My boys recently had their annual physical at the pediatrician’s office, and it seems my younger son grew five inches in less than a year. Embora eu brinque que os meus rapazes têm pernas ocas, a impressionante taxa de crescimento explica melhor os seus apetites intermináveis.agora que a escola está novamente em sessão, voltei a fazer os almoços diários-que são substanciais-mais um lanche matinal e um lanche pós-escola/antes-desporto para os fazer passar até dinner…by e, desta vez, estão novamente famintos., E no caso de você estar se perguntando, cerca de uma hora depois disso, eles estão procurando sorvete ou pedindo batidos, derramando grandes tigelas de cereais, mastigando maçãs, etc. Por Mais que cozinhe, é tudo o que posso fazer para acompanhar!
embora eu não tenha inventado a receita original para Chex mix, eu sempre adorei e fiz algumas adições menores ao longo dos anos. Como mãe, eu gosto que ele oferece uma mistura de grãos e proteínas e satisfaz melhor do que um saco de batatas fritas. Além disso, a receita faz muito, por isso dura na nossa casa mais do que um dia ou dois!, Os meninos adoram a variedade embutida, é ótimo ter quando os amigos vêm, e os adultos estão sempre muito felizes para cavar uma tigela deste clássico snack mix, também.
assim, embora eu não possa reivindicar a receita como minha própria, eu ofereço a seguinte versão com alguns ajustes, em parte como um lembrete para não esquecer uma vigília antiga. Se não o tiveres há algum tempo, provavelmente vais ficar agradavelmente surpreendido com o quão bom ele é. Se você comprou os sacos pré-feitos de Chex mix, eu garanto que você vai ficar encantado com o sabor adicionado na versão caseira. Também receberás muito mais pelo teu dinheiro.,mas de volta ao empacotamento dos almoços… Quando eu estava na escola, meus almoços embalados consistiam de um termo de leite, uma sanduíche de queijo simples, um pedaço de fruta, e algum tipo de lanche. Foi isso. (O lanche era normalmente batatas fritas ou biscoitos, mas de vez em quando, eu tenho Tandy Kakes–você sabe, aquelas sobremesas uber-saudáveis feitas por Tastykake–que realmente fez o meu dia. O que estava na sua lancheira?,
uma das favoritas da festa há mais de 50 anos, a mistura Chex inclui sempre uma variedade de cereais, mas os extras podem variar de mini-bagels ou palitos de pão, pretzels, paus de sésamo,nozes e/ou bolachas de queijo. Os meus favoritos são amendoins extra e Cheerios, que ficam crocantes quando cozidos. 😊
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pré-Aqueça o forno a 250 graus F.,numa tigela muito grande, misturar os cereais, pretzels e frutos de casca rija. (Misture em um copo extra ou assim de add-ins opcionais agora, se usar.)
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em uma pequena tigela ou copo de medida de vidro, misture a manteiga derretida, molho Worcestershire, sal, pó de alho, pó de cebola, e molho Tabasco opcional.borrifar a mistura de manteiga uniformemente sobre a mistura de cereais, agitando à medida que verte. Continue a agitar suavemente até que os ingredientes secos sejam revestidos uniformemente pela mistura húmida. (Para menos ruptura ao agitar, uma espátula curva ou “spoonula” funciona bem.,) transferir a mistura para uma panela de assar grande ou duas folhas de assar rimadas. Assar durante 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.arrefecer cuidadosamente e, em seguida, armazenar num recipiente hermético.
- *muitas vezes eu uso 4 xícaras cada de Arroz e Milho Chex e 1 xícara de Cheerios. Se uma versão livre de glúten é necessária, omite o trigo Chex e escolha pretzels livres de glúten (Utz tem uma ótima opção) e outros add-ins opcionais.,