As maçãs mais doces: 40 variedades açucaradas de maçã doce para comer frescas

não há nada como uma maçã fresca perfeitamente doce para um lanche refrescante. Mas acontece que há muita diferença na doçura entre diferentes tipos de maçãs!as maçãs mais doces provêm de um grupo selecto de variedades, incluindo Fuji, Gala, Honeycrisp e maçãs Golden Delicious. Estas maçãs são particularmente elevadas em açúcares naturais, e são mais apreciadas na época., A doçura de uma maçã também é afetada pelo clima de um pomar, clima de Outono, Conjunto de árvores frutíferas, amadurecimento quando colhido, e o terroir geral da região de crescimento.

Há muito a aprender sobre a escolha das maçãs mais doces! Leia para saber tudo sobre como a doçura varia entre diferentes maçãs.

Maçãs Fuji

as maçãs Fuji são incrivelmente doce, e são muitas vezes mais doce que a apple amplamente disponíveis em supermercados e lojas. As maçãs Fuji têm uma doçura floral aromática que quase sabe a Mel., A carne bem texturizada é terna e suculenta,mas ainda com um delicioso crocante. O sabor doce das Maçãs Fuji torna-as extremamente populares. Estas maçãs foram criadas para a doçura!a doçura das Maçãs Fuji aumenta à medida que uma maçã amadurece, quando o amido é convertido em açúcar e a acidez diminui. Esta variedade tem naturalmente baixos níveis de acidez, deixando os açúcares naturais brilhar à medida que se desenvolvem. Felizmente para os amantes de maçã doce, maçãs Fuji disponíveis durante todo o ano devido à longa vida útil da variedade e fornecimento de climas quentes de cultivo de maçã em todo o mundo.,

“o Seu off-a-gráficos de doçura, concentrada tropical da Ásia sabores de frutas, e os chuveiros de suco foram gosta de nada do que havia sido visto antes, e pela década de 1980 o Estado de Washington pomares foram a substituição de seus Vermelho Delicioso com Fuji, o mais rápido possível.,”

Maçãs Do Incomum Caracteres: 123 Herança, Modernos, Clássicos, & Pouco Conhecido Maravilhas, por Rowan Jacobsen

Leia mais sobre o Fuji apple variedade

Kiku Maçãs

Kiku maçãs são excepcionalmente doce e suculento, com o firme e crocante e a carne. As maçãs Kiku são uma variedade de maçã moderna que resultou de uma mutação natural da maçã super-doce Fuji., o” bud sport ” Kiku do Fuji tem coloração vermelha mais brilhante do que Fuji e é considerado mais atraente para o olho (embora o sabor seja semelhante). As maçãs Kiku podem ser pensadas como maçãs” Fuji vermelhas”.

“Brix readings are a guide for target sugar levels in fruit. Quanto maior, melhor, mas de ano para ano há muita variação. As culturas leves tenderão a ter níveis brix mais elevados e as culturas pesadas estarão na extremidade baixa.,”

Verificar a Apple Maturidade: o Que Procurar, pelo Phil Schwallier, da Universidade Estadual de Michigan Extensão

Ambrosia Maçãs

Ambrosia as maçãs têm um encorpado, rico, de sabor doce. Esta variedade é conhecida por seus aromas florais distintos, doce de mel e complexos. Baixo em acidez, os açúcares naturais são a estrela do show em termos de Aroma de maçã Ambrosia., A ambrósia é uma das raras variedades modernas de maçã que foi descoberta por acaso ao invés de especificamente criada para a doçura.apesar de não estarem tão disponíveis como as maçãs da variedade Fuji, as maçãs Ambrosia estão a aparecer em cada vez mais supermercados à medida que a sua popularidade cresce como uma das maçãs mais doces lá fora. Frutos Ambrosia dos EUA e Canadá são geralmente vendidos em outubro-março, enquanto maçãs importadas da Nova Zelândia ou do Chile estão disponíveis na primavera e verão.

Leia tudo sobre maçãs Ambrosia, incluindo ideias para usá-las em receitas.,as maçãs de Gala são doces açucaradas, mas também têm um pouco de acidez no seu sabor. Estas maçãs têm um sabor de mel semelhante à pêra que as torna muito populares em todo o mundo. Além de serem maçãs super-doces em seu próprio direito, elas também são a maçã mãe de muitas outras variedades de maçã doce listadas mais adiante.além da sua doçura natural, as maçãs de Gala são conhecidas pela sua bela coloração vermelha com listras amarelas., E ao contrário de algumas das variedades de maçã mais doces, a gala mantém a sua forma bem quando cozinhada, e pode ser usada em todos os tipos de receitas que exigem maçãs doces.

Leia mais sobre a maçã Gala variedade

Honeycrisp Maçãs

Honeycrisp maçãs têm níveis elevados de, naturais açúcares e acidez, proporcionando-lhes um equilibrado, única, de sabor doce. O sabor complexo e encorpado do mel transformou-o num produto de queda obrigatória nos mercados agrícolas., Há uma boa razão para muitos amantes de maçãs irem até um pomar para conseguirem maçãs de mel acabadas de apanhar!as maçãs “Honeycrisp” são uma das poucas variedades de maçãs que possuem, naturalmente, níveis elevados de açúcares e ácidos. Eles também estão entre as maiores maçãs, fazendo uma maçã inteira bastante impressionante para os olhos. O seu sabor parece também ser reforçado pela textura efervescente, picante, tipo mel e crocante.Leia tudo sobre maçãs de mel e porque são tão deliciosas!,

“em frutos, os açúcares solúveis são compostos principalmente de sacarose, frutose e glicose, enquanto os ácidos málico, cítrico e tartárico são os ácidos orgânicos primários.”

Selected Qualitative and Quantitative Parameters Comparison of Apples from Bio-and
Conventional Production, Acta Scientific Nutritional Health, by Jan Mezey Ján and Davide Serralegri, Department of Fruit Growing, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak Agriculture University.,

Sweetango Apples (variedade Minneiska)

SweeTango apples have a complex sweet and juicy taste that’s well-balanced with a tart “tang”. Este filhote de mel tem um toque de especiaria no perfil de sabor, tornando-o perfeito para desfrutar durante a época de colheita de outono. Mesmo o seu nome é uma combinação de doçura e Tania! alguns amantes de maçãs consideram as maçãs SweeTango um pouco mais doces do que a sua Popular Honeycrisp., Enquanto a maçã doce é terrificamente doce (como o nome indica), também é alta em acidez, o que traz profundidade e complexidade ao seu sabor. Também é conhecida pela sua textura crocante e pela sua experiência suculenta de comer fresco.

“Talvez você deve tomar apenas uma mordida, um exemplo, mas antes de você saber que você tenha tomado de outra, todos aqueles xaroposo células detonar em uma de suas bochechas, e depois outro, suco de babar para baixo do seu queixo, você simplesmente não consegue parar de remoer, e de repente você está lá de pé, com uma skinny núcleo em sua mão, olhando para um wet wipe.,”

Maçãs Do Incomum Caracteres: 123 Herança, Modernos, Clássicos, & Pouco Conhecido Maravilhas, por Rowan Jacobsen

Inveja Maçãs

a Inveja maçãs são um moderno apple variedade criados para o equilíbrio perfeito entre o sabor doce e refrescante acidez. Maçãs de inveja foram criadas cruzando a doce maçã da Gala real com a maçã de Braeburn picante e refrescante. O resultado é realmente refrescante doce!,

Leia tudo sobre maçãs de inveja e sua história

maçãs doces

as maçãs doces são outra variedade moderna que é um cruzamento entre as maçãs progenitoras de Gala real e Braeburn. Esta maçã em particular foi escolhida para a produção devido ao seu sabor super doce. As maçãs doces são delicadamente doces e adoráveis de se ver. São uma variedade de Gala melhorada que vale a pena experimentar na época.

“a doçura é um dos principais motores da preferência do consumidor, sendo assim dada alta prioridade nos programas de criação de maçãs.,”

sabor doce na maçã: o papel do sorbitol, açúcares individuais, ácidos orgânicos e compostos voláteis, por Eugenio Apprea

maçãs Jazz

maçãs jazz são talvez a mais famosa Gala real e variedade de maçã cross Braeburn. Trata-se de maçãs dinâmicas com um sabor doce e frutado que pode ser reminiscente da pêra ou do mel. Semelhantes às suas maçãs de inveja irmãos, as maçãs de Jazz são excelentes em todas as voltas e são tão boas em receitas cozinhadas como são para comer fresco.,as maçãs Kanzi são uma maçã doce, de raça europeia, criada a partir de Gala e Braeburn. Semelhante ao seu Jazz irmão, a maçã Kanzi é uma maçã atraente com um sabor doce bem equilibrado.as maçãs deslumbrantes são maçãs grandes, vermelhas, muito doces e frutadas. Uma variedade relativamente nova, maçãs deslumbrantes são o resultado de um programa de criação de especialidades na Nova Zelândia. Uma cruz entre Docinho e Rainha do Pacífico, eles são descendentes de NZ favoritos Gala real, Braeburn, e maçãs esplendor., Estas maçãs têm grandes genes e vale a pena procurar!

Golden Delicious Maçãs

Golden Delicious maçãs são excepcionalmente doce e açucarado, quando autorizado a amadurecer na árvore. Estas estão entre as maçãs amarelo-verdes mais doces, como muitas outras maçãs com cascas verdes podem ser bastante ácidas. Esta maçã seedling chance é um clássico americano que agora é amado pelo mundo inteiro., Como Gala, O Golden Delicious é muitas vezes usado como uma variedade de progenitores na reprodução de maçãs modernas.esta é uma maçã para comprar na época, de preferência de um produtor local que a tenha colhido no auge da maturidade. Enquanto as maçãs verdes mal maduras podem ser bastante ácidas, uma deliciosa árvore madura é perfeitamente açucarada. Saltem as maçãs de supermercado armazenadas amadurecidas e aproveitem o tempo para encontrar uma verdadeira delícia dourada. A diferença no gosto vale a pena!,

Leia tudo sobre maçãs deliciosas douradas

as maçãs Jonagold

as maçãs Jonagold foram criadas como um cruzamento entre a maçã dourada super doce e a maçã Jonathan heirloom. As maçãs Jonagold são muito doces, mas têm o equilíbrio perfeito de uma grande maçã fresca. acredita-se que o Jonagold seja um dos pais da maçã doce e açucarada Ambrosia, e continua a ser uma das maiores variedades de maçã da América. A doçura aumenta com a maturação. Escolher as maçãs colhidas quando maduras em vez das colhidas sobriedade para transporte e armazenagem.,as maçãs Piñata são uma variedade de maçã vibrante, doce e quase de sabor tropical. Criado na Europa, este descendente do Golden Delicious é um doce para os amantes da maçã. Piñata tem uma textura afiada que pode ser difícil de encontrar entre as variedades de maçã mais doces. É um sabor único e qualidades naturais não-browning torná-lo uma maçã que vale a pena procurar. A Piñata é vendida exclusivamente pela Stemilt nos EUA, mas pode ser encontrada em outros lugares sob seus nomes europeus “Pinova ” ou” Sonata ” (veja como a marca divertida foi escolhida!).,

“piñata® apples may be tropical-esque, but its roots are European. Na década de 1970, pesquisadores na Alemanha usaram métodos tradicionais de polinização cruzada para se juntar a três maçãs-Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin e Duquesa de Oldenburg. As duas últimas são incríveis variedades de herança da Europa.,”

Piñata® Maçãs: A apple com heirloom raízes e tropical, torção, Stemilt Famoso do Mundo Frutas

Pink Lady Maçãs

Pink Lady as maçãs são uma premium club da apple variedade com um atraente vermelho-cor-de-rosa casca e bem equilibrado doce-azedo gosto. As maçãs de senhora Rosa são a “escolha da colheita” da variedade rosa Cripps, que foi criada na Austrália como um cruzamento entre Golden Delicious e Lady Williams apple. Esta é uma maçã que é tão doce de se ver como é comer!,

Read more about Pink Lady/Cripps Pink apples

Crispin/Mutsu Apples

Crispin, also called Mutsu apples, were bred in Japan as a cross between the sweet Golden Delicious apple and The also-sweet (but relatively unknown) Indo apple variety. As maçãs Crispin têm um sabor doce e delicado que é equilibrado com um pouco de tang e estaladiço. As maçãs Mutsu amadurecidas ao sol tendem a ser os frutos mais doces dentro da variedade.maçãs Opais maçãs opais doces amarelas com um pouco de estalidos crocantes., Eles são muito açucarados e têm o benefício adicional de ser lento para castanho. A opala é um descendente de Golden Delicious, e mantém o melhor de seu sabor doce.as maçãs açucaradas são uma nova variedade de maçã com parentesco Honeycrisp que tem um sabor doce delicado. A árvore original foi plantada como uma semente por um cultivador em Minnesota. O resultado é realmente delicioso! Maçãs SugarBee são bastante novas para o mercado e vale a pena pesquisar se eles estão disponíveis em sua área.,

“através do encorajamento da organização, Nystrom seguiu o conselho para plantar muitas sementes e ver o que cresceu. Desde o início, ele tem usado o método de polinização aberta, com o qual ele teve boa sorte, como evidenciado pela crescente popularidade e zumbido em torno de sua maçã doce, que veio de uma árvore Honeycrisp de polinização aberta.”

SugarBee causes a buzz: The variety was developed in Minnesota from open-pollined Honeycrisp, Good Fruit Grower.,

Inverno Banana Maçãs

de Inverno de Banana é uma especialidade única apple com um suave, doce, quase banana-como o sabor. Tem um aroma perfumado adorável, que pode ser semelhante às bananas quando as maçãs são perfeitamente amadurecidas por árvores durante um bom ano de crescimento. Descoberto por acaso, em vez de criado para o gosto, esta é uma maçã de relíquia para desfrutar diretamente do pomar, se você pode encontrá-lo!, Cox’s Orange Pippin Apples é uma variedade britânica de maçã de relíquia com um sabor frutado e doce complexo. Esta maçã é deliciosa em seu próprio direito, mas também é conhecida como uma maçã mãe para muitas variedades populares modernas. Embora fosse difícil de encontrar na América do Norte, a maçã de Cox está a tornar-se cada vez mais comum, especialmente ao longo da Costa Leste.fameuse Apples (maçã da neve) Fameuse apples (maçã da neve) Fameuse apples, também conhecida como maçãs da neve, é uma maçã especial da família Fameuse conhecida por sua incrível doçura., Estas maçãs crescem em árvores que são muito frias-resistentes, e pensa-se que as condições frias ajudam a criar um pouco dessa doçura lendária. Fameuse / Snow apple é uma maçã da região de Quebec, no Canadá.

Red Delicious Apples

Red Delicious is the quintessential sweet, red, American apple. Tem um sabor muito doce, embora suave., Enquanto as maçãs vermelhas e deliciosas armazenadas no supermercado podem ser um pouco decepcionantes em termos de sabor, uma árvore fresca amadurecida vermelha deliciosa diretamente do pomar nos lembra por que é tão popular! o Red Delicious também deve ser reconhecido como uma das maçãs progenitoras dos Fuji, talvez a maçã mais doce do mundo na produção comercial. As maçãs vermelhas deliciosas não estão intimamente relacionadas com a Golden Delicious (elas estão relacionadas pelo marketing corporativo, não pela genética).

maçãs Cameo

maçãs Cameo são uma nova variedade doce de maçã descoberta em Washington., Embora a filiação seja desconhecida, acredita – se que as maçãs Cameo são descendentes de Red Delicious e Golden Delicious-duas das maçãs americanas mais doces que existem! Cameo é uma variedade de maçã doce clássica moderna, criada naturalmente.a maçã-dourada-gengibre é uma maçã verde doce que está entre as mais doces das variedades de maçã que amadurecem cedo. Apesar de não ser a maçã mais doce em geral, é uma das mais doces que você vai encontrar disponível fresco no final de agosto., A maçã de gengibre Dourada foi descoberta na Virgínia, e é provavelmente um descendente do sempre popular Golden Delicious.as maçãs Spencer são uma das mais doces crias da maçã McIntosh Canadiana clássica. Uma cruz com a Golden Delicious, as maçãs Spencer têm o belo rubor vermelho do Mac e o sabor doce de mel do Golden. Embora estas maçãs possam ser bastante ácidas quando sub-Maduras, uma fruta devidamente madura é a perfeita maçã doce e equilibrada.,SnowSweet Apple é uma nova maçã doce da Universidade de Minnesota. Esta variedade pode ser cultivada em climas frios, o que contribui para o sabor doce dos frutos. É rico sabor aveludado é o resultado do grande, doce Fireside / Connell vermelho e o terno texturizado Sharon (McIntosh descendente). Esta é uma bela, doce maçã com browning atrasado depois de cortar.a glória do outono é uma grande e doce nova variedade de maçãs do Estado de Washington., Uma cruz entre duas maçãs muito doces, o Fuji e o Golden Delicious, A Maçã glória do outono é certamente uma das favoritas do outono. Tem algumas semelhanças com o Honeycrisp popular, incluindo a casca vermelha e amarela, frutos de grande porte, e notas de sabor de canela-especiaria.Scarlet Crush Apples Scarlet Crush é uma nova variedade de maçã de irmãos Stark com um gosto doce, citrusy e pele vermelha-rosa bonita. Esta variedade de filhotes de mel é uma cruz com Rosa Lady / Cripps rosa, e diz-se que é mais fácil de crescer do que suas variedades progenitoras., E felizmente para os orquidários de quintal, esta é uma nova variedade que você pode cultivar para si mesmo:

Stark® Scarlet Crush™ Apple Tree (Bro’s Stark)

Sweet Cheeks Apple

Sweet Cheeks é uma nova variedade de maçãs com um sabor doce e suculento bem equilibrado. Como Scarlet Crush, foi criado como um cruzamento entre Honeycrisp e Pink Lady/Cripps Pink, e mantém tanto o sabor doce mel e textura crocante de seus pais. Embora não amplamente disponível em mercearias, esta nova variedade certamente tem potencial com tais pais amados!,Ruby Darling é uma nova variedade de maçãs da família Stark. Uma cruz de Honeycrisp e Gala, estas grandes maçãs vermelhas brilhantes são como maçãs Honeycrisp extra-doces., Enquanto estas maçãs ainda tenho que fazer o seu caminho para a maioria das mercearias locais, quintal produtores podem adquirir as suas próprias árvores diretamente do Stark:

Stark® Ruby Querida™ Árvore de Maçã, Stark da Bro

Cósmica Maçãs Nítidas

Cósmica maçãs Nítidas são bem-equilibrada-doce torta de frutas com um belo vermelho escuro, com casca., Estas maçãs combinam o excelente sabor do seu homónimo Honeycrisp com a resistência natural às doenças e outros traços de fácil crescimento da maçã Empresarial. Criado pela Universidade do Estado de Washington, estas maçãs estão a chegar ao mercado e certamente valem a pena a espera!as maçãs Evercrisp são uma nova maçã especial, doce e deliciosa, criada a partir de Melcrisp e das variedades progenitoras Fuji. Com pais tão doces, Não há dúvida de que o Evercrisp é uma das maçãs novas mais doces! Tem aquela bela crunch de Honeycrisp com a doçura imbatível de Fuji., Esta é uma nova variedade que vale a pena procurar!as maçãs “Pixie Crunch” são uma maçã moderna, doce de Carmelo, criada em Indiana. Descende do doce delicioso dourado e da linda maçã de Roma, estas maçãs são tão bonitas como são doces! Como o nome sugere, maçãs Pixie Crunch são pequenas, tornando-as a maçã doce perfeita para as crianças para desfrutar fresco em sua lancheira.Rosalee Apples Rosalee Rosalee é outra nova variedade de maçã de mel Honeycrisp x Fuji cross, mas com um sabor doce mais suave., Estas maçãs são grandes, mas não demore muito tempo a começar a amadurecer na árvore e podem ser colhidas durante várias semanas. Prevê-se que as maçãs Rosalee fiquem comercialmente disponíveis nos EUA em 2021-2023 (colheita de outubro).a rosa-do-Pacífico é uma bela maçã rosa-rosa com um sabor doce delicado, criada na Nova Zelândia. Uma cruz de Gala / esplendor, A Rosa do Pacífico está a aumentar de popularidade tanto na Nova Zelândia como na América do Norte. Hudson’s Golden Gem Apples

Hudson’s Golden Gem is a sweet and juicy russet-style heritage apple., Descoberto em Oregon, esta possibilidade de maçã-canela tem um gosto parecido com pêra com um toque de aroma de noz. Embora não seja a maçã mais doce desta lista, certamente está entre os mais interessantes. Procure-os nas prateleiras dos mercados especiais de outubro a dezembro.Pomme Gris é uma maçã da província canadense de Quebec. Estas maçãs são semelhantes em sabor e aparência à gema dourada de Hudson, e têm a mesma doçura nutty e equilíbrio pera-como tartness frutado., As maçãs Pomme Gris têm uma disponibilidade limitada e estão geralmente disponíveis apenas durante o outono, e apenas nas áreas orientais da América do Norte.a nova maçã-Dalinete, comercializada como “Choupette”, é uma nova maçã-doce desenvolvida na França. Esta variedade foi criada não só para sabor excelente, mas também para a resistência à doença, tornando-se uma escolha ideal para novos pomares orgânicos. É provável que esta nova maçã, bem equilibrada, aumente de popularidade para além da Europa, especialmente à medida que os frutos sem substâncias químicas se tornam mais amplamente cultivados.,

Story/InoRed Apples

Story InoRed apples are a new, sweet, red apple bred in France. As maçãs da história são muito doces, atraentes e resistentes a doenças. Perfeita para climas de crescimento mais quentes, esta nova variedade Europeia foi criada para incentivar a produção de fruta sem químicos.

Modi Apples

outra introdução Europeia, as maçãs Modi são doces e naturalmente resistentes à doença. Desenvolvido na Itália, Modi é uma excelente maçã para todos os fins que pode razoavelmente ser cultivada comercialmente em um pomar orgânico., Tal como acontece com Choupette, espera-se que a maçã Modi cresça em popularidade para além da Europa, especialmente para aqueles que procuram produtos criados organicamente.

links de Saída neste post podem ser links de afiliados em que este site recebe uma porcentagem das vendas sem nenhum custo extra.,

Posts Recentes