Arugula er aromatiske, pepperaktig smak legger til en dimensjon til en salat, til din helse-og kanskje til og med sex-livet.
Arugula har blitt brukt som et afrodisiakum siden det første århundre. Foto:
Arugula er også kjent under andre navn som for eksempel salat rakett, hage rakett, roquette, rucola, rugula eller colewort. Det vitenskapelige navnet på arugula er Eruca sativa.
«Arugula er en eliksir som gir smak til livet.»
—Dennis Lybeer
9 Arugula Helsemessige Fordeler
1., Kreft Kjemper Powerfood
Arugula er en av brassica familie grønnsaker sammen med brokkoli, blomkål og kål. Disse grønnsaker er høy i fiber og antioksidanter, og er også rik på glucosinolates, som viser studier kan redusere risikoen for å utvikle lungekreft, prostatakreft, brystkreft og kreft i bukspyttkjertelen.
2. Rik på Klorofyll
Klorofyll kan bidra til å hindre leveren og DNA-skade fra aflatoxins. For å få mest mulig klorofyll i arugula, det er best å spise den rå.
3. Fuktighetsgivende Grønne
Arugula består av 90% vann., Det er derfor det er en perfekt fuktighetsgivende og kjøling mat i sommer.
4. Bra for Bein Helse
Vitamin K er nødvendig for bein helse; det er nødvendig for opptaket av kalsium i ben og tenner. Halv kopp arugula inneholder 10.9 mikrogram vitamin K. Tre kopper arugula daglig vil forsyne deg med opp til 100% av dine organer trenger av vitamin K. Det inneholder også åtte ganger mer kalsium enn isbergsalat.
5., Bidrar til å Redusere Betennelse i Kroppen
Den inneholder indole-3-carbinol og isothiocyanates, som har vist seg å undertrykke produksjonen av betennelse i kroppen.
6. Rengjør og Detoxifies Kroppen
fiber innhold bidrar til å rense ut colon å fremme sunn tarm bevegelser. Den fytokjemikalier, antioksidanter og essensielle mineraler funnet i arugula hjelpe rense ut giftstoffer i kroppen.
7. Beskytter den Aldrende Hjernen Fra Kognitiv svikt
Arugula er høy i de fleste B-vitaminer, men inneholder spesielt høye mengder folat., I høy-fungerende eldre voksne, lave nivåer av folat har vist seg å være en risikofaktor for kognitiv svikt.
8. Vekttap
Arugula i kosten kan nytte deg med så mange næringsstoffer. Den ekstra fordelen er at to kopper inneholder bare 80 kalorier, noe som gjør det til et godt valg for de som er på en diett.
9. Afrodisiakum
Arugula har brukt som et afrodisiakum siden det første århundre. Forskning har vist oss at sporstoffer og antioksidanter i mørk grønne blader er avgjørende for vår seksuelle helse., De hjelper blokkere miljø forurensninger som er tenkt å være negativ til vår libido.
En studie, publisert Mars 2013 i journal of Al-Nahrain University, fant at arugula blad ekstrakter økt testosteron nivåer og sperm aktivitet i mus. Resultatene tyder på at fytokjemikalier og/eller næringsstoffer i arugula kan ha afrodisiakum egenskaper.
«The rocket å vekke seksuell lyst i døsig folk.»
—Fra et dikt av Virgil, en av Romas største poeter
Trivia:
-
Arugula ble brukt som et kraftig afrodisiakum i løpet av den gamle sivilisasjonen i Roma.,
-
kjærlighetsdrikker ble gjort ved hjelp av arugula og andre urter som lavendel i antikken.
-
Arugula frø er inne for å gjøre Taramira olje, som brukes i pickling, matlaging og salat dressing i nord-India.
-
Gamle Romerne spiste det for lykke.
Tips for å Spise eller Matlaging:
-
Denne grønne er populære på italienske retter.
-
Spise arugula raw vil trolig gi kroppen din med mer av de sunne isothiocyanates enn å spise kokt arugula., Imidlertid, ved å spise lett kokt arugula, vil kroppen absorbere mer av visse næringsstoffer og karotenoider enn når den er rå.
Arugula er høy i de fleste B-vitaminer, men inneholder spesielt høye mengder folat. Foto:
Merk: Arugula er relativt lavere i oxalate innhold enn spinat, purslane, sennep greener, selleri, etc. Den grønne kan trygt brukes under graviditet og amming.,
Klikk Her for Tips om Hvordan å Vokse og Store Urugula (og Noen Fascinerende Historie)