Separação de Misturas Através de Mudanças Físicas
misturas Homogêneas (soluções) pode ser separada em seus componentes substâncias por processos físicos que dependem de diferenças em algumas propriedades físicas, tais como as diferenças em seus pontos de ebulição. Dois destes métodos de separação são destilação e cristalização., A destilação faz uso de diferenças na volatilidade, uma medida de quão facilmente uma substância é convertida em um gás a uma determinada temperatura. Um simples aparelho de destilação para separar uma mistura de substâncias, sendo pelo menos um líquido. O componente mais volátil ferve primeiro e é condensado de volta para um líquido no condensador arrefecido a água, do qual flui para o balão receptor. Se for destilada uma solução de sal e água, por exemplo, o componente mais volátil, a água pura, recolhe-se no balão receptor, enquanto o sal permanece no balão de destilação.,
misturas de dois ou mais líquidos com pontos de ebulição diferentes podem ser separadas com um aparelho de destilação mais complexo., Um exemplo é o refino de petróleo bruto em uma gama de produtos úteis: combustível de aviação, gasolina, querosene, diesel e óleo lubrificante (na ordem aproximada de volatilidade decrescente). Outro exemplo é a destilação de aguardentes alcoólicas como o brandy ou o uísque. Este procedimento relativamente simples causou mais do que algumas dores de cabeça para as autoridades federais na década de 1920, durante a era da proibição, quando destilarias ilegais proliferaram em regiões remotas dos Estados Unidos.,
outro exemplo para a utilização de propriedades físicas para separar misturas é a filtração (figura \(\PageIndex{4}\)). Filtração é qualquer operação mecânica, física ou biológica que separa sólidos de fluidos (líquidos ou gases) adicionando um meio através do qual apenas o fluido pode passar. O fluido que passa é chamado filtrado. Existem muitos métodos diferentes de filtração; todos têm como objetivo alcançar a separação das substâncias. A separação é alcançada por alguma forma de interação entre a substância ou objetos a serem removidos e o filtro., A substância que deve passar através do filtro deve ser um fluido, ou seja, um líquido ou gás. Os métodos de filtração variam em função da localização do material visado, ou seja, se é dissolvido na fase fluida ou suspenso como sólido.
