Er dokosaheksaensyre (DHA) Viktig? Erfaringene fra DHA Status Regulering, Vår Gamle Kosthold, Epidemiologi og Randomiserte Kontrollerte Studier
Den menneskelige kostholdet har endret seg vesentlig i løpet av de siste 100 y. En av de slående endringene er enorm økning i fett., I form av kvaliteten vi har økt vår inntak av mettede fettsyrer (UTLENDINGER),1 linolsyre (LA) og trans-fettsyrer, samtidig med redusert inntak av (n-3) fettsyrer. Sistnevnte består …