Se l’anguria è un frutto o un vegetale è un argomento molto dibattuto. Ha un sapore dolce come un frutto, ma cresce negli orti. I botanici hanno un’opinione enfatica sull’argomento, ma così fanno i giardinieri e gli intenditori di anguria. Si pensa che l’anguria abbia avuto origine nell’Africa meridionale dove David Livingstone lo scoprì crescere spontaneamente nel 1857. Non c’è da stupirsi che la pianta prospera in climi con estati calde e lunghe., I primi coloni americani coltivavano l’anguria fino a nord del Massachusetts a metà del 1600, anche se il raccolto richiede 120 giorni o più per maturare e cresce meglio nel sud degli Stati Uniti.
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Botanicamente parlando
Qualsiasi botanico degno del suo sale ti dirà che i cocomeri sono frutta, e che ci crediate o no, in realtà sono posti nel sottoinsieme “bacca” di frutta. Ecco perché: un frutto è qualsiasi parte di una pianta che è il risultato della fecondazione., Cioè, un fiore sbocciato, è stato impollinato e prodotto un frutto che contiene semi per produrre più piante. Sotto quella definizione rigorosa, anche i fagioli e i cetrioli sono frutta! Le bacche sono qualsiasi frutto che ha uno o più semi e carne interamente commestibile, senza nucleo. Pomodori, banane e papaia sono anche tecnicamente bacche.
Allora, cos’è un vegetale? Botanicamente, un vegetale è qualsiasi parte di una pianta che viene consumata dagli esseri umani, ma non fa parte del processo di riproduzione. Ad esempio, consumiamo le foglie di spinaci, lattuga e cavoli e mangiamo le radici di carote, barbabietole e patate.,
Chiedi a un giardiniere
Un giardiniere del cortile può classificare l’anguria come un ortaggio basato su tecniche di giardinaggio. I giardinieri coltivano tipicamente l’anguria nell’orto insieme ai fagioli, ai piselli e al mais. I cocomeri richiedono terreno ricco, molta acqua e fertilizzante proprio come le altre verdure da giardino. I giardinieri li piantano in primavera e li raccolgono a fine estate, proprio come gli altri ortaggi da giardino. Non c’è da meravigliarsi che i giardinieri possano vedere i cocomeri come verdure.,
Assaggia te stesso
Mordere una fetta di anguria matura e succosa e molto probabilmente penserai “frutta.”I cocomeri sono il 92% di acqua e l’ 8% di zucchero, quindi non c’è da meravigliarsi che abbiano un sapore di frutta. Negli Stati Uniti, i cocomeri sono generalmente consumati freschi a cubetti o fette, o trasformati in dolci dolci, come i sorbetti, rafforzando l’idea che siano un frutto.
Tuttavia, in alcune culture asiatiche, le scorze di anguria vengono marinate con spezie salate e la carne viene utilizzata nelle patatine fritte, dove assomiglia a un vegetale., Quindi, l’anguria è un frutto in una cultura e un vegetale in un’altra?
I botanici chiamano l’anguria un frutto e la maggior parte delle persone è felicemente d’accordo. Ma, se classifichi l’anguria come un ortaggio o un frutto, non si può negare il suo fascino.
