Como Marrom Carne Para Ele's, na Verdade, Você Sabe, Marrom

Para o registro, quando você marrom carne moída em uma panela, deve ser, também, dourada e crocante. Se é cinza e mealy como a carne de taco da mãe costumava ser, não estás a vergar a tua carne. Esses são apenas os factos. Aprender a comer carne castanha da maneira certa vai deixá-lo com uma proteína mais crocante, mais picante, mais interessante. Aqui está como mostrar a carne moída, porco, ou cordeiro o respeito que merece.,

1) Secar a carne crua em toalhas de papel e deixe chegar à temperatura ambiente. Isto impede-o de vapor na panela e movendo-se de fresco para quente muito rapidamente. Basicamente garante que cozinha mais uniformemente.,

2) Add the meat to a hot, levemente OLED cast-iron pan and smash it into an even layer-then don’t touch it. Você não quer quebrar a sua carne moída antes de ter tempo para ganhar alguma textura.

3) Once you see crisp edges, use a spatula to divide the patty and flip it in pieces. Castanha do outro lado, depois parte—se em pedaços-obter um castanho completo de ambos os lados é o que você está apontando., Então, certifique—se de que você temperar a coisa toda generosamente com sal-uma vez que a carne moída tende a ser muito gorda, você vai precisar de usar um par de pinos bons para fazê-lo cantar. Isso lhe dará o sabor, textura e suco fator que vai levá-lo direto para o topo do jogo de carne de vaca moída.

Now it’s time to actually use the technique. A carne moída é extremamente versátil, brilhando em saladas, tacos, tiras de alface, caçarolas, e quase tudo o resto. Bem, talvez não batidos., Aqui estão alguns pratos que beneficiam perfeitamente dourar a carne moída:

também Somos grandes fãs do weeknight frango larb.

Sim. A clássica aplicação de carne moída. Arranjar essas bordas crocantes vai mudar – te como pessoa., Trazem um novo significado à palavra “Taco Tuesday”.”

Este Baht inspirado salada destaca o crocante de gordos de carne de porco limpo com pepinos e alface. Basicamente, é uma forma de dizer ao seu corpo que comer toda esta carne moída é saudável. Talvez.