divulgação afiliada: alguns dos links nesta página são links afiliados, o que significa que eu posso receber uma comissão se você decidir comprar um produto ou serviço que eu recomendei.alho interior é uma boa ideia por muitas razões.se plantou alho no outono, só estará pronto no verão. Ou talvez não tenha acesso a um terreno de jardim.não há problema., Você pode cultivar alho dentro de panelas em qualquer momento, mesmo se você não tem um espaço exterior.para a minha família, cultivar alho no interior é uma forma de tornar o nosso tempo durante a pandemia mais agradável e saudável. Juntamente com os microgreens, as verduras de alho estão a trazer-nos através da abertura até que as verduras de jardim estejam prontas. Com algum cuidado adicional e tempo você pode cultivar bolbos de alho dentro também.é divertido colher alimentos do seu jardim de contentores interior quando está frio e cinzento lá fora., Folhas de alho caseiras são uma colheita rápida e saborosa que adiciona verduras necessárias e nutrição para o nosso plano alimentar, não importa o tempo.o alho, Allium sativum, é um alimento saudável, altamente nutritivo e em compostos como a allicina, que têm sido mostrados em alguns estudos para melhorar a saúde cardiovascular e os níveis de açúcar no sangue.o alho caseiro tem um sabor mais potente e melhor sabor do que o do supermercado. Você sabe como ele foi cultivado e que ele está livre dos produtos químicos e agentes fumigantes que o alho convencional ou importado foram submetidos.,pode facilmente cultivar alho no interior de vasos ou de qualquer recipiente. Se você quiser uma colheita interna rápida, use as folhas de alho,que têm um sabor mais delicado garlicky bondade. Cultivar bolbos de alho inteiro em recipientes é possível durante meses, em vez do par de semanas que leva para cultivar folhas de alho.queres o teu know-how de cultivo de alho num só lugar? Aqui está um guia de início rápido que eu escrevi para ir com este post com dicas Bônus, listas de verificação e maneiras de usar a sua colheita., nunca é tarde demais-quando se começa a cultivar alho dentro de casa gosto de começar a crescer no outono ou no inverno, quando os dias estão frios lá fora. Podes fazê-lo quando quiseres. Vai levar de duas a três semanas para que os bolbos para crescer folhas grandes o suficiente para Colher mais do que um par de snips.espera, como é que isso se chama? Partes de plantas de alho
para uma planta tão pequena, partes de alho pode ser confuso.
- a parte redonda que você compra é chamada de lâmpada, ou às vezes é chamada de cabeça de alho.,
- a ampola é separada em pequenos pedaços chamados cravo-da-Índia. As pessoas às vezes chamam por engano as lâmpadas de cravo.as raízes estendem-se do fundo do bolbo e são aparadas antes de o bolbo chegar ao supermercado ou como parte da limpeza do alho caseiro. As raízes são apenas chamadas raízes.a haste liga-se à parte superior da ampola. Folhas de alho crescem a partir do caule, e são comestíveis como cebolas verdes, mas mais delicadamente com sabor.alguns tipos de alho cultivam um rebento carnudo na primavera, chamado scape., O scape é uma iguaria sazonal que é cortada para que a planta possa colocar mais energia no crescimento de uma lâmpada.se o escapamento não for cortado, amadurecerá numa flor que acabará por produzir bolbos, pequenos clones de alho que podem ser plantados como sementes. Enquanto você pode usar bolbos de alho para cultivar alho, é muito mais rápido para cultivar alho a partir de cravo.
recolher todos—um mundo de variedades de alho para crescer
alho vem em três tipos, embora apenas dois dos tipos são realmente alho. Dentro de cada tipo há multidões de variedades e estirpes., Diferentes variedades são mais adequadas para diferentes climas e tipos de solo.
As diferentes variedades têm vários perfis de sabor, e os amantes do alho (sim, há tal coisa) são tão particulares sobre os seus favoritos como os amantes do vinho.o alho-de-bico-Mole é o alho de mercearia mais comum. Cresce melhor quando os invernos são amenos. Porque lhe falta um tronco duro, este é o tipo que é trançado. Tem um sabor suave, numerosos cravos que variam em tamanho, e armazena bem por causa da multidão de camadas de papel envolto.,o alho-de-Bico-Duro cresce melhor em invernos mais frios, não pode ser trançado e tem um sabor mais forte. Como os bolbos não têm tantas camadas de invólucro exterior, o alho de pescoço duro não armazena tanto quanto o de pescoço macio. Há menos cravo em uma cabeça de alho de pescoço duro, mas eles são mais uniformes em tamanho.o alho-elefante é oficialmente um alho-porro, Allium ampeloprassum, mas é comumente chamado de alho. O alho elefante tem alguns cravos enormes e tem um sabor muito suave. Não é tão resistente ao frio, mas cresce até à zona de jardim 5.,uma vez que você vai estar cultivando alho dentro de casa, você não vai precisar se preocupar com a dureza fria, mas você ainda vai querer refrigerar variedades hardneck antes de plantar, Se você quiser crescer bolbos. Se você está cultivando uma colheita rápida para folhas ou alho verde escallion-like, você não precisa arrefecer os bolbos.
What you’ll need-Materials for growing alhos indoors
Alhos cloves: Use alhos orgânicos do supermercado, do mercado local do agricultor ou caixa CSA, ou compre alhos de sementes de um fornecedor de jardim. Alho semente é cravo maior sem doenças que crescem para fazer bolbos maiores.o alho de supermercado convencional é pulverizado com inibidores de crescimento que o impedem de germinar, juntamente com outros produtos químicos. Você pode encontrar algum alho orgânico germinando na loja, que é um bônus se você está começando o seu próprio., Para este post eu usei alho do supermercado softneck, além de um pouco de alho de semente de moleiro e duro de um fornecedor.neste outono e inverno estou a cultivar alho de dois novos fornecedores. Um novo fornecedor é o alho Keene, no Wisconsin. Quando comprarem a amostra, escolherão variedades orgânicas de relíquia que crescem melhor na vossa região. O outro é Sementes agora, que é um dos 30 melhores fornecedores de Jardim de Dave com uma excelente reputação.cultivar cravo-da-Índia menor a partir do alho na sua despensa pandémica ou cravo-da-Índia que começaram a brotar é uma boa maneira de evitar o desperdício de alimentos.,variedades Softneck destinadas a climas mais quentes será mais fácil de crescer dentro de casa, uma vez que você não vai precisar de esfriá-lo para fazer lâmpadas. Todas as variedades trabalharão para folhas e alho verde.Recipiente: o alho tem raízes pouco profundas, pelo que não é necessário um vaso profundo. O saco de cultivo de alho vendido pelo jardineiro é de 12″ de profundidade, mas você pode crescer em um recipiente tão raso como 6-8″. Podes reutilizar baldes e contentores para lhes dar uma segunda vida. Certifique-se de que o recipiente tem orifícios de drenagem.solo:o alho gosta de humidade constante-pouco e pouco., Seu solo deve ser bastante leve, com vermiculite ou perlite para manter o solo solto e permitir a drenagem. Escolha um solo de vaso que tem algum composto ou outro fertilizante equilibrado nele para dar ao seu bebê plantas de alho um bom começo. As pessoas também gostam de tentar cultivar cravo-da-Índia em um copo de shot ou hidroponicamente em um conjunto especial.Fertilizante: fertilizar com um fertilizante líquido como algas marinhas, emulsão de peixes ou líquido diluído sob um caixote de vermes. Ou, polvilhar na superfície do solo um fertilizante, como forros de minhocas ou composto, ou um fertilizante equilibrado (10-10-10).,ponto ensolarado: o alho é o melhor em um ponto ensolarado, mas tolera sombra lá fora. Ao cultivar alho dentro de casa, coloque-o em uma janela ensolarada ou sob luzes de crescimento.Prepare o recipiente: certifique-se de que os orifícios de drenagem estão abertos, mas não tão grandes que o solo se lave para fora. Às vezes eu colocar um pouco de casca ou uma pedra através de um buraco de modo que os buracos são menores, mas ainda fornecer drenagem.encher o recipiente: Se estiver a utilizar Solo fluffy potting, o solo irá compactar ao longo do tempo., Encher o recipiente até o topo e, em seguida, molhar a superfície um pouco para baixo de modo que você tem espaço para a água.Prepare os cravos: se quiser cultivar bolbos, refrigere os cravos durante pelo menos 40 dias, especialmente se estiver a cultivar variedades de pescoço duro.
Isto dá-lhes o feitiço de frio de que precisam para a expressão completa. Este passo não é necessário se você vai cultivar o alho para algumas folhas comestíveis rápidas.separe suavemente os cravos da ampola. Os maiores cravos produzirão as maiores plantas, embora mesmo os mais pequenos produzam folhas comestíveis.,não há necessidade de descascar os cravos, uma vez que a cobertura protege o cravo e pode potencialmente danificá-lo por si próprio ao descascar.planta os cravos: o alho é plantado com aproximadamente 3″ de profundidade. No jardim ao ar livre, cravo semeado para lâmpadas são espaçados 4-6 ” de distância. Você pode obter mais alho de seu espaço interior, plantando todos os cravos 2 “separados e puxando imaturo” alho verde ” ou alho bebê para deixar espaço para as plantas restantes para formar bolbos.faça um buraco com o dedo ou um pau com aproximadamente o dobro da profundidade do comprimento do cravo., Coloque os cravos com a ponta em crescimento ou o lado pontiagudo para cima.preencha os buracos e coloque o solo sobre os cravos plantados para que não se empurrem assim que as raízes começarem a crescer.
gua e esperar: regar o vaso de modo a que o solo seja húmido, mas não molhado. A primeira vez que você Água vai tomar o máximo de água para humedecer completamente o solo.
manter a rega, mas apenas quando necessário: o perigo principal é o excesso de água. O alho apodrece se regado demais. Água quando um dedo espetado no solo revela secura, não quando apenas a superfície está seca.,fertiliza-se regularmente: Quando o cravo do alho nasce e os rebentos têm cerca de 6″ de altura, fertiliza-se levemente. Repetir cerca de duas em duas semanas até que a planta esteja madura.
What to expect when growing garlic indoors
After about a week, the shoots will emerge from the cloves. Depois de duas a três semanas, as folhas terão algum crescimento agradável.se você está crescendo lâmpadas, deixe as folhas para dar energia para a lâmpada., Se você está crescendo para folhas ou para alho bebê, você pode começar a colher folhas a qualquer momento.
pode colher todas as folhas, e a planta irá crescer até que a energia no cravo esteja esgotada, ou puxar as plantas menores para usar para o alho bebé. Use alho infantil imaturo e folhas como cebolas verdes com sabor a alho.
para manter a planta em funcionamento, colher as folhas externas e deixar que as folhas internas continuem a crescer para fornecer energia.se as suas plantas produzirem uma paisagem carnuda e curvada, corte-a para ser usada na cozinha., Se você deixar o escapamento se transformar em uma flor, a planta vai parar de colocar energia em folhas e lâmpadas.
Get the good stuff—Harvesting bulbo alho
If you are growing alho for bulbos it will take a few months., O alho plantado de outono produz bolbos maiores e segmentados. Alho plantado primavera também vai formar uma lâmpada, mas não pode segmentar em vários cravos.
a planta é feita crescer quando metade ou mais das folhas ficam marrons. Deixar de regar durante pelo menos uma semana até que o solo esteja seco. Isto evita que os bolbos apodreçam.a colheita de alho em recipientes é fácil. Livra-te do contentor e tira as lâmpadas. Se você tem um jardim exterior, coloque o solo gasto em um lugar onde você não vai plantar alliums (cebolas, chalotas, alho francês) nessa temporada.,mantenha alguns dos maiores bolbos de alho de semente e inicie o próximo lote gratuitamente.cura os bolbos de alho, pendurando-os num local fresco e seco bem ventilado durante algumas semanas. Este passo é essencial para o seu alho armazenar bem.a cura é feita quando as folhas e as raízes estão secas e o invólucro exterior parece papel. Quanto maior a lâmpada e cravo, mais tempo levará para terminar a cura.quando a cura estiver completa, limpe o alho para ser armazenado, escovando a sujidade com uma escova macia., Você pode remover uma camada de invólucro exterior para limpeza, mas tentar remover o menos possível do Invólucro, a fim de que o alho para armazenar mais tempo.deixe os caules em alho macio se quiser fazer trança do alho, caso contrário, corte todos menos alguns centímetros. Aparar as raizes se você quiser ter uma aparência limpa.o alho curado deve durar meses.
como utilizar o alho caseiro
já sabe como usar cravo de alho e provavelmente sabe como usar alho bebé como cebola verde ou alho.,
no entanto, se você tem lotes de folhas de alho eu tenho duas maneiras favoritas de usá-los para cima. O meu primeiro favorito é fazer pesto. Pesto usa muitas folhas e pode ser congelado em porções de quarto copo para usar o resto do ano.o meu segundo favorito é fazer pães fritos ou panquecas. Use qualquer receita de panqueca scallion e use as folhas de alho no lugar dos scallions.o alho imaturo pode ser utilizado como garanhões e conservado por congelação ou secagem.os bolbos pequenos de alho imaturo consomem muito tempo para descascar, mas embalam um poderoso ponche de sabor que vale a pena o esforço.,se você acabar com muitos bolbos de alho ou precisar de usar alho curado, você pode fazer pó de alho desidratando em um desidratador ou forno baixo e, em seguida, triturar os pedaços secos para um pó fino com um processador de alimentos ou moedor.gosto de preservar o alho, cortando-o e congelando-o em porções de colher numa folha de biscoitos. Guardar as bolinhas de alho no congelador e tirá-las quando necessário.quando descascar alho, pode querer guardar a pele para stock ou caldo., Mantenha – os em um saco no congelador junto com outros pedaços de vegetais e fazer estoque lento de vegetais cozinheiros quando você tiver o suficiente.não se esqueça de rotular e datar toda a sua bondade congelada para que a sua colheita não acabe por chocalhar no congelador na prateleira misteriosa.uma vez experimentado, verá que é fácil cultivar alho dentro de casa. Plantá-lo, regá-lo e colhê-lo quando necessário. É isso.,você terá o seu próprio alho caseiro, livre de produtos químicos e contaminantes misteriosos, de graça, com melhor gosto do que qualquer coisa que você possa comprar no supermercado.é divertido servir uma refeição saborosa com os seus próprios ingredientes orgânicos, e sentir-se como se comesse a realeza por tostões.
Se tudo isso soa bem para você, apenas comece. Antes que dês por isso, vais estar a colher a tua própria colheita de alho como um verdadeiro microfarmador.aqui está o Guia de arranque rápido outra vez.
Este post foi originalmente publicado 3/24/20, actualizado 8/29/20.,
omo cultivar alho no interior. Uma colheita rápida e nutritiva pronta para a colheita leve daqui a duas semanas.