Chicken Noodle & Dumpling Soup (Português)

este post pode conter links de afiliados que não irão alterar o seu preço, mas irão partilhar alguma comissão.a minha sopa favorita desde a minha infância ,massa de galinha. bf728a901d. a sopa é feita com massa caseira de ovo, bolinhos fáceis do zero e carregados com frango picado, cenouras, repolho, aipo e cebolas! É comida de conforto no seu melhor!

portanto, há uma boa e antiga sopa clássica de galinha., E depois temos frango e bolinhos de massa do Midwest ou do southern comfort. E depois há esta sopa de massa de galinha ,que é um mash-up dos dois pratos clássicos. E eu adoro, adoro, adoro.estamos a falar de hidratos de carbono e eu, por exemplo, não me estou a queixar disso. Há muito caldo, vegetais e frango para equilibrar as coisas. Se você está livre de glúten ou olhando para eliminar carboidratos de sua dieta, definitivamente dar esta incrível sopa de Lima de abacate de frango Whole30-compatível com uma tentativa em vez disso! Mas massa + bolinhos = felicidade.,

eu realmente não lembro ao certo se minha mãe combinou os dois, quando eu era criança, mas parece que ela fez. Lembro-me perfeitamente de ela fazer estes bolinhos simples e usá-los numa canja de galinha, e também me lembro de a ver enrolar e cortar macarrão de ovo do zero para usar também em canja de galinha.não posso ter a certeza se ela os combinou ou se esta sopa é o resultado de eu tratar dos assuntos com as minhas próprias mãos quando saí de casa para a faculdade., Tanto a massa de ovo como as receitas de bolinhos que vou partilhar hoje para esta sopa vêm da minha mãe. Não sei de onde os tirou, mas são ambos tão simples e tão bons.

os bolinhos reúnem-se em todos os provavelmente 30 segundos e a massa de ovo não demora muito mais do que isso, embora haja o passo de enrolá-los e fatiá-los em tiras.

Se você realmente quer economizar no tempo, você sempre poderia usar a massa seca de ovo da loja, mas nada, nada, se compara a frescos, caseiros e, pelo menos para mim, esta sopa simplesmente não é a mesma sem eles., E eles são ainda mais fáceis quando você usa um processador de alimentos (link afiliado) para combinar a farinha e ovo juntos antes de pulsar na água.

o caldo de canja de galinha fica cada vez mais espesso devido ao excesso de farinha que sai da massa fresca de ovo e dos bolinhos enquanto cozinham.

a outra coisa que eu realmente adoro na parte da sopa de macarrão de galinha deste prato é a adição de repolho para a cenoura tradicional, aipo, e combinação de cebola., É preciso uma sopa já maravilhosa e torna-a ainda mais saudável e reconfortante e exactamente o que preciso quando estou a sentir-me mal.

Você pode ferver frango em água e fazer o seu próprio caldo, ou apenas começar com restos de frango cozido e jogá-lo em algum estoque de frango de alta qualidade para tornar as coisas muito mais fáceis, que é honestamente o que eu faço 9 vezes em cada 10., Eu usei galinhas de rotisserie, restos retirados da carcaça de uma galinha mexicana assada, frango BBQ fumado, e coxas de frango crocante (vai compartilhar essa receita em breve – eles são tão bons), e acaba por ser ótimo todas as vezes.se está a seguir a via de ferver o seu frango, levará cerca de 30 minutos se usar peitos de frango com pele e ossos, e cerca de 20-25 minutos se estiver apenas a fazer peitos de frango desossados e sem pele.,

This Chicken Noodle & Dumpling Soup is going to be on my menu all winter long, and I hope it makes it to yours as well! Se você é um fanático da sopa como eu, aqui estão algumas outras sopas que fazem aparições regulares em nossa casa, especialmente durante estes meses frios de Inverno! E sabias que tenho um quadro inteiro dedicado a receitas de sopa?,colheres frescas) 3 Taças peitos de frango e/ou coxas, cozidas e trituradas 1 ovo 1 colher de sal 1 colher de chá 1 colher de azeite 1 colher de chá 1 colher de sopa leite 1 colher de sopa 1 chávena de chá de farinha para todos os fins 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 de sal de colher de chá 1 ovo batido 2 colheres de sopa 1/4 de leite de chávena forno holandês sobre calor médio-alto., Adicionar as cenouras, aipo, cebola e repolho ao caldo de galinha e temporada com sal, pimenta e tomilho e levar a uma ebulição, em seguida, reduzir o calor a médio-baixo. Simmer 15-20 minutos, até que os vegetais estejam tenros. agitar no frango picado e cozido. Adicione a massa de ovo fresca, deixando-os em uma mão cheia de cada vez e mexendo para que eles não se encaixem. Adicione os bolinhos ao mesmo tempo, deixando cair as colheres de sopa em cima da sopa simmering. Cubra e cozinhe por 5 minutos até que os bolinhos sejam cozidos e não mais rosquinhas por dentro., massa de ovo para fazer massa, farinha de impulso e sal num processador de alimentos. Adicionar azeite e pulso. Adicione ovo e pulso para combinar. Adicionar o leite, uma colher de sopa de cada vez, e pulsar apenas até que combinado e começar a amontoar um pouco. despeje a massa de massa de ovo num balcão limpo e amasse-a algumas vezes para a juntar num só pedaço, tape-a com uma película de plástico e deixe repousar durante 20 minutos ou mais. Rolar muito fino numa superfície bem coberta, depois cortado em tiras finas e curtas utilizando um cortador de pizza ou uma faca afiada., os Dumplings

1. combinam todos os ingredientes do dumpling numa tigela média, mexendo com um garfo até serem humedecidos.