Enquanto uma xícara fumegante de café é, provavelmente, a primeira coisa que você iria chegar para depois de cruzar a linha de chegada de uma maratona, não seria a pior bebida de escolha. Café e chá muitas vezes têm um mau rap quando se trata de hidratação, mas tanto—bem como outras bebidas cafeinadas—pode nos ajudar a permanecer hidratados durante todo o dia.,
de acordo com um relatório de 2004 das Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e medicina intitulado ingestão de referência dietética: água, potássio, sódio, cloreto e sulfato, “cerca de 80 por cento da ingestão total de água das pessoas vem de água potável e bebidas—incluindo bebidas cafeinadas—e os outros 20 por cento é derivado de alimentos.”O relatório continua a sugerir que as mulheres consomem uma média de 2,7 litros (91 onças) de água total—de todas as bebidas e alimentos—a cada dia, e os homens uma média de 3,7 litros (125 onças) de água total diariamente., vamos fazer uma breve revisão da hidratação. Uma pessoa é considerada hidratada quando a quantidade de fluido que entra em seu corpo é equilibrada com a quantidade que sai. Cada pessoa tem uma quantidade diferente de fluido que precisa diariamente para atender às suas necessidades de hidratação, por isso é muitas vezes difícil de oferecer uma recomendação geral. Enquanto oito copos de 8 onças por dia são conselhos comuns e fáceis de lembrar, que a ingestão sugerida pode não representar precisamente o que cada pessoa precisa. Na verdade, a melhor maneira de saber o seu estado de hidratação é simplesmente olhar para a cor da sua urina., Urina amarela pálida ou urina clara normalmente indica hidratação adequada, enquanto urina amarela escura ou marrom significa que uma pessoa não está recebendo bastante líquido. Água, leite, suco e outras bebidas, bem como alimentos suculentos como frutas, todos contribuem para a ingestão global de água. Há muitas vezes confusão em torno do café e chá, uma vez que a cafeína é classificada como um diurético, mas ambas as bebidas podem ser hidratadas. Diu-what-ic?,
um diurético é uma substância que estimula a perda de fluido por meio de micção, suores, ou respiração de vapor de água, o que leva muitos a pensar que o café e o chá iria desidratar uma pessoa ao invés do oposto. Alguém que bebe café ou chá diariamente pode provavelmente atestar a necessidade de usar a casa de banho pouco depois de terminar sua primeira xícara. No entanto, é um mito que as bebidas cafeinadas estão desidratando devido ao seu efeito diurético. Café e chá contêm diferentes níveis de cafeína, mas é importante notar que ambos são principalmente água e, portanto, pode ser hidratante., Enquanto muitos podem suspeitar que uma xícara de café padrão todas as manhãs pode contribuir para a desidratação, a quantidade de água na bebida está hidratando. isso significa que o café pode hidratar-se assim como a água?
há uma razão pela qual a água é recomendada por tantos médicos, enfermeiros, nutricionistas e outros profissionais de saúde: ela está hidratando sem nada extra adicionado a ela. Não há adição de açúcar, proteínas ou aditivos e ingredientes como adoçantes ou cafeína que possam afectar a sua absorção e metabolismo., Enquanto a água é vista como a melhor fonte de hidratação, não é a única. Bebidas como café e chá podem ter o seu lugar nas nossas rotinas diárias de hidratação, também. Os estudos são inconsistentes sobre se as bebidas cafeinadas como o café têm ou não efeitos hidratantes semelhantes à água. Em geral, porém, o café e o chá fornecem hidratação, e o efeito diurético da cafeína dependerá de fatores individuais, tais como o nível de atividade, tolerância à cafeína, e outros alimentos e bebidas consumidos. não substitua esse copo de água por uma chávena de café tão rapidamente., enquanto o café e o chá contribuem para os níveis de hidratação de um indivíduo, a sua quantidade de cafeína pode afetar o corpo em certos níveis. A atual recomendação de cafeína para a maioria dos adultos não é mais de 400 miligramas por dia, o que equivale a três a quatro xícaras de café de oito onças ou oito xícaras de chá preto. Para certas populações, como as grávidas ou lactantes, a recomendação é inferior, com 200 miligramas por dia., enquanto muitos adultos podem facilmente atingir o limiar de 400 miligramas sem um pequeno tremor das mãos, outros podem não ser capazes de terminar uma única xícara de café de manhã. O nível de tolerância de uma pessoa à cafeína depende da frequência e da quantidade de cafeína que consomem de forma consistente. Pensa-se também que o efeito diurético está relacionado com a tolerância individual. A cafeína pode causar maior produção de urina em indivíduos que não tiveram cafeína por várias semanas ou meses, em comparação com aqueles que bebem bebidas cafeinadas pelo menos diariamente.,
A linha de fundo
café e chá são muito mais do que apenas o seu conteúdo de cafeína—eles são principalmente água, afinal de contas. Só a água vem com uma infinidade de benefícios, mas não tem que ser a única fonte de hidratação. Se você se encontrar à deriva em sua mesa em uma tarde de segunda-feira, café e chá não são apenas grandes pick-me-ups por causa de seu conteúdo de cafeína, mas eles também podem mantê-lo bem hidratado.este artigo foi escrito por Courtney Schupp, MPH, RD.,ing Só de Café e Chá durante todo o Dia Faz ao Seu Corpo, 2018