘nanas’ stammer fra ‘Ananas’, som er navnet det går på mange europæiske sprog.