Van Fuji, Pink Lady Elstar, hier zijn de beste soort van appels
New York City is geweldig op veel dingen, maar één van hen is niet consequent geweldige opbrengst., Onze boerenmarkten zijn geweldig, maar ze verbleken in vergelijking met de overvolle citrusdromen van de westkust, of de berm staat vol perziken en watermeloen waar ik mee opgroeide in Alabama. Er is maar één seizoen waar niemand de suprematie van New York in het fruitspel kan betwisten, en dat is de herfst. Ja ok, Californië, je avocado ‘ s zijn misschien overvloedig en heerlijk. Maar in September explodeert New York praktisch met appels. We hebben zoveel soorten en zo veel variëteiten! Een schande van rijkdom! Wat dacht je van deze appels, zou je kunnen zeggen.,
maar we weten allemaal dat niet alle appels gelijk zijn gemaakt. Zoals Jerry Seinfeld wijselijk zei: “Fruit is een gok.”Je kunt geen fruit teruggeven! Het werkte slecht voor Kramer. En dus ging ik appels vergelijken met appels, als het ware. Ik verzamelde 19 soorten (!) van een korte trip naar de boerenmarkt in de buurt van mijn kantoor, plus een duik in onze lokale Franse supermarkt voor de meer algemeen beschikbare supermarktvariëteiten., Ik weet dat er nog zo ‘ n honderd zijn, maar dit is waar we mee werkten, en een deel van 19 appels eten in de loop van een middag is genoeg vezels, dank je wel.
Ik ben op zoek naar drie dingen in een appel. Eerst wat tandbestendigheid. Een goede appel is knapperig, maar niet, zoals, spoed tandheelkundige chirurgie knapperig. Je wilt die mooie klap als je erin bijt. Ten tweede, een vlees dat stevig is en niet melig. Net als veel oudere millennials, heb ik nog steeds meligheid nachtmerries over de rode heerlijke appels die ik zou halen uit als, hotel lobby ‘ s. Eten is de vijand., Weg met de maaltijd. En als laatste wil ik een balans van zoet tot zoet. Te zuur, en dat is een kookappel. Te zoet, en dat is een peer. Ik maak de regels niet. Ik speel ze gewoon na, wat fruit betreft.
zonder verder oponthoud, van het slechtste naar het beste, de appels die je moet kennen en vermijden deze herfst.
19. Empress
Dit is een mooi uitziende appel-ronde, compacte, kleine, en gevlekt rood en groen als de meest smaakvolle voorbode van de herfst. Lezer, laat het je niet bedriegen. Eetbaarheid loert van binnen! Het smaakte naar Los schuurpapier, wat, denk ik, zand is. Vermijden.
18., Mutsu
Ik wilde dat deze apple goed zou zijn omdat het een leuke naam heeft die ook een personage zou kunnen zijn in het Nintendo universum. Helaas, het was te zoet—en niet resistent genoeg ot de tand. Het was alsof je in een peer beet waarvan je je realiseerde dat het te laat was geworden. Het was net slechte appelmoes. Meer mush-su.
17. Elstar
een andere appel met een coole naam maar een teleurstellende textuur en smaak. Het smaakte als het laatste stuk fruit op de bodem van de fruitschaal dat je je slecht voelt om weg te gooien, zodat je het eet maar gewoon spijt proeft. Doe het niet.,
16. Akane
deze appel is een beetje te zoet naar mijn smaak, maar er is niets vreselijks aan als je van een zeer zoete appel houdt. Het was niet zo knapperig als ik wilde en er was iets met het vlees dat zinspeelde op een toekomst van maaltijden. Eh.
15. Paula Red
Dit was een cotroversiale appel. De helft van de proevers haatte het, de helft vond het best. Het heeft echt een bloemige smaak, die kan ontmoedigend zijn als je niet naar beneden met dat hele ding.
14., Blondee
deze appel ziet eruit als een baby Golden Delicious, en zo smaakt het ook. Het is peerachtig en mild, wat niet mijn specifieke tas is, maar als je dat leuk vindt, vind je het misschien leuk.
13. Red Delicious
verbaast het je dat deze (relatief) hoog op de lijst staat? Ik ook. Gestapeld tegen de andere appels, was het duidelijk dat een goede Red Delicious een perfect bruikbare appel is, zij het te zoet naar mijn smaak. Zolang het goed bewaard is, zal het niet verworden tot een maaltijd. Maar het eetgevoel achtervolgt me nog steeds., Het zou niet de eerste appel zijn die ik zou halen.
12. Mollie ‘ s Delicious
Dit is eigenlijk een Red Delicious met een stevigere snap wanneer je erin bijt, maar een vergelijkbaar smaakprofiel. Als je van een rode heerlijke maar bang zijn mely vlees, dit is er een die je wilt halen.
11. Summer Treat
deze gevlekte rode en groene appel was een beetje te zuur voor mijn smaak, en had niet zo stevig een tand gevoel als ik zou willen, Ik zou het gebruiken voor het bakken als ik eindigde met een heleboel van hen.
10. Rubyfrost
Dit is een vrij OK apple., Er is niets bijzonders aan, maar er is niets vreselijks. Het is een lekkere zoet-tot-taart smaak, al is het een beetje naar het zure einde. Het is goed, maar vergeetbaar.
9. Golden Delicious
Ik denk meestal aan Golden Delicious apples als de andere appeloptie in de cafetaria op de middelbare school. Het is niet zo zoet als de Red Delicious of zo taart als een Granny Smith, maar het is vrij alomtegenwoordig. Het is zoet en mild, en meestal houdt het goed.
8. Zestar
eindelijk, een appel met een coole naam die best goed is. Het is een goede appel., Het smaakt een beetje als een watermeloen Jolly Rancher.
7. McIntosh
hoewel te zoet voor sommige van onze proevers, is een goede McIntosh nog steeds een geweldige appel als je hem kunt vinden. Het heeft die zoete crunch en een stevig, niet-melig vlees. Het is een stevige boomgaard appel.
6. Granny Smith
Ik vind een Granny Smith te tart voor normaal eten, gegeven de optie, maar het is perfect voor taarten en taarten en kruimels. Mijn collega-appeleters was het daar niet mee eens—culinaire redacteur Rebecca Firsker is van mening dat de scherpte een notenboter perfect in evenwicht brengt, wat ik kan zien., Hoe dan ook, een Granny Smith is waarschijnlijk om u te sturen rechts, en de kans op maaltijden zijn klein.
5. Sansa
van alle op maat gemaakte, kan-het-niet-vinden-in-de-supermarkt appels, was de Sansa de meest indrukwekkende. Het smaakte, voor mij, als een kruising tussen een Honeycrisp en een Granny Smith—een grote taart-zoete balans en een big apple smaak. Het is gewoon een heerlijke appel.
4. Fuji
Fuji appels zijn een beetje zoet voor mij, maar Ik zal er nooit boos over zijn. Ze hebben een grote, dichte, knapperig vruchtvlees en zijn regelmatig superieur aan vele andere apple opties.,
3. Gala
een Galaappel heeft de ideale tandbestendigheid en niet-melig vlees, en het duwt Fuji uit de derde plek alleen maar door het hebben van een aanraking meer tartheid die rond de hele appeletende ervaring.
gebonden voor de 1e plaats:
Dit is een chill, mellow apple. Het is gewoon zuur genoeg om de zoetheid van de appel in evenwicht te brengen, het vruchtvlees is stevig en tandig, en het potentieel voor maaltijden is laag. Als je boodschappen doet voor supermarktappels is dit degene die je moet pakken.,
Honeycrisp
een zoetere appel dan de roze dame, dit is gewoon een koele rit door herfstsmaak. Het is een geweldige appel om op te halen op de boerenmarkt als je hem ziet. Het is een appel zo glad dat je het gevoel hebt dat je het kunt drinken. Oh ja. Dat is het spul.,div id=”433576917f”>
De Beste Post-Party Ontbijt Plekken in Atlanta, Volgens de Lokale Dj ‘ s
Misschien Azijn Kunt U het Opslaan
niet te Missen in Onze Top-Rated Recepten
het beste van MyRecipes in uw inbox.,