mødre tror måske, at de bemærker, hvad de spiser, der påvirker plejevaner eller endda fremtidige fødevarepræferencer hos deres små, og de kan meget vel være rigtige.
selvom der ikke har været masser af forskning om dette emne, har der været nogle, specifikt en dansk undersøgelse, der kiggede på, hvor længe et par stærke (og en mere intetsigende) smag kunne påvises i en ammende modermælk, efter at hun havde spist noget med den smag.denne undersøgelse brugte smagskapsler, siger Abcne .s.Gå.,com, og mælkeprøver blev derefter indsamlet i løbet af den efterfølgende dag, med smagsstoffer til stede i mælken så længe som 8 timer bagefter. Fedt!
Jeg er ærligt ikke overrasket, men som mor til to og store fan af udvidet amning.
ikke kun synes det bare at være fornuftigt, men min egen mælk syntes grønlig, for eksempel da jeg pumpede i løbet af en tid, hvor jeg spiste mange salater med mørke bladgrøntsager. Og de fleste mødre, jeg nogensinde har talt med, har bemærket deres babyers tarmbevægelser og præferencer., Begge har syntes påvirket af denne eller den mad, de spiste som ammende mødre.
så med resultaterne af den danske undersøgelse og observationer af mødre i tankerne, og forudsat at smagene kan være koncentreret nok til at være til stede i brystmælken, lad os tage et kig-se på 20 ting, som mødre kan spise, der faktisk kan påvirke smagen af deres mælk til babyen.,
20 Lakrids Og Lignende
Den smag af lakrids, som kan være en ganske stærk, er en, der blev vist at påvirke smagen af en mors mælk i løbet af dagen, efter at hun havde spist det, siger ABCNews.Gå.,Com af den ofte citerede danske undersøgelse om emnet:
“lakridssmag toppede stærkt i modermælken to timer efter kapslen, ligesom karvefrøsmagen.”
så vi vil udforske nogle muligheder med disse specifikke smag, der starter først med, hvad mange måske tænker på, når de tænker lakrids: det mørke slik eller andet sukkerholdigt sødt eller behandler, som nogle synes at kræve smagen af (og nogle vil hellere springe over).
fra de gammeldags sorte tygger til forskellige hårde slik til moderne opskrift sammenblandede, lakrids kan findes i mange dessertretter.,
19 gulerødder til knusning
Hvad er orange og crunchy og når de spises af ammende mødre kan påvirke deres babys smag for maden? Gulerødder.
det er hvad Romper.com rapporter om en undersøgelse af Julie menella, der gennemførte forskning om emnet.
hun havde ammende mødre drikker gulerodssaft hver dag, og så ville disse mødre tilbyde korn smagret med gulerødder til deres ammede babyer.,
“de børn, der havde indtaget gulerodsmagret modermælk, spiste mere af gulerodsmagret korn end de andre børn og syntes at nyde det mere,” siger Romper om resultaterne.
på egen hånd er de en klassisk snack, eller tilføj friske til salater.
18 hvidløg, balsamisk& Parmesan Spread
“Karen Sussman-Karten, 48, af Ne .ton, masse.,, bemærkede hendes tre børn plejet forskelligt, da hun spiste visse fødevarer, ” ifølge ABCNews.Go.com. moren hævdede, at når hun spiste hvidløg, drak hendes babyer mere, og hun troede, at forskellige smag var sandsynligvis rart.
Nå, hvidløg er bestemt en stærk smag og lækker at spise også. Så vi vil inkludere nogle retter, der kan prale af sin godhed, hvis smag har vist sig at blive overført til moms mælk, omfatter Romper.com, taler om en forskers resultater som delt med NPR.,en af de stærkeste hvidløgssmag, jeg nogensinde har haft, er, når den er rå, og en af mine foretrukne måder at spise den på var som en dukkert / spredning, jeg havde på en favorit italiensk restaurant tilbage på dagen.
Jeg replikerer blandingen, perfekt til dunking crusty brød, ved at hakke et par fed hvidløg og omrøre dem med balsamicoeddike, olivenolie og fint revet parmesanost. Det var så lidt.,
17 Minty Desserter
Mint smag var påviselige, for at være sikker på, fandt den danske undersøgelse på ammende mødre, rapporterede Romper.com og ABC.com.
Mint olier og aromaer kan findes i mange søde sager, for at være sikker på, med nogle af de allestedsnærværende dem, da jeg voksede op, stadig er nemt at finde i dag.
Mint chip is kan være den første, der kommer til at tænke på.,
eller hvad med cremet slik belagt med chokolade, såsom York pebermynte patties eller Junior Mints?
Jeg var altid en fan af de små rektangulære Minter efter middagen, Andes.
fra mynte cremer til chokolade til is Og videre bruges mynte ofte til at gøre slik friske og sjove, og denne stærke smag viste sig også at komme igennem i mælken hos ammende mødre.,
16 Kommen Frø Rugbrød
Et par timer efter, at mødre, der forbruges kommen frø varianter via kapsler, smag toppede i deres brystmælk, ifølge resultaterne af en ofte citeret dansk undersøgelse, der blev dækket til ABC.com og andre steder.
så jeg gik på jagt efter nogle hitopskrifter, der indeholder denne smag, og jeg kom til at forstå, at rugbrød er en klassisk applikation.,
“mine forældre var emigranter fra Tjekkoslovakiet, og min mor ville trække denne rugbrød opskrift, når gæsterne kom over til middag,” sagde Millie Feather, af Baroda, Michigan, ifølge TasteOfHome.com. ” i dag, hver gang jeg bager det, bliver jeg nostalgisk i disse dage .”
Hvis du tror, du måske prøver at inkludere smagen i din egen ammede babes minder fra get-go, kan du forbruge karvefrø rugbrød selv.,
den fulde opskrift findes via linket i bunden af denne artikel, men dybest set er det et gæret brød med brunt sukker, karvefrø og en del rugmel i den.
15 Mexicanske Ris
Som tidligere nævnt, en (stærk og lækker, hvis du spørger mig) smag, der har vist sig at overføre til ammende mødre ” mælk er hvidløg (som rapporteret af ABC, Romper, og ud over)., Mens jeg har været kendt for at spise de ting rå oven på toast, og inkludere nelliker på nelliker af det i opskrifter, der kun kræver nogle få, den garlicky ting på mit sind lige nu er Me .icansk ris — fordi jeg lavede det i går aftes og spiste det til frokost i dag.
løg, tomat, kyllingebestand og tomatpasta var i alle de opskrifter, vi fandt online. Så i vores egen version bruger vi en flok hvidløg, der er sauteret lidt med bruningsris i olie, før vi simmer med resten af ingredienserne på komfuret for at tilberede riskornene.,
14 kylling med lakrids & ingefær
Jeg kan ikke lide sort lakrids slik, og jeg ved, at nogle mennesker bare ikke er fans, så jeg regnede med, at vi skulle udforske nogle måder, den stærke smag kan bruges lidt mere subtilt som krydderier i retter.tag for eksempel sauteret kylling med lakrids og ingefær, som det var inkluderet i madlavningsafsnittet af NYTimes.com.,
Du skal bruge en 500-graders ovn forvarmning, og olie og smør i en hollandsk ovn eller gryderet skål over høj varme.
du krydder kyllingen med peber og salt og brun den godt på begge sider, før du gemmer hakket grøntsager, ingefær og svampe under kødet, og støver den derefter over med 1/2 tsk lakridspulver sammen med aamchurpulver eller citronsaft.
med gulerødder og vin på toppen er du næsten klar til ovnen og slutter med eventuelle nødvendige ekstra krydderier bagefter. (Se linket nederst i denne artikel for nøjagtige beløb og tidspunkter.,)
13 Salte Lakrids Kartofler
For en anden brug af lakrids i madlavning, hvor omkring et krydrede side? En” Rack af lam med artiskokker, lilla kartofler og lakrids ” var inkluderet på FoodAndWine.com, og ikke kun vil de lilla kartofler se cool ud-de kan også krydre din modermælk smag med noter af lakrids.
i en stor gryde dækker du taterne med et par tommer vand og krydder det med salt, før du koger det.,
“kog over moderat varme indtil de er møre, cirka 20 minutter. Afløb, forbeholde 1/2 kop kogevandet. Sæt kartoflerne tilbage i gryden, og tilsæt de resterende 1/2 kop olie og 1/4 kop det reserverede kogevand. Krydre med salt og groft mos med en gaffel; tilsæt mere kogevand om nødvendigt. Rør lakridspulveret ind, hvis du bruger, “forklarer mad & vin (og du kan finde linket til den nøjagtige opskrift i bunden af denne artikel).,
12 fennikelfrø
fordi lakrids-og karvesmag blev vist at vare i modermælk i timerne efter, at disse smag blev konsumeret, inkluderer vi også den anden Veggie kendt for sine lakridsmag: fennikel.
det er højt i C-Vitamin, fiber og kalium, noter OneGreenPlanet.,”det kan ligne selleri eller løg, er de sundhedsmæssige fordele ved fennikel meget større end nogen af disse to fødevarer. På grund af fennikels høje antio .idantegenskaber er der endda gjort nogle undersøgelser for at vise, at fennikel kan hjælpe med at forhindre kræft.”
det samme sted bemærker, at det også kan hjælpe med fordøjelsesproblemer og tilføjer, at frøene specifikt bruges til at give ekstra smag til mange italienske opskrifter, såsom pølse, grøntsager, kiks og brød.,
11 Frisk Eller Tørret Mynte
en Anden smag, der var fundet til at dukke op i mælk hos ammende mamas efter at de har indtaget det i sig selv var frisk, som kan være: mynte.
En undersøgelse om, aroma stoffer og ammende mødre, der blev offentliggjort i Fysiologi & Adfærd “fandt, at mens mint ikke synes at påvirke en mors mælk for meget,” i henhold til Romper.com det var til stede, og endte på noget i retning af seks timer efter at det var indtaget.,
ABC ne .s bemærker det samme, både de lavere koncentrationer af denne smag, der var til stede såvel som den seks timers top.
lad os starte med den grundlæggende brug af det, så enten forbruges rå eller for eksempel tørret som en urt eller i te.
min mund Vander, fordi vi voksede forskellige sorter i vores gård derhjemme, da jeg var barn, så jeg ville simpelthen plukke en kvist nu og da og gnave på den.,
10 Gulerod Kager
Nå, sikker, nogle mennesker nyder at gumlede gulerødder som kaniner eller kastede dem i salater, og det er blevet vist, at mødre, der drak gulerod saft regelmæssigt, mens sygepleje havde børn, der var mere tilbøjelige til at spise gulerødder med deres tidlige solid-fødevarer, måltider (som rapporteret i ABCNews.Go.com og Romper.com).,
for nogle er gulerødder dog den perfekte ingrediens, især når de er i noget bagt og sødt.gulerødder er allerede helt søde på egen hånd, og grøntsagerne er nøglekomponenter i klassisk gulerodskage samt andre kager, brød og muffins.
Plus, en måde at se på det?, Det er en stor undskyldning at spise creme-ost frosting…
9 salte retter med Minty vendinger
nu vil jeg gerne bemærke, at inkludering af noget som fennikel eller mynte i en opskrift sandsynligvis er lidt anderledes end at indtage den “Smagskapsel”, der tidligere blev nævnt som brugt i undersøgelsen om ammende modermælk; men hvis en smag har vist sig at komme igennem, kan vi sandsynligvis i det mindste antage, at potentialet for overførsel af selv små mængder er der, ikke?,
Du og din doc er dem til at finde ud af, hvad du vil forbruge, men jeg ved, at jeg sandsynligvis ville være mere tilbøjelig til at få min mynte fra salte retter i disse dage, i modsætning til at cho .ing ned på slik og slik. Så lad os tænke på den klassiske brug af mynte i salte retter, såsom med lam, kylling eller bøf.
en “tyrkisk krydderiblanding” inkluderet på EatingWell.com indeholder paprika, mynte, kanel, hvidløg pulver, spidskommen, salt, peber og nelliker.
FoodNetwork.com og mad og vin.,com omfatter opskrifter på sådanne lokkende proteinretter som krydret oksekød med mynte smag og lammekoteletter med urter, krydderier og minty asparges.
8 hvidløgsbrød
“Julie menella, en forsker ved Monell Chemical Senses Center, fortalte NPR, at hvidløg er en smag, der har vist sig at blive overført til en mors modermælk,” rapporterer Romper.com., “Faktisk blev hvidløgskapsler givet til mødre og deltagere i 2008-undersøgelsen, og hvidløgsprøverne blev let plukket ud af en line-up.”
det samme sted bemærker, at en undersøgelse tilbage i 1990 ‘ erne viste, at babyer plejede længere og sugede hårdere, da deres mors havde indtaget en hvidløgspille. Vanvittigt!skrabning af frisk hvidløg på tværs af ristet fransk brød, undertiden også s garlicabbing brødet i hvidløg-y smør, er de klassiske ting af BB ,s, cookouts og familie middage, og hvem ved det? Den meget yngste familiemedlem kan komme til at nyde nogle af disse varianter, samt!,
7 Ristet Hvidløg
som rapporteret af steder som Romper.com og forældre har forskere mere end oncen gang fundet, at den stærke smag af hvidløg, som for mig er en af de mest velsmagende ting i verden, faktisk overføres til en ammende modermælk. Fedt!
mens det kan være en god ingrediens og smagsstoffer, har du nogensinde prøvet bare at spise det, stegt et stykke tid, som en skål selv?,
det kan fiskes ud med en lille gaffel og spises lige sådan eller spredes på toast, eller selvfølgelig derefter indarbejdet i en anden skål eller sauce.
Du skal bare hugge spidserne af hvidløgshovedet, dryppe det med olivenolie, krydre som du ønsker, og pakk det i folie, før du sætter det i en varm ovn i et stykke tid, og få det så stegt som din personlige smag kræver.,
6 gulerodssaft
Hvis du drikker gulerodssaft alene eller måske tilføjer det til dine smoothies, kan din baby også få en smag for det.
ABCNews.Go.com bemærker dette om gulerødder, specifikt (som andre steder), i en artikel om ammende mødre, der passerer smag af de fødevarer, de spiser til deres ammende babyer.,
“det faktum, at smagen overføres til mælken, er kendt,” sagde Nicolas Stettler, adjunkt i pædiatri og epidemiologi ved Børnehospitalet i Philadelphia, det samme sted rapporterer. “Han mener, at flere undersøgelser af forbindelsen mellem mødres modermælk og barnets fremtidige spisevaner kan være interessante og potentielt indflydelsesrige for fremtiden for pædiatrisk pleje.”
professoren bemærkede også den undersøgelse, vi nævnte tidligere, og viste, at babyer var mere tilbøjelige til at spise gulerødder, når deres mødre havde spist saften regelmæssigt.,
5 Fennikel Stilke
Lad os få lidt mere sprøde-munchy her, som vi dække en anden favorit del af fennikel, at anlæg, der er berømt for sine lakrids varianter (en smag, der blev vist, til at dukke op i mødres mælk timer efter de var vant til det).
fennikelstænglerne kan bruges i stedet for selleri, hvilket på en måde ligner dem, noter OneGreenPlanet.org.,
det samme sted bemærker, at de spiselige stilke måske ikke er så almindelige i opskrifter, men du kan bare spise dem rå, hvis du vil, f.eks.,
4 karve Pickles
mange kilder, herunder ABC, rapporterede om den ret nylige danske undersøgelse, der viste, at smag, især anislignende og karve, kan påvises i en modermælk et par timer (eller mere), efter at hun har spist dem selv, og jeg fandt efter nogle internetundersøgelser af min egen, at karve ofte bruges til betning.,
Hvis du ikke fik nok af de konserverede agurker via dine graviditetstrang (undskyld at være Klich, , men det var bare for let…), prøv karve pickles, som inkluderet på BonAppetit.com (se et link til den fulde opskrift i kilderne nederst).
Du skal bruge agurker skåret i runder, sukker, æblecidereddike, riseddike, karvefrø, rød peberflager og en kanelstang.,
3 fennikel Fronds
så hvis du forestiller dig fennikelplanten, skal du nu tænke på det allerbedste, de wispy grønne dele, der er i slutningen af fennikelstænglen.
disse er fronds, og de kan slags ligne dill, noter OneGreenPlanet.org i et stykke om fordelene ved at spise de forskellige dele af fennikelplanten.
Du kan bruge fronds meget ligesom du ville noget som persille eller dild, men smagen er meget ligesom lakrids.,
Du kan prøve denne tilføjelse til en sla.eller salat “for lidt ekstra zing i hver bid,” siger det samme sted som ovenfor.
Du kan også inkorporere fennikelfronds i marinader eller bestande, eller endda være fed og bruge dem som du ville basilikum til at lave en pesto eller en fennikelpai!
2 fennikel pære
lad os komme ned til det, bogstaveligt talt: til pæren af fennikelplanten.,
dette er måske ikke den del, der har den stærkeste lakridssmag, og vi har selvfølgelig ikke rigtig nogen måde at vide, hvor stærkt smagene måske eller måske ikke kommer igennem i en modermælk, efter at hun spiser dette, men vi kender til den førnævnte danske undersøgelse, der fandt, at andre lakridssmag viste sig mærkbart i modermælk i timerne efter forbrug.
Hvis du vil prøve det, skal du dog tjekke nogle anvendelser til fennikelpæren, hvilket er, hvad folk normalt taler om at spise, når de taler om at bruge fennikel, noter OneGreenPlanet.org., Det er lidt ligesom en løg eller sjalottløg og kan skives op som du ville disse. Det er sprødt og har lidt af en sød smag, og det kan spises rå, såsom i en salat.ristning er en anden sjov mulighed, måske endda med nogle kartofler og gulerødder med olie og friske urter. Stir fry giver endnu flere muligheder til brug …
Yep, hvis du ikke er fan af lakrids, men er interesseret i en mere subtil smag, kan fennikel være lige det!,
1 alle de ting
Her er sagen: selvom der ikke har været masser af forskning om madsmag overføres til babyer via deres Mommas mælk, undersøgelserne (som den danske inkluderet af ABC.com og mange andre), der er blevet gjort, viser, at mange smag, især stærke, overføres.
“OK, så der kan være bevis, der støtter specifikke smag, men stort set alt, hvad du spiser, påvirker din brystmælk,” siger Romper.com., “Mayo Clinic bemærker, at spise en bred vifte af fødevarer er sikker på at udsætte din lille til alle forskellige typer smag, da din modermælk ændres med din kost.”
de ting, der kommer til mig, som mine egne babes helt sikkert må have smagt, inkluderer rødløg, krydret varm sauce, klokke og andre peberfrugter og meget mere. Lækker!