Viisi paikkoja suuri karanteeni BBQ-Asheville, NC

Hei, Asheville. Koska se on melko vakiintunut, että kukaan ei tiedä, mikä päivä on, meillä ei tunnu niin pahalta puuttuu Kansallinen BBQ-Päivä, joka järjestettiin viikonloppuna. Sitä ennen luulimme, että se on seuraavana tiistaina. Siitä voimme sanoa seuraavaa: 1) siunaa sydämemme ja 2) joka päivä on BBQ loma, jos olemme täysin rehellisiä.,

Emme ole tänään täällä puhumassa Carolinan parhaasta BBQ-kastikkeesta. Haluamme näyttää hieman valoa tänään paikallisella ” cue te kaikki huusi, kun kysyimme sosiaalisessa mediassa, minne menet hakemaan BBQ korjata. Bonus: kaikki paitsi yksi niistä ovat avoinna noutoruokaa varten, jotta voit nauttia maukkaudesta kotona.,

Black Bear BBQ –

Vaikka voisimme mennä vain seuraavat neljä sanaa: lihat punnan (kuten sianliha, kana, kalkkuna, ja enemmän), levyt, voileipiä, sivut + lisää kaikki tulevat samat ihmiset joka toi meidät Mojo Keittiö & Lounge-tilassa, niin tiedät, että se on hyvä. Protip: ne tarjoavat myös kasvissyöjä bbq.

Buxton Hall Barbecue

collabo kaksi-James Beard-ehdokkuuden kokit — Chai Pani on Meherwan Irani + Elliott Moss — tämä on paikka, 12-tunnin savustettu koko hog grilli., Ja vaikka niiden kyljet ovat fab, heidän kotitekoisia jälkiruokia todella standout. Protip: Buxton on tällä hetkellä suljettu eikä tarjoa noutopalvelua, mutta Mossin keittokirjalla voi ruoskia kotona.

Haywood Tupakointitilan

Texas-style barbecue — mukaan lukien tarjous-rinta, joka on hitaasti savustettu varten ylöspäin 20 tuntia — tämä hillitty ruokapaikka (paikkakunnalla Dillsboro, Franklin + Waynesville) on liha-rakastaja unelma. Klassinen Etelä-puolta, kuten lehtikaalia ja makaroni ja juusto ovat täydellinen pariksi kaikille, että lihaa.,

High Ridge Seikkailuja Varustelun & BBQ –

Rakkaus outdoor gear + uima-seikkailuja, kuten lentää kalastus ja metsästys? Löydät sen ja pit savustettu, hitaasti keitetty BBQ tässä casual Marshall outfitting vähittäiskauppa ja BBQ ravintola. Antelias annosta ja delish jälkiruokia, kuten pyörivä suutarit, se on helppo nähdä, miksi te antoi tämän Madison County paikalla rakkautta. Protip: pyydä nopeampaa palvelua.,

Paul ’ s Bar-B-Que

Tämä itä-style grilli-ravintola, jossa paikkakunnalla sekä Pohjoinen + Etelä-Asheville vetää väkeä sen lihaa, mukaan lukien rinta, kylkiluut, kanaa + savustetut siivet. Luella tuntee myös kasvikset: heidän salaattinsa, joissa on runsaasti kasviksia + lihaa, ovat aterioita itselleen. Protip: toimittaja Brook sanoo, että heidän bbq tempeh ja jääkylmä rypäle Nehi eivät voi mennä pieleen.