To, czy arbuz jest owocem, czy warzywem, jest tematem wielu dyskusji. Smakuje słodko jak owoc, ale rośnie w ogrodach warzywnych. Botanicy mają dobitną opinię na ten temat, ale podobnie jak ogrodnicy i koneserzy arbuzów. Uważa się, że arbuz pochodzi z Południowej Afryki, gdzie David Livingstone odkrył go rosnącego dziko w 1857 roku. Nic dziwnego, że roślina rozwija się w klimatach z ciepłymi, długimi latami., Pierwsi koloniści amerykańscy uprawiali arbuza aż do Massachusetts w połowie 1600 roku, chociaż uprawa trwa 120 dni lub dłużej, aby dojrzeć i najlepiej rośnie w południowych Stanach Zjednoczonych.
tutaj znajdziesz informacje o odżywianiu arbuza.
botanicznie mówiąc
każdy botanik wart swojej soli powie Ci, że arbuzy są owocami i wierz lub nie, ale w rzeczywistości są umieszczane w podgrupie owoców „jagodowych”. Oto dlaczego: owoc to każda część rośliny, która jest wynikiem nawożenia., Oznacza to, że kwiat zakwitł, został zapylony i wyprodukował owoc, który zawiera nasiona, aby wyprodukować więcej roślin. Zgodnie z tą ścisłą definicją nawet fasola i ogórki są owocami! Jagody to każdy owoc, który ma jedno lub więcej nasion i całkowicie jadalny miąższ, bez rdzenia. Pomidory, banany i papaja są również technicznie jagodami.
czym więc jest warzywo? Botanicznie warzywo to każda część rośliny, która jest spożywana przez ludzi, ale nie jest częścią procesu reprodukcji. Na przykład spożywamy liście szpinaku, sałaty i jarmużu, a także jemy korzenie marchwi, buraków i ziemniaków.,
zapytaj ogrodnika
ogrodnik przydomowy może sklasyfikować arbuza jako warzywo na podstawie technik ogrodniczych. Ogrodnicy zazwyczaj rosną arbuza w ogrodzie warzywnym wraz z fasoli, grochu i kukurydzy. Arbuzy wymagają bogatej gleby, dużo wody i nawozów, podobnie jak inne warzywa ogrodowe. Ogrodnicy sadzą je wiosną i zbierają późnym latem – podobnie jak inne warzywa ogrodowe. Nic dziwnego, że ogrodnicy mogą postrzegać arbuzy jako warzywa.,
posmakuj sobie
Ugryź kawałek dojrzałego, soczystego arbuza, a najprawdopodobniej pomyślisz „owoce.”Arbuzy to 92% wody i 8% cukru, więc nic dziwnego, że smakują jak owoce. W Stanach Zjednoczonych arbuzy są zwykle spożywane świeże w kostkach lub plasterkach lub przerabiane na słodkie desery, takie jak sorbety, wzmacniając przekonanie, że są owocami.
jednak w niektórych kulturach azjatyckich skórki arbuza są marynowane z pikantnymi przyprawami, a miąższ jest używany w frytkach, gdzie przypomina warzywo., Czy arbuz jest owocem w jednej kulturze, a warzywem w innej?
botanicy nazywają arbuza owocem i większość ludzi chętnie się z tym zgadza. Ale niezależnie od tego, czy klasyfikujesz arbuza jako warzywo, czy owoc, nie ma wątpliwości, że jest atrakcyjny.
