as Culturas Geneticamente Modificadas– Tomar Parte no Diálogo
a agricultura Mundial encontra-se envolvida em um debate acalorado sobre geneticamente modificado (GM) de culturas. Este debate, que apresenta ciência, economia, política e até mesmo religião, está ocorrendo quase em toda parte., Está acontecendo em laboratórios de pesquisa, escritórios corporativos, câmaras legislativas, escritórios editoriais de jornais, instituições religiosas, escolas, supermercados, cafés e até mesmo em casas particulares.
O que é toda a confusão sobre e por que as pessoas se sentem tão fortemente sobre esta questão? This Pocket ” K ” attempts to shed light on the controversy by addressing several basic questions about GM crops. por que fazer culturas geneticamente modificadas?tradicionalmente, um obtentor de plantas tenta trocar genes entre duas plantas para produzir descendentes que têm traços desejados., Isto é feito transferindo o macho (pólen) de uma planta para o órgão feminino de outra.esta reprodução cruzada, no entanto, limita-se ao intercâmbio entre as mesmas espécies ou espécies muito estreitamente relacionadas. Também pode levar muito tempo para alcançar os resultados desejados e, frequentemente, não existem características de interesse em nenhuma espécie relacionada. a tecnologia GM permite que os criadores de plantas reúnam em uma única planta genes úteis a partir de uma ampla gama de fontes de vida, não apenas de dentro da espécie vegetal ou de plantas intimamente relacionadas., Esta poderosa ferramenta permite que os criadores de plantas façam mais rápido o que eles vêm fazendo há anos – gerar variedades vegetais superiores – embora Amplie as possibilidades para além dos limites impostos pelo melhoramento vegetal convencional. quem produz culturas geneticamente modificadas?A maior parte da pesquisa sobre culturas GM foi realizada em países desenvolvidos, principalmente na América do Norte, América Latina e Europa. No entanto, muitos países em desenvolvimento também estabeleceram a capacidade de engenharia genética e têm vários produtos em preparação.,nos países desenvolvidos, as empresas de Ciências da vida dominaram a aplicação da tecnologia GM à agricultura. o que é uma cultura GM?
uma cultura GM ou transgênica é uma planta que possui uma nova combinação de material genético obtido através do uso da biotecnologia moderna.
Por exemplo, uma cultura GM pode conter um gene (s) que foi artificialmente inserido em vez da planta que a adquire através da polinização.,diz-se que a planta resultante é “geneticamente modificada”, embora na realidade todas as culturas tenham sido “geneticamente modificadas” do seu estado selvagem original por domesticação, seleção e reprodução controlada durante longos períodos de tempo. onde são actualmente cultivadas culturas GM?
em 1994, o tomate retardado de maturação de Calgene (Flavr-Savr™) tornou-se a primeira cultura alimentar geneticamente modificada a ser produzida e consumida em um país industrializado., Desde o registro de comercialização de culturas GM em 1996 a 2018, vários países contribuíram para um aumento de cerca de 113 vezes na área global de culturas transgênicas.a superfície plantada com culturas GM passou de 1,7 milhões de hectares em 1996 para 191,7 milhões de hectares em 2018, com uma proporção crescente de países em desenvolvimento., Em 2018, havia 26 de biotecnologia países, dos quais 18 crescente de 50.000 hectares, ou mais, de 21 de países em desenvolvimento e de 5 países industriais; eles foram, em ordem de área plantada: EUA, Brasil, Argentina, Canadá, Índia, Paraguai, China, Paquistão, África do Sul, Uruguai, Bolívia, Austrália, Filipinas, Mianmar, Sudão, México, Espanha, Colômbia, Vietnã, Honduras, Chile, Portugal, Bangladesh, Costa Rica, Indonésia, e eSwatini (ISAAA, em 2018).quais são os benefícios potenciais das plantas geneticamente modificadas?, 
No mundo desenvolvido, há evidência clara de que o uso de culturas GM resultou em benefícios significativos. Estas incluem: aumento do rendimento das culturas, redução dos custos das explorações, aumento do lucro das explorações, ambiente mais seguro, alimentos mais nutritivos, culturas de primeira geração com características como resistência AOS INSECTOS e tolerância aos herbicidas, demonstraram a sua capacidade para reduzir os custos de produção nas explorações. as culturas geneticamente modificadas de” segunda geração ” apresentam características nutricionais e/ou industriais mais elevadas., Estas culturas têm benefícios mais directos para os consumidores.,AAA GM Aprovação de Banco de dados):
- Não-browning maçãs
- Não-nódoas negras e de baixa fritar batatas
- variedades de Milho com baixa de ácido fítico e o aumento de aminoácidos essenciais
- mais Saudáveis óleos de soja e canola
Outras culturas GM em pesquisa e/ou regulamentares pipeline incluem:
- Arroz enriquecido com ferro, vitamina A e e, e a lisina
- as Batatas com maior conteúdo de amido e inulina
- resistentes a Insetos berinjela
- Comestíveis vacinas de milho, banana e batata
- livre de Alérgenos nozes
Como são Culturas GM Fez?,as culturas GM são feitas através de um processo conhecido como engenharia genética. Genes de interesse comercial são transferidos de um organismo para outro. Existem atualmente dois métodos primários para introduzir transgêneros em genomas vegetais.
o primeiro envolve um dispositivo chamado “arma genética”. O DNA a ser introduzido nas células da planta é revestido em partículas minúsculas de ouro ou tungstênio. Estas partículas são então fisicamente injectadas nas células das plantas e incorporadas no ADN genómico da planta receptora. O segundo método utiliza uma bactéria para introduzir o(s) gene (s) de interesse no ADN da planta.,as culturas GM são apropriadas para os países em desenvolvimento? 
Enquanto a maior parte do debate sobre transgênicos tem ocorrido principalmente nos países desenvolvidos, a Norte, o Sul está a beneficiar de qualquer tecnologia que pode aumentar a produção de alimentos, diminuição dos preços dos alimentos e melhorar a qualidade dos alimentos.em países onde muitas vezes não há alimentos suficientes para se deslocar e onde os preços dos alimentos afectam directamente os rendimentos da maioria da população, os potenciais benefícios das culturas GM não podem ser ignorados., É verdade que os alimentos enriquecidos do ponto de vista nutricional podem não ser uma necessidade nos países desenvolvidos, mas podem desempenhar um papel fundamental na ajuda à desnutrição nos países em desenvolvimento.embora os potenciais benefícios das culturas GM sejam grandes nos países em desenvolvimento, exigiriam alguns investimentos. A maioria dos países em desenvolvimento não tem capacidade científica para avaliar a biossegurança das culturas GM, a experiência econômica para avaliar o seu valor, a capacidade regulamentar para implementar Diretrizes para a implantação segura, e os sistemas legais para impor e punir transgressões na lei., Felizmente, várias organizações estão trabalhando para construir capacidade local para gerenciar a aquisição, implantação e monitoramento de culturas GM.quais são os riscos potenciais das culturas geneticamente modificadas?Com todas as tecnologias, existem riscos potenciais., Os potenciais riscos dos transgênicos incluem:
- O perigo de, inadvertidamente, a introdução de alérgenos e outros antinutritional factores de alimentos
- A probabilidade de transgenes escapar de plantas cultivadas em parentes silvestres
- O potencial de pragas para evoluir resistência às toxinas produzidas pelas culturas GM
- O risco de estas toxinas que afetam organismos não-alvo.nos casos em que a legislação e as instituições reguladoras estejam em vigor, existem medidas elaboradas para evitar ou mitigar com precisão estes riscos. É a obrigação dos inovadores tecnológicos (I.,E., cientistas), produtores e o governo para assegurar ao público a segurança dos novos alimentos que oferecem, bem como o seu efeito benigno no ambiente.existem também os riscos que não são causados nem evitáveis pela própria tecnologia. Um exemplo deste tipo de risco é o agravamento do fosso económico entre os países desenvolvidos (utilizadores de tecnologia) e os países em desenvolvimento (não utilizadores)., No entanto, estes riscos podem ser geridos através do desenvolvimento de tecnologias adaptadas às necessidades dos pobres e da instituição de medidas para que os pobres tenham acesso às novas tecnologias.
conclusão
apesar da actual incerteza sobre as culturas geneticamente modificadas, uma coisa permanece clara. Esta tecnologia, com o seu potencial para criar variedades de culturas economicamente importantes, é simplesmente demasiado valiosa para ignorar. Existem, no entanto, algumas preocupações válidas. Para que estas questões possam ser resolvidas, as decisões devem basear-se em informações credíveis e científicas., Por último, dada a importância que as pessoas atribuem aos alimentos que comem, as políticas relativas às culturas geneticamente modificadas terão de basear-se num debate aberto e honesto que envolva uma vasta gama de sectores da sociedade.
Glossário
Biotecnologia: Qualquer técnica que utilize organismos vivos (ou partes dele) para fazer ou modificar produtos, melhorar plantas ou animais, ou desenvolver microorganismos para fins específicos.ADN: uma molécula encontrada em células de organismos onde a informação genética é armazenada.,Gene
: uma unidade biológica que determina as características hereditárias de um organismo.engenharia genética: a alteração selectiva e deliberada dos genes pelo homem.genoma: todo o material hereditário numa célula.biotecnologia moderna: aplicação de técnicas in vitro de ácido nucleico, incluindo ADN recombinante e injecção directa de ácido nucleico em células ou organelas ou fusão de células para além da família taxonómica.características: características tais como tamanho, forma, sabor, cor, rendimento aumentado ou resistência à doença.,Transgeno: um gene que foi artificialmente inserido num organismo. Foto de soja cortesia de Lori Alden (div id = “2fdca070c8” >)
* Updated March 2020