também referido como arroz convertido, o arroz estufado de Ouro Carolina® recebe o seu nome a partir do processo de ferver parcialmente o arroz em sua casca. Este processo é o que dá ao arroz a sua cor amarela assinatura e também ajuda a conservar algumas das vitaminas, minerais e grãos inteiros originais encontrados no arroz. O arroz estufado também tem um gosto mais nuttier do que o arroz branco com sabor neutro.,o nosso arroz Parboiled Extra de grãos longos é isento de glúten, projecto não OGM verificado, de grande degustação e adequado para dietas vegetarianas e veganas. Experimenta em qualquer dos teus próximos pratos de arroz.a razão ideal para cozinhar arroz estufado é 2¼ xícaras de água para 1 xícara de arroz. Este arroz pode ser cozido sobre o fogão, em um microondas, panela Instantânea ou panela de arroz.dica de sabor: para ainda mais sabor em todos os seus pratos, cozinhe seu arroz em água ou caldo com temperos, óleos ou ervas.,
sugestões de receita
como os grãos são extra longos, eles permanecem mais separados e fofinhos quando cozidos, e podem ser usados em qualquer lugar que o arroz branco tradicional pode.adicione um pouco mais de sabor à próxima salada de arroz, pilaf de arroz ou prato de vegetais como um prato de arroz cremoso com tiras de pimenta Poblano. Também é ótimo para usar em sopas, pimentos recheados ou jantares de frango e arroz.,sirva-o na sua próxima reunião de férias como um prato paralelo, como nesta caçarola de arroz com feijão verde e queijo ou uma deliciosa sobremesa de arroz pudim, arroz com creme caramelo ou use-o para fazer a sua própria farinha de arroz caseira para produtos assados!
outras variedades Estufadas
também temos uma variedade de arroz estufado de grãos médios que é ideal para fazer pratos como a autêntica Paella espanhola. Isto porque os grãos mais curtos contêm mais amido e, quando liberado, fazer o prato um pouco mais cremoso naturalmente, sem qualquer creme adicionado.
arroz estufado vs., Arroz branco
enquanto arroz branco e arroz estufado são grãos extra longos, o arroz estufado é caracterizado como sendo mais amarelo em cor, com um sabor mais forte do que o seu homólogo neutro. Além disso, o processo de parboilização do arroz ajuda a aumentar a quantidade de grãos inteiros tornando-o mais semelhante ao arroz castanho.
tamanho
32 oz (907g),80 oz (2.27 kg),160 oz (4,5 kg),320 oz (9.07 kg),800 ml (de 22,7 kg)
tempo de Cozimento
25 Minutos
tamanho do serviço
2oz