misturas de arroz embalado são uma coisa do passado, especialmente quando você sabe como fazer um mais saudável, mais barato e mais saboroso pilaf de arroz temperado. Experimente esta receita caseira de arroz-a-roni hoje.ID=”c4d049d575″>
alguma vez te perguntaste se podias ser tu a fazê-lo? Em casa? Sem uma caixa?hoje é esse dia, meu amigo!ao crescer, adorei as misturas de arroz que a minha mãe faria. O Rice-a-Roni era um agrafo na nossa casa., Sem falta, serviu como prato de acompanhamento para costeletas de porco ou frango assado.como o apelido da minha mãe era Roni, diminutivo de Veronica, achei que tinha o nome dela, mas não. O arroz e a massa pilaf é só isso-arroz e (maca)roni!e era um favorito até eu crescer…em algum momento, nos meus anos recém-casados, aprendi a fazer arroz Pilaf. Foi uma mudança de jogo!Quem diria que as misturas de arroz encaixotadas eram simples pilafs de arroz disfarçados? E que podias fazê-lo tu mesmo?!,Madison Avenue guardou este segredo bem guardado de nós, crianças inocentes dos anos 80, cujas mães trabalhavam e cujo financiamento de economia doméstica foi cortado. (Tive que me ensinar a ser dona de casa.)
Que revelação!todos sabemos que o arroz branco é um bom alimento barato, mas como é que o torna menos aborrecido?Bem, arroz temperado pilaf ou” arroz caseiro a Roni ” é a resposta perfeita! E quando você mesmo o faz, com ingredientes que você pode pronunciar, bem, ele faz um prato paralelo fantástico.,
Ingredientes para este experiente arroz pilaf
Para fazer este arroz temperado você vai precisar de:
- Orzo
- Longo de arroz branco
- Tomilho Seco
- Páprica Defumada
- Manjericão Seco
- Manteiga
- o Caldo de Galinha
Qual é a diferença entre o arroz e arroz pilaf?
a diferença entre arroz e arroz pilaf é que o arroz é a base para pilaf. Mas pilaf refere-se mais à forma como o arroz é preparado.,Pilaf é arroz primeiro salteado em manteiga ou óleo e depois cozido em stock ou caldo, geralmente com temperos. Arroz, por outro lado, como a minha receita para fazer arroz no forno é tipicamente cozido, cozido a vapor, ou de outra forma cozido, simplesmente com água. qual é o melhor arroz para arroz pilaf?
o melhor arroz para o arroz pilaf é um arroz de grãos longos. Adoramos usar arroz basmati como com o nosso arroz Pilaf de limão e ervas, mas o arroz de jasmim também funcionaria. o arroz de grãos curtos pode ficar muito amontoado e não o recomendo., Você também pode usar arroz castanho, como nesta simples receita de arroz castanho Pilaf
fazendo pilaf de arroz temperado.há anos que faço Pilaf de arroz simples. Adaptá-lo para o arroz e estilo roni envolveu aumentar os temperos e jogar em algum orzo.isso foi fácil.
tornando-o mais barato.usei arroz branco para esta receita, que compro por 50 cêntimos o quilo nos sacos enormes. O stock de frango caseiro era “grátis”., Os temperos, orzo e manteiga, foram utilizados em quantidades mínimas, somando-se, portanto, a menos de um dólar.eu diria que fizemos três vezes a quantidade de uma variedade encaixotada por cerca de metade do preço!tornando-o melhor!fazer uma pilaf de arroz temperado não demora muito mais do que abrir uma caixa. Não só a comida grande nos levou a pensar que seu produto era mais fácil, eles também adicionaram um monte de lixo para ele, também.
os poucos minutos que você gasta medindo não são nada em comparação com quanto dinheiro você economiza e quanto melhor o resultado final sabe!,
What goes with rice pilaf? o arroz pilaf é um prato de acompanhamento excelente. Pode ser servido ao longo de frango (talvez marinado na melhor marinada de frango dijon de sempre!) ou um grande bife, como a minha receita de bife Mediterrâneo para fazer uma refeição completa.
também pode servir como uma grande base para refeições em tigelas. Uma combinação favorita da minha infância incluiria porco puxado, este arroz temperado, e algum milho fora da ESPIGA. Yum!como se faz arroz caseiro em Roni?fazer arroz temperado é super fácil., Topa só: derrete a manteiga numa frigideira.adicionar arroz e orzo não cozidos e molho até ao castanho dourado.agitar nas especiarias.em seguida, adicionar o estoque ou caldo e água.traga a mistura para um simmer.assim que começar a borbulhar, cubra e reduza o calor. Ferva durante 20 minutos ou até todo o líquido ser absorvido. Esfrega com um garfo e serve!pode fazer arroz temperado no pote instantâneo?Sim! Podes fazer deste arroz caseiro um Roni na tua panela de pressão., Siga os mesmos passos, no entanto, você vai querer usar partes iguais de líquido para arroz.
Você também vai querer reduzir o seu tempo de cozimento dramaticamente. Veja a receita para medições exatas e tempos de cozimento.
como armazenar as sobras de arroz?
as sobras de arroz podem ser armazenadas em um recipiente hermético em seu frigorífico por até 4 dias. Você pode arrefecê-lo rapidamente, espalhando-o em uma grande folha de assar, em seguida, uma vez fresco vá em frente e armazená-lo um recipiente.,
Como faço esta receita de forma barata:
Aqui estão algumas das estratégias que uso para tornar esta receita mais económica:
- compre a granel. Eu sei que Costco é o melhor lugar para comprar ingredientes a granel, como arroz ou frango, quando não há uma grande venda em outro lugar. Eu mantenho o controle dos preços para que eu saiba quem tem o melhor negócio onde. Se você não acha que você vai comer através de um saco de 10 libras de arroz muito rapidamente, dividir a compra com um amigo ou armazenar o extra no congelador para prolongar a sua vida útil. Sim compras na Costco pode poupar-lhe dinheiro, se for bem feito., Da mesma forma, muitas vezes compro especiarias a granel, pois é o melhor preço unitário.faço as minhas próprias acções. Frango feito em casa é tão fácil de fazer e praticamente grátis se você já está assando uma galinha ou comprando galinhas rotisserie. Extrai todo o sabor dos ossos antes de os atirares.
ferramentas que uso para tornar esta receita fácil:
ter as ferramentas de cozinha certas pode realmente tornar o seu tempo na cozinha mais agradável. Com o tempo, aperfeiçoei a minha colecção para que fossem perfeitas para as minhas necessidades. Aqui estão as ferramentas que eu gosto de usar nesta receita.,tenho o meu conjunto há vários anos e eles funcionam bem.eu tenho este. É perfeito para cozinhar chili ou um grande pote de arroz.panela de pressão – em vez de cozinhar no stovetop, você pode fazer arroz mexicano na panela de pressão. Veja as notas da receita abaixo.
Depois de ter preparado a receita, pode fazer-me um favor? Agradecia que voltasses e deixasses uma crítica estrelada. Obrigado antecipadamente pelo seu feedback!,
se preparar esta receita, não se esqueça de tirar uma fotografia e hashtag it #GOODCHEAPEATS. Mal posso esperar para ver o que estás a cozinhar!
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Temperado Arroz Pilaf
2 xícara de grãos longos, com arroz branco
Instruções
Para preparar o arroz em uma panela sobre o fogão:
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Em uma frigideira grande com tampa, derreta a manteiga em fogo médio., Adicione o arroz e o orzo.
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Saute até que o arroz se torne opaco e o orzo comece a castanho levemente.
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agitar nas especiarias.
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adicione o caldo de galinha e a água e leve a ferver. Cubra e reduza o calor. Cozinhe durante 20 minutos, coberto, até que o líquido seja absorvido. Fluff com um garfo, tempero com sal e pimenta, e servir.,
Para preparar esta receita no fogão de pressão elétrico:
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Aqueça o óleo na panela refogue. Adicione o arroz e continue cozinhando, mexendo, até que o arroz fique branco e muito levemente castanho.
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Stir em apenas 2 1/4 chávenas de caldo de galinha; omitir a água. Agitar suavemente para combinar.
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cobrir e fixar a tampa. Liga a válvula de pressão. Carregue no botão manual e cozinhe durante 4 minutos.,
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quando o temporizador apita, deixar o arroz repousar durante 10 minutos antes de libertar a válvula de pressão. Depois de toda a pressão ter escapado, remova a tampa e esfregue o arroz com um garfo.
notas
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