i know what it’s like to look at a french press coffee maker with confusion. Como o primeiro Cervejeiro de café que comprei, fiquei honestamente intimidado com isso. Parecia complicado e assustador-embora não fosse realmente.mas tinha medo de fazer perguntas aos baristas locais. Não eram exactamente as pessoas mais amistosas, especialmente para principiantes como eu.tenho a certeza que sabes do que estou a falar.,por isso, o meu objectivo é responder às perguntas da imprensa francesa, por mais Patetas ou triviais que sejam, porque quero que sejas capaz de fazer um café incrível todos os dias.
vamos começar com algumas das perguntas mais comuns que os iniciantes fazem sobre a cerveja da imprensa francesa.vale a pena? Parece que um monte de trabalho…
vou ser honesto com você: cerveja café com uma imprensa francesa não é tão fácil como escavar terrenos em um pote e deixá-lo fazer todo o trabalho para você.mas faz café que é muito mais delicioso e gratificante.,
Read: How Manual Coffee Brewing Can Change Your Life
the french press is a manual brewing method, which means you are not leaving an electronic device do everything for you. Você começa a medir os seus ingredientes, moer o café, verter na água, cronometrar a cerveja você mesmo, e pressionar o êmbolo.é mais prático do que usar uma cafeteira normal? Sim.é difícil, demorado ou difícil de aprender? Nem pensar!moer café e ferver água demora cerca de 2 minutos. A cerveja demora cerca de 4. São 6 minutos de um processo aromático relaxante., Nada mal mesmo!
mas aqui está o que você tem:
- café aromático ricamente. O filtro francês de prensagem de metal permite através dos óleos naturais do café para a sua caneca. Estes óleos são vibrantemente aromáticos e adicionar muito sabor à sua cerveja.
- uma mistura encorpada. O filtro de metal também permite alguns grãos de café microscópicos em sua caneca. Estes impulsionar o sabor e dar ao seu café um “fuller” sentimento que o deixa satisfeito.
- a satisfação de um copo bem preparado. Está bem, parece piroso … eu sei., Mas uma caneca super deliciosa não é só saborosa. É pessoalmente gratificante saber que você fez algo com cuidado que acabou sendo incrível em todos os sentidos. sim, eu diria que vale a pena.leia: Por que você deve deixar seu pote de café gotejado para uma prensa francesa
que Equipamento Eu preciso para fazer Café de prensa francesa?
café prensado francês é muito simples de fazer e realmente requer apenas uma outra peça específica de equipamento de café: um moedor de café burr. Há duas razões principais por que ter o seu próprio moedor é essencial para a fabricação de café estelar com a sua imprensa francesa.,
permite-lhe amadurecer com grãos uber-frescos
grãos de café inteiros só estão no pico de frescura durante 2-3 semanas após serem torrados. Uma vez moído, o café só tem 20-30 minutos.é por isso que é sempre melhor moer o café antes de o fazer.
isto preserva os sabores mais exóticos e nuances que fazem da sua caneca diária uma experiência incrível.,
Você deseja usar grossa motivos
café Pré-moído é motivo para um tamanho que funciona bem com o café do gotejamento políticos, mas não tão bom assim para o francês pressiona (e, é claro, é quase sempre velhos e obsoletos).os pequenos motivos ficam presos no filtro de malha fina-e às vezes eles simplesmente passam. Isso cria um monte de lodo em seu copo e pode tornar difícil de pressionar o êmbolo.
Um Tamanho de moagem grosseira impede o chão de entupir ou passar através do seu filtro, enquanto ainda entrega uma taça estelar.,deveria haver café na minha caneca de café?resposta curta: não se preocupe com isso.realisticamente, não se pode evitá-lo a 100%. Em um mundo perfeito, todos os seus motivos de café seria o mesmo tamanho exato e apenas grande o suficiente para não passar por seu filtro de imprensa Francês.
no entanto, quando grãos de café são moídos, eles inevitavelmente se quebram em pedaços extra-pequenos (às vezes microscópicos) que são minúsculos o suficiente para chegar através do filtro. Chamamos-lhes “multas”. Até acontece com os moedores de café mais avançados do mundo.,
Leia: 5 coisas que todo amante de café francês imprensa deve saber
mas aqui está a coisa…
uma pequena quantidade de grãos de café em sua caneca é perfeitamente bem e normal.mesmo uma grande quantidade não te fará mal. Você pode literalmente comer grãos de café pelo punhado e estar bem (embora seus dentes podem não desfrutar da experiência).
a questão não é uma questão de segurança, mas uma questão de pele bucal. Se não gostas da fina camada de lama no fundo da caneca, não tens de a beber. Tão fácil como isso!devo despejar todo o café da imprensa francesa?
absolutamente e sempre.,mesmo quando pressiona o êmbolo, os seus grãos de café ainda estão a interagir com a água. E isso significa que ainda estão a preparar-se, mesmo que muito lentamente.isso é mau.leia: Por que você precisa estar bebendo café preto (e como começar)
Cerveja A-M-A-z-i-n-g café é tudo sobre o controle das variáveis para alcançar uma extração equilibrada. Quando você deixa o seu café continuar a amadurecer depois de mergulhar, você corre o risco de ofuscar aquele doce ponto de felicidade sabor.
E é por isso que você deve sempre derramar todo o café uma vez que a cerveja está completa e o êmbolo é pressionado para baixo.,qual o tamanho da prensa francesa que devo comprar?
uma coisa que parece confundir todos (eu incluído) é por que os fabricantes de imprensa Franceses insistem em usar “xícaras” em vez de onças para dizer-lhe quanto café eles fazem.
Por exemplo, você pensaria que uma “prensa francesa de 3 xícaras” faria café suficiente para encher três xícaras. Mas estarias errado.
esses “copos” são geralmente baseados em copos de tamanho Europeu menores que são cerca de 4 onças (100ml), mas não com base em nossas canecas Americanas um pouco maiores.,
Leia: 3 razões comprar café barato é ruim para o mundo
é confuso, então deixe-me limpar um pouco do nevoeiro para você.
- 3 Xícaras = 12 Onças = 354 Mililitros
- 8 Copos = 34 Onças = 1005 Mililitros
- 12 Copos = 51 Onças = 1508 Mililitros
em Geral, um Americano normal de caneca é de oito a dez onças (235 295 ml). Então, pegue o número de canecas que você precisa para fazer cada dia e multiplicá-lo por oito a dez. Isso dá-te o número total de onças.,
por exemplo, se você precisa fazer três xícaras por dia, você está olhando para cerca de 24 a 30 onças de café. Uma prensa “8 cup” será mais do que suficiente para lhe ir buscar café.
uma prensa de 12 cup provavelmente será muito mais do que você realmente precisa, mas uma prensa de 3 cup irá limitar você com a menor capacidade. É por isso que a prensa 8 cup é o tamanho padrão que a maioria das pessoas compram.
Leia: como: as razões de ouro na cerveja de café
tem quaisquer outras questões de imprensa francesa principiante?, Adoraríamos ouvi-los para que possamos ajudá-lo a transformar a sua bebida diária numa experiência fantástica. Manda-nos um e-mail!
claro, uma imprensa francesa é apenas tão bom quanto o café que você colocou nele. Se queres café de primeira, tens de comprar café torrado e de qualidade especial.
Esta é a maneira mais fácil de fazer isso.o nosso Clube de café JavaPresse envia-lhe feijões em semanas alternadas. Nós colhemos grãos de algumas das melhores fazendas de café do mundo, assá-los com cuidado e precisão, e enviá-los para você no mesmo dia.,
isso significa que o café que você recebe é tão fresco – e saboroso – quanto possível.Vejam só!
