az étterem küldetése az étterem márkaazonosságának kulcsfontosságú eleme. A küldetési nyilatkozat tükrözi Önt és a munkájába beillesztett értékeket, amelyeket ezután közölnek mind az ügyfelekkel, mind az alkalmazottakkal.
akár egy új étterem elindításán dolgozik, akár a jelenlegi branding és promóciós anyagok frissítésén dolgozik, segít inspirálni a küldetés létrehozását., Sok étterem rendelkezik küldetési nyilatkozattal, de nem sok étterem rendelkezik kiváló küldetési nyilatkozattal. Összeállítottunk egy részletes listát a misszió nyilatkozatok az egész országban, így kap az inspirációt meg kell építeni valami jobb.
mi az étterem küldetése nyilatkozat?
az étterem küldetése nyilatkozat közvetíti a raison d’être-t (a létezés oka). Más szavakkal, egy küldetési nyilatkozat azonosítja az étterem célját; az oka annak, hogy az étterem létezik.
A Küldetésnyilatkozatok általában vállalati értékekkel és/vagy vízióval párosulnak., Ezek az összetevők együttesen útmutatóként szolgálnak arra, hogy mit remélsz elérni az éttermed számára, és hogyan reméled elérni.
miért van szüksége éttermének küldetési nyilatkozatra
sajnos nem minden vendéglő ismeri fel a jól megírt küldetési nyilatkozattal kapcsolatos előnyöket. Csak húzza fel a weboldalak néhány kedvenc helyi éttermek, és akkor valószínűleg keményen nyomni, hogy megtalálja egy csuklós küldetése nyilatkozatot., Míg a fejlesztés egy küldetés nyilatkozat tűnhet, mint egy triviális feladat, küldetés nyilatkozatok felbecsülhetetlen eleme a márka, üzleti stratégia.
azáltal, hogy az idő, hogy dolgozzon ki egy küldetést nyilatkozatot, akkor jobban irányítani döntéshozatal az étteremben, és időt takaríthat meg a napi feladatokat, hogy összpontosítson, ami igazán számít az alapvető üzleti., Küldetést is:
- Szolgál egy állandó emlékeztető az, hogy miért kezdett az étterem az első helyen;
- Igazítsa a sok mozgó alkatrészeket, az étterem egy átfogó üzenet;
- Kommunikálni, hogy ki vagy, s mi különbözteti meg, hogy a versenytársak;
- Súgó vonzza a nagy tehetség, hogy az üzleti;
Egyszerűen, hogy egy küldetés nyilatkozat nem elég. Sok küldetésnyilatkozat tele van buzzwords, klisék, üzleti zsargon., Ha nem tesz időt és erőfeszítést a fejlődő küldetését,akkor nem lesz nagyon hatékony, hogy segítsen elérni sok mindent. A küldetésnyilatkozatnak jelentenie kell valamit neked.
az éttermi küldetések, víziók közötti különbség, & értékek
mint korábban említettük, a küldetési nyilatkozatokat gyakran vízióval és/vagy értékekkel párosítják. Ezért a három kifejezés gyakran összekeveredik, néha felcserélhetően használják. Ennek ellenére a küldetés, a látás és az értékek három különálló elemből állnak, és ezeket így kell kezelni.,
egy küldetési nyilatkozat leírja vállalkozásának miért. Például:
” azért létezünk, hogy a helyi Bostoniakat nagyszerű pizzakóstolással kapcsoljuk össze, miközben támogatjuk a helyi gazdálkodókat és a legfrissebb összetevőket is.”
másrészről, egy éttermi elképzelés az, amit a jövő úgy néz ki, mint amikor teljesíti küldetését. Például:
“olyan világot képzelünk el, ahol nincsenek akadályok a bostoni lakosok között, a hanyagul előállított pizza nem létezik, és a helyi gazdák képesek virágozni.,”
végül egy étterem értékrendje vázolja fel, hogy miben hisz, és miben fog állni az étterme. Például:
“értékeljük a csapatmunkát, az őszinteséget, a közösségi részvételt, a kulináris művészet iránti elkötelezettséget és az átláthatóságot.”
egyes éttermek az extra mérföldet fogják megtenni, és mind a három üzenetkomponenst (küldetés, látás és értékek) fejlesztik. Míg az összes ilyen összetevő meghatározása az étterem számára hasznos, mind a három fejlesztése nélkül juthat el. Még ha csak egy kijelentés is van, az egyértelműbb és célszerűbb lesz a munkád számára.,
Hogyan írjunk egy erőteljes éttermi küldetési nyilatkozatot
most, hogy megértjük, mi a küldetési nyilatkozat, és miért számít, itt az ideje, hogy elkezdjük gondolkodni arról, hogyan lehet fejleszteni a saját küldetési nyilatkozatát, amely hatékonyan irányítja az éttermet a sikerhez. A küldetésnyilatkozat létrehozása némi lélekkeresést és gondolkodást igényel. A küldetésednek egyedinek kell lennie az Ön számára, és ez nem olyasmi, amit fejleszthetünk az Ön számára. Ennek ellenére, van néhány fontos elveket, taktikát lehet használni, hogy segítsen írni egy hatékony nyilatkozatot.,
egy erős küldetési nyilatkozat összetevői
bár nincs egyetlen helyes módja a küldetési nyilatkozat megírásának, vannak olyan jellemzők, amelyeket minden erős küldetési nyilatkozat megtestesít. Ahogy dolgozik, hogy írjon a küldetése nyilatkozatot, meg kell vizsgálni a következő hat jellemzői.
- pontos: a küldetési nyilatkozatnak őszintén tükröznie kell, hogy mit fog tenni az étterem. Ha a küldetési nyilatkozat nem tükrözi pontosan az éttermet, akkor ideje lehet felülvizsgálni a nyilatkozatot, vagy felülvizsgálni néhány műveleti Szabályzatát.,
- Elérhető: jó magas célokat kitűzni, de a céloknak mérhetőnek és elérhetőnek kell lenniük. Sok étterem arra törekszik, hogy a világ legfinomabb ételeit vagy a legjobb szolgáltatást biztosítsa, de ezeket a célokat nem könnyű mérni, és nem minden Étterem lehet “a legjobb”.
- Actionable: a legerősebb küldetésnyilatkozatok mind meghatározzák a célokat, mind megfogalmazzák, hogyan érik el ezeket a célokat.
- Tömör: a küldetésnyilatkozata nem lehet három oldal hosszú. Olyan tömör kijelentést szeretne, amely könnyen emészthető és érthető., Általános útmutatóként meg kell próbálnia a küldetési nyilatkozatát öt mondat alatt tartani.
- Transparent: a legjobb küldetésnyilatkozatok kerülik az üzleti zsargont és a személytelen hangú kliséket. Küldetésének pontos, őszinte tükröződésnek kell lennie arról,hogy mit szeretne az étterem.
- Unique: a küldetésnyilatkozat segít megkülönböztetni Önt a versenytől. Ha a küldetése úgy hangzik, mint a versenytársaké, akkor a kijelentés nem valósítja meg hatékonyan ezt a célt.,
ahogy áttekinti a küldetésnyilatkozat példákat lejjebb ebben a bejegyzésben, rájössz, hogy nem minden küldetésnyilatkozat magában foglalja a fenti jellemzők mindegyikét. Ez egy végrendelet, hogy milyen nehéz, hogy írjon egy kényszerítő küldetése nyilatkozatot.
kérdések, amelyeket figyelembe kell venni
a küldetésnyilatkozat-fejlesztés brainstorming szakaszában segíthet a küldetésének a kérdések összefüggésében történő keretezésében. A kulcsfontosságú üzleti kérdések megválaszolása segíthet az étterem létezésének kiváltó okának kinyerésében., Az alábbiakban néhány fontos kérdést kell feltennie magának, miközben fejleszti küldetését:
- miért van az üzleti életben?
- milyen képet szeretne közvetíteni az étterem?
- ki a célpiac?
- mik a célpiac igényei, és hogyan fogja ezeket az igényeket kielégíteni?
- mit tesz / fog az étterem az alkalmazottak számára?
- hogyan különbözteti meg éttermét a versenytársaitól?,
- milyen alapvető filozófiák vagy értékek járultak hozzá az étterem alapításához?
étterem Mission Statement példák
ahhoz, hogy a fejlesztési folyamat elindult a küldetése nyilatkozat, Ez segíthet, hogy vizsgálja felül, amit más éttermek közölték, mint a küldetése. Több mint 50 küldetésnyilatkozatot állítottunk össze az ország és a világ éttermeiből. Bevontuk a nagy, jól ismert láncok küldetési nyilatkozatait, valamint a kisebb helyi éttermeket, hogy kiegyensúlyozott inspirációt biztosítsunk Önnek.,
fontos megjegyezni, hogy a küldetési nyilatkozatnak egyedinek kell lennie az éttermében. Értékes tanulmányozni, hogy mások hogyan közelítették meg a küldetések fejlesztését, de fontos, hogy saját céljaidra támaszkodj az egyedi nyilatkozat kidolgozásakor.
Avanti ‘s Italian Restaurant
” kiváló minőségű, egyszerű ételeket készítünk és szolgálunk fel nagy értéken, otthonos környezetben.”
Bamboo Sushi
” az emberek étkezési módjának megváltoztatására, az éttermi iparágon belül és azon túl.”
Boloco
“hogy jobbá tegyük népünk életét és jövőjét., Ehhez nevetségesen finom burritókat használunk.”
Buffalo Wild Wings
” küldetésünk az, hogy minden nap legyőzzük az embereket!”
Cadre Restaurant
” annak érdekében, hogy vendégeinknek kényelmes, minőségi és kielégítő étkezési élményt nyújtsanak helyi, szezonális alapanyagokból, klasszikus ételekben, válogatott borral párosítva.”
CC ‘s Coffee House
” mindenkinek jobb kiszolgálása, mint bárki másnak.,”
& Bar
“, hogy megragadja közösségünk karakterét, leforrázza készleteit, élelmezi növényeit, és bemutatja termékeit; mindezt egy idő és egy hely megragadására egy tányér határain belül, de gyakrabban tányérok sorozatában.”
a sajttorta gyár
” olyan környezet létrehozása, ahol az abszolút vendégelégedettség a legfontosabb.”
Culver ‘s
” hogy minden vendég, aki Culver ‘ s-t választja, boldog.,”
Darden Éttermek
“ahhoz, Hogy pénzügyileg sikeres, át a nagy emberek következetesen szállít kiváló étel, ital, szolgáltatás, egy kellemes hangulatú, így minden vendég hűséges.”
Del Frisco ‘ s Restaurant Group
“Do right and far experience daily.”
Domino ‘s
” hogy lebontsuk az ügyfeleink közötti korlátokat, és azt az ételt, amit szeretnek megosztani.”
Dunkin ‘Donuts
” rangsoroljuk azt, amire szüksége van ahhoz, hogy úton legyen. Arra törekszünk, hogy a legjobbat hozzuk ki belőled, és hűségesek maradunk hozzád, az ízlésedhez és az idődhöz.,”
Firebox Restaurant
“rendkívüli ételeket szolgálnak fel, és munkahelyeket, befektetéseket és lehetőséget teremtenek Hartford béka Hollow környékére.”
Tűzoltóság Subs
” hogy folytassuk elkötelezettségünket és szenvedélyünket a kiadós és ízletes ételek, szívből jövő szolgáltatás és a közbiztonság iránt.,”
Liszt Sütőipari
“Hogy elképesztő élelmiszer – kínál meleg, barátságos, szolgáltatás – add vissza a környéken – futás hatékony, nyereséges üzleti–, hogy a liszt egy jobb hely, mind a vevők, mind magunkat”
Freshii
“ahhoz, Hogy segítsen a világ polgárai jobban élnek azáltal, hogy egészséges ételt, kényelmes & megfizethető.”
Frugals
” annak érdekében, hogy a lehető legmagasabb minőségű terméket a lehető legalacsonyabb áron, az iparág legjobb fogyasztói élményét, valamint munkatársaink, Üzleti Partnereink és közösségünk tiszteletét nyújtsuk.,”
” fokozza és oktatja a szájpad a legfrissebb összetevők és ízek, miközben meglepő és izgalmas minden vendég személyes gondoskodás és szolgáltatás.”
Hannah ‘s Bretzel
” őrülten ízletes ételeket készít, útközben egészségesebb táplálkozást biztosít, és a lehető legkisebb környezeti lábnyomot biztosítja.”
Hearth Restaurant
” valódi ételeket szolgálnak fel, amelyek ízűek, kinézetűek és finom illatúak.”
Il Fornaio
” hogy vendégeinknek a leghitelesebb olasz élményt nyújtsuk Olaszországon kívül.,”
In-N-Out
” csak a legmagasabb minőségű terméket szolgálják fel, tiszta, csillogó környezetben készítik el, meleg és barátságos módon szolgálják fel.”
Iron Hill Brewery & Restaurant
” inspirálja a hűséget mind vendégeinkben, mind munkatársainkban.”
Krispy Kreme
“, hogy minden nap a legfélelmetesebb fánkokat készítsék a bolygón.”
Little Fish Grill
” ahhoz, hogy a közösség friss, helyi forrásból származó, kiváló minőségű élelmiszer és szolgáltatás egy barátságos alkalmi környezetben, hogy emlékeztessem önöket a kis hal eszik, mint egy cápa is!,”
kilencvenkilenc étterem & Pub
“a passion to serve”
McCormick & Schmicks
“Absolute guest satisfaction”
McDonald ‘ s
ügyfeleink megfizethető áron élvezhetik a minőségi alapanyagokból készült jó ételeket.”
Mixt
” a csírától a tányérig megszálljuk a részleteket, hogy mindenki számára jobb ételt hozzunk.”
Momo Mee
“visszatérve az alapokhoz. Ázsia ízeinek összekapcsolása a közösséggel a kulináris hagyományokon és kultúrán keresztül.,”
Novo Restaurant & Lounge
“annak érdekében, hogy minden vendég figyelemre méltó étkezéssel örvendezzen & vendéglátási élmények, amelyek visszatérnek.”
A régi 23. étterem Christopher Manor
“, hogy egy gazdagító egyedi étkezési és ösztöndíj tapasztalat; oly módon, hogy a vendégek úgy találják, hogy a régi 23.biztosítja táplálék a test és erő a lélek.”
Pachamanka Restaurant
“, hogy minden egyes ügyfél elvárásait meghaladjuk.,”
Panda Restaurant Group
” kivételes Ázsiai étkezési élmények biztosítása egy olyan szervezet felépítésével, ahol az embereket arra inspirálják, hogy jobban éljék életüket.”
Panera Kenyér
” élelmiszer, ahogy lennie kell. Az ételnek jónak kell lennie. Jó érzés lehet. Jót tenne neked és a körülötted lévő világnak.”
P. F. Chang’s
“az élet tiszteletére. Család. Kaja.”
Philz Coffee
” ahhoz, hogy mindenki, aki besétál, jobban teljesítsen.,”
Plaza Tapatia
“szolgálni különleges, autentikus Mexikói Ételeket képviselő a kultúrák, valamint a legendás kulináris gasztronómia jellegzetes ételek kreatív, tehetséges kapcsolatot, a szállítás a tisztán egyedülálló gasztronómiai élményt, hogy teljesítsd a vendég elvárásainak.”
Provision Community Restaurant
” kreatív, közösségi alapú megoldások ösztönzése az élelmiszer-bizonytalanság, az elszigeteltség és a szomszédok életében jelentkező nehézségek leküzdésére.”
p. s., Konyha
” a jó ételek és a nyitott szív erejének kihasználása ügyfeleink, munkatársaink, a társadalom és a föld szeretetteljes kiszolgálására.”
Ruby kedd
” minőség. Szenvedély. Büszkeség.”
Smoke BBQ Restaurant & Catering
” hogy megosszuk az autentikus BBQ iránti szeretetünket, amelyet a regionális klasszikusok inspiráltak szerte az USA-ban, naponta elkészítve és füstölve dohányosainkban.”
Sonic
” hogy Amerika legkedveltebb éttermi márkájává váljon.”
“az emberi szellem inspirálására és táplálására – egyszerre egy ember, egy csésze és egy szomszédság.,”
Studio Movie Grill
“a szívek és az elmék megnyitása, egyszerre egy történet.”
Sweetgreen
” hisszük, hogy a döntéseink arról, hogy mit eszünk, honnan származik és hogyan készül, közvetlen és erőteljes hatással vannak az egyének, közösségek és a környezet egészségére.”
The Table Cafe
” ahhoz, hogy egy étterem, amely helyben termesztett ételek csodálatos ízű, megfizethető áron, ahol mindenki élvezheti az ízét közösség.,”
ízletes Burger
” egy friss, ízletes, lapos patty burger kiszolgálására, amely a legfinomabb amerikai marhahúsból készült, miközben minden olyan szomszédság valódi részévé válik, amelyben megnyitunk.”
melyik Wich
” egyesek kiváló szendvicseket akarnak készíteni. Néhányan azt akarják, hogy a világ jobb hely legyen. Mindkettőt akarjuk!”
Wingstop
” a világ ízének kiszolgálására.”
Zaxby
” következetesen olyan encore élményeket hoz létre, amelyek egyszerre egy embert gazdagítanak.”
ismét nincs helyes vagy rossz út a küldetési nyilatkozat kidolgozásához., Szánjon rá időt és írjon össze egy üzenetet, amiben maga mögött tud állni, mások pedig hisznek.
az éttermi márka továbbfejlesztése
az éttermi küldetési nyilatkozat kidolgozása az étterem márkájának továbbfejlesztésének egyik eleme. Ahogy finomítja a márkáját, azt is meg akarja fontolni, hogy hol helyezkedik el. Néhány, a legnagyobb márka az élelmiszer-szolgáltatás fel a logót mindent, és érdemes lehet, hogy is.
A Budget Branders piacvezető a megfizethető, eldobható éttermi termékekben., Branding tanácsadóink segíthetnek Önnek egyedi nyomtatott poharak és Táskák tervezésében és fejlesztésében, amelyek lehetővé teszik a márka számára, hogy valóban megfizethető áron kiemelkedjen. Hívja (888) 373-4880 vagy töltse ki a kapcsolatfelvételi űrlapot, hogy beszéljen egy márka tanácsadó ma.