czy kwas dokozaheksaenowy (DHA) jest niezbędny? Wnioski z regulacji stanu DHA, naszej starożytnej diety, Epidemiologii i randomizowanych kontrolowanych badań
dieta człowieka zmieniła się znacznie w ciągu ostatnich 100 lat. jedną z uderzających zmian jest ogromny wzrost tłuszczu w diecie., Pod względem jakości zwiększyliśmy spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA), 1 kwasu linolowego (LA) i trans-kwasów tłuszczowych, jednocześnie ze zmniejszonym spożyciem (n-3) kwasów tłuszczowych. Ten ostatni obejmuje zmniejszone spożycie żywności bogatej …