Abre o seu armário de especiarias para descobrir que não tem pó de alho. Ainda tens pó granulado, podes usar isso em vez disso? A maioria das vezes a resposta é sim. A principal diferença entre o pó de alho e o alho granulado é a textura. Ambos são feitos de alho desidratado. Pó de alho tem uma consistência muito fina, mais como farinha. O alho granulado é mais grosseiro, mais parecido com a consistência da farinha de milho., com líquidos
Vantagens de Alho em Pó
- A forma de pó é mais potente do que a forma granulada
- Melhor para receitas com curtos tempos de cozedura, porque ele vai liberar o sabor mais rápido
- Melhor para marinadas
- Irá fornecer um mais intenso sabor de alho
Substituição Recomendações
Mantenha em mente que, como o alho em pó tem uma consistência mais fina, a mesma quantidade de granulado de alho vai ser menos potente., Se a sua receita pede pó e você está substituindo granulado você deve aumentar a quantidade e se o inverso é verdadeiro, você deve reduzir a quantidade.1 colher de chá de alho em pó 2 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de alho em pó = 2 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de alho em granulado 1 colher de chá de alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
