Når jeg hosting familie og venner – i grupper, små eller store – jeg prøver alltid å lene seg på meny elementer som kan tilpasses til gjester smak og preferanser. Det gjør det lettere når du kan plukke og velge noen elementer av sin rett til å gjøre sine måltid passer best til deres behov (spesielt på denne tiden av året når mange mennesker er på New Year ‘ s dietter!)., Min beite styrene er alltid en stor hit, og jeg tenkte jeg skulle ta den samme konsept og oversette den til en DIY salatbar styret slik at gjestene kunne blande seg opp sin egen kombinasjon av pålegg og dressinger med massevis av grønne blader.
stedet for å starte med en DIY salatbar styret er med salat selvfølgelig! Jeg har snakket om min kjærlighet for Lite Blad Gårder før, og jeg er så glad for å samarbeide med dem dette året som en mat merkevare som er virkelig prioritere bærekraft i deres forretningsdrift., Men utover det, er deres grønne er så deilig og frisk (fordi de er vokst her i New England, de er ikke reiser for dager på en lastebil!). Jeg ønsket et utvalg av lettuces på dette forumet, så jeg brukte en kombinasjon av Baby Grønt Blad, Rød & Green Leaf Mix, og en Fjær Blanding fra Lille Blad Gårder. Du spiser med øynene først, og farge og tekstur av disse greenene er en perfekt paletten for resten av ingrediensene.,
jeg fylt en stor rimmed serveringsbrett med masser av hver av de Små Blad Gårder greener og deretter gjemt i noen andre friske grønnsaker som strimlet gulrøtter, reddiker i skiver, og noen lyse røde og gule tomater. Valgene er uendelige for hva du kan bruke her – frisk engelsk erter, terninger paprika eller agurk skiver. Jeg tror også dette er en fin måte å bruke opp ekstra produsere du kan ha på hånden fra andre oppskrifter, som tynne skiver av en leftover halvparten av en rød løk.,
Neste jeg lagt i små skåler med forskjellig pålegg. Noen crunchy elementer som skiver mandler, krydret pekannøtter, og krutonger. En blanding av søt (tørket frukt), velsmakende (smuldret blå ost) og salte alternativer også (som sorte og grønne oliven). Du kan legge til i proteiner som for eksempel grillet kylling eller biff, eller for en vegetarisk alternativ legge på bønner eller ristede kikerter. Husk mat restriksjoner av dine gjester, kan du ønsker å hoppe over nøtter eller holde ulike pålegg separat fra styret for å imøtekomme alles behov.,
for Å avslutte visningen jeg har lagt noen tang for servering, og et utvalg av salatdressinger i pourable beholdere på siden. Prøv å plukke et par forskjellige typer dressinger – noe olje og eddik basert, en kremet dressing, og kanskje et lys eller annet alternativ for. Du kan prep alt dette på forhånd, og holde det kaldt – bare vent å legge til ting som krutonger eller andre harde gjenstander til styret til siste minutt slik at de ikke blir utdatert i den kjølige temperaturer i kjøleskap., Jeg elsker ideen om å gjøre dette for en visning for en middag, eller potluck, og tror det ville være perfekt på en større skala for en brude eller baby shower for – det er noe for alle!
merk: Dette innlegget ble laget i samarbeid med Lite Blad Gårder. Alle meninger, bilder og innhold er mine egne. Takk for at du støtter merkevarer som støtter dette nettstedet.