comer según las prácticas religiosas: Kosher y Halal
en el panorama multicultural de hoy en día, es cada vez más importante para los gerentes de servicios de alimentos comprender las diferentes prácticas dietéticas seguidas por los estadounidenses. A medida que la población estadounidense continúa creciendo y diversificándose, las restricciones dietéticas religiosas, como el kosher y el halal, se …