Você não será capaz de parar de beber nesta vibrante, acolhedora e caseira de gengibre, chá de açafrão-da-índia. Ele tem ingredientes anti-inflamatórios e de limpeza bons para você, como canela, cardamomo e chá verde e é tão delicioso!
um chá de gengibre quente de cuppa é maravilhoso em qualquer época do ano., Mas pode ser especialmente calmante e delicioso durante os meses de inverno, quando o coração, e a barriga, anseia por todas as coisas aconchegantes.há tanto para amar neste chá. É realmente uma bebida reconfortante que irá envolvê-lo com calor de dentro para fora. A amargura agradável do açafrão é compensada pelo gengibre picante, cardamomo doce e canela sassy. Chá verde se agita em mais saúde e antioxidantes.na Índia, bebia-se um chá como este, um haldi adrak ki chai, se se constipasse. Mas também pode ser uma bebida de limpeza, desintoxicação, especialmente se você tem..,.ahem…estive a entregar-me aos excessos de férias do fim do ano.esta manhã, ou a qualquer hora. Acabei de fazer alguns e mal posso esperar para o meter na minha barriga!
Como fazer o melhor açafrão-da-índia chá de gengibre
É quase tão fácil quanto a água a ferver.basicamente, é tudo o que precisas de fazer. E adicione alguns ingredientes enquanto vai., No final, esforce tudo, de preferência com um filtro de malha fina, afunde um saco de chá verde, mexa em stevia ou xarope de ácer ou um adoçante de sua escolha, e Olá céu!
eu recomendo o uso de ingredientes frescos para esta receita, e por isso eu quero dizer não em pó. A raiz curmérica fresca é bastante fácil de encontrar nos dias de hoje em mercados como o Whole Foods, embora se você não tem acesso a um onde você está, pó de curmérica é igualmente bom. O mesmo se aplica à ginger, que é, claro, muito mais fácil de encontrar., E tente usar especiarias inteiras, que você pode esmagar com um morteiro e pilão, em vez de versões em pó.
também, em bebidas onde você está molhando ingredientes e tentando extrair todo o melhor que eles têm para oferecer, é uma boa idéia para usar orgânico quando você pode.
A razão pela qual recomendo a utilização de especiarias frescas ou inteiras neste chá é porque especiarias em pó, mesmo quando tensas com um filtro de malha fina, tendem a entrar e entrar na sua bebida. As borras no fundo da taça não são agradáveis, e eu não as amo, embora, se não se importam, elas não façam mal nenhum.,ao usar açafrão-da-Índia fresco e gingerroot fresco, você pode usar mais do que as versões em pó, cujo sabor e propriedades tendem a ser mais concentrados. Além disso, as especiarias sabem melhor e oferecem o maior benefício quando eles são recém-triturados ou ralados, por isso use versões frescas, se você puder. Se pó é tudo o que consegues encontrar, também é perfeitamente bom.as especiarias são poderosas, por isso a sua utilização com moderação pode levar as pessoas a abusar delas. É importante lembrar que as especiarias são extremamente potentes., Enquanto eles são bons com moderação, é uma boa idéia não usar muito de qualquer especiaria de uma vez. Gengibre, por exemplo, tem efeitos muito fortes de aquecimento no corpo e pode causar algum desconforto digestivo em algumas pessoas, bem como aumento de sangramento em mulheres que estão menstruadas. Até mesmo a curcuma, em quantidades muito elevadas, demonstrou ter efeitos problemáticos. Então, comece sempre com menos e use mais somente se o seu corpo pode tolerar isso. Com especiarias, uma regra de ouro é que um pouco vai muito longe.,
Ingredientes
- Açafrão-da-índia: Existem inúmeros estudos agora que mostrar açafrão-da-índia-ou o composto, a curcumina, que é — é um milagre antioxidante inigualáveis qualidades curativas. Esta especiaria dourada tem sido um agrafo em cozinhas indianas não tanto para o seu sabor–porque o açafrão com a sua amargura terrestre não tem muito a oferecer em termos de fazer com que a comida saiba melhor–mas porque uma pitada desta especiaria dourada em sua comida pode protegê-lo de todos os tipos de doenças, grandes e pequenas., Curcuma também pode ser benéfico quando usado topicamente. Quando nos cortámos a brincar quando éramos crianças, a mãe era mais propensa a correr para o açafrão na sua caixa de especiarias do que um tubo de antibiótico. O açafrão não só garantiria que a ferida não fosse infectada, como também manteria as cicatrizes afastadas. (Leia mais sobre os benefícios e cozinhar com açafrão)
- 4 xícaras de água (de preferência filtrada)
- 2 colheres de chá de cúrcuma fresca de raiz (ralado. Se usar açafrão moído, use ½ a 1 tsp. Comece com menos e adicione mais se a amargura não o incomoda).
- 2 tsp ginger root (ralado. Se usar gengibre em pó, que pode ser muito forte, use não mais de ¼ a ½ tsp).,e7724″>
- 4 saquinhos de chá verde
- 2 colheres de sopa de xarope de maple (usar mais ou menos, de acordo com seu gosto)
- 2 limões (ou limão, cortado em fatias)
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Coloque a canela, o cardamomo e pimenta-do-reino em um almofariz e um pilão e esmague grosseiramente até a canela é quebrado em pequenos pedaços (mas não em pó) e as vagens de cardamomo dividir com as sementes pretas dentro exposto e ligeiramente amassados.,
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colocar as especiarias esmagadas numa panela juntamente com a água, a açafrão e o gengibre. Ferva, misture o xarope de ácer ou o açúcar, e desligue. Cubra e deixe as especiarias e ervas íngremes na água cinco minutos. Se usar stevia, basta adicioná-lo ao copo.
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Strain the tea into cups. Põe um saco de chá verde e atira umas fatias de lima ou limão para cada copo.
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Bebida quente. Ou esfriar e servir sobre gelo.,
gengibre: como Curcuma, gengibre é uma erva milagrosa provada com tremendos benefícios para o sistema digestivo e respiratório. Até tem propriedades de luta contra o cancro. E. É conhecido por combater o câncer e diabetes., Ginger também é um agente de sabor incrível e um que, para mim, pode fazer quase qualquer comida gosto melhor.canela: outra especiaria saborosa e incrível com propriedades respiratórias, digestivas, cancerígenas e saudáveis do coração. Temos um tema aqui, vês?cardamomo: Ok, eu admito que eu adicionei no cardamomo, que é considerado uma especiaria de refrigeração, principalmente para a doçura requintada e fragrância delicada que faz quase tudo apto a consumir. Cardamomo, também, é uma especiaria maravilha, no entanto, com benefícios respiratórios, digestivos, anti-câncer e anti-diabetes.,pimenta preta: piperina, o composto ativo nestes minúsculos globos Negros, ajuda a desbloquear os tremendos benefícios da curcumina na Curcuma, então é bom adicionar um pouquinho aqui. A pimenta preta também dá um bom pontapé. Use muito pouco a menos que você quer seu chá para ser realmente picante. E eu disse que a pimenta preta também é, por si só, óptima para ti?chá verde: aqui está um ingrediente que quase não precisa de introdução. Todos sabemos que o chá verde é embalado com antioxidantes e é um grande detoxicante com possíveis benefícios de perda de peso. E sabe maravilhosamente com as especiarias e ervas deste chá.,Adoçante: este é principalmente para o sabor. Usa o que quiseres. Eu uso xarope de ácer, mas açúcar turbinado, qualquer açúcar não refinado como jaggery, ou adoçantes como stevia também são bons.limões ou limas: sumo de limão ou lima é um diurético natural. Ele tem toneladas de vitamina C. Ele também adiciona grande sabor.e se eu não tiver todos os ingredientes?não te preocupes! Se tiveres açafrão e gengibre, estás quase pronto. Tente usar a pimenta preta, mas você pode considerar a canela e cardamomo opcional.,se quiser tornar isto ainda mais reconfortante, pode facilmente transformar isto numa receita de leite de açafrão-ou leite dourado -. Troca a água por leite de amêndoa ou qualquer leite não lácteo. Eu muitas vezes saboreio este leite dourado à noite antes de dormir, embora algumas das especiarias podem ser estimulantes, por isso cuidado e ver se funciona para você.pode usar chá de camomila em vez de chá verde à noite.pode transformar isto numa bebida fresca refrescante, bem como nos dias quentes. Arrefece-o e serve-o sobre gelo.,se está à procura de uma bebida mais estimulante, use chá preto em vez de chá verde.quanto tempo dura este chá de açafrão?
eu aconselharia beber no mesmo dia que você faz, para os melhores efeitos e sabor. Mas se você fizer um jarro grande e tiver alguns sobrando, você pode refrigerar e consumir dentro de um par de dias. Não se esqueça de o esticar antes de O armazenar.,
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Desintoxicação de Gengibre, Açafrão-da-índia Chá
Ingredientes
4-5 colher de chá de pimenta-do-reino preta