laranjas fazem tudo parecer (e sabor) fresco, mas você sabe que há muitos tipos de laranjas por aí?as laranjas típicas que você vê em uma caixa de suco não representam todas as variedades que os agricultores têm cultivado ao longo dos séculos. Alguns são grandes para o consumo fresco e suco, enquanto outros são mais adequados para cozinhar.
Aqui estão 15 tipos populares de laranjas que você pode encontrar lá fora.
Sangue Laranja
Blood orange parece comum por fora, mas é vermelho escuro por dentro. A cor vem de um pigmento vermelho chamado antocianinas. A casca de laranja é ligeiramente mais dura do que os outros frutos de laranja.
A laranja sanguínea tem um sabor subtil de bagas com o tom citrino habitual. Algumas variedades são tortas, enquanto outras são mais doces.usos populares: suco, gelato, soda, salada, marmelada.
Cara a Cara Laranja
Cara é um tipo de laranja doce encontrado em um bosque laranja de umbigo na Venezuela. Esta laranja é uma mutação única, com tamanho médio, carne sem sementes e pouca medula.o sabor é muito doce, e você pode separar a carne facilmente da casca. O interior tem uma cor laranja avermelhada, graças aos pigmentos carotenóides naturais.utilizações populares: consumo fresco, salada de frutas.
mandarina
laranja mandarim é provavelmente uma das variedades de laranja mais famosas. O laranja mandarim é pequeno, com um pouco de superfície plana superior e inferior. Os segmentos são fáceis de separar da casca.o sabor é doce e suave, perfeito para o consumo fresco. O gosto é óptimo para cozinhar.
usos populares: consumo fresco, salada de frutas, aromatizante em pratos, zesting.
Valência Laranja
usos populares: sumo, consumo fresco.
Umbigo Laranja
Navel laranjas são frutos doces de inverno que se desenvolvem sem sementes. O sabor é ainda mais doce do que Valência, tornando a fruta um doce de inverno perfeito.
laranjas do umbigo receberam seus nomes do bumpy “umbigo” perto das extremidades flor das frutas. As laranjas do umbigo são mais adequadas para consumo fresco do que o sumo, porque a carne fica amarga quando destruída num Espremedor.utilizações populares: consumo fresco, salada de frutas.
Clementine Laranja
Clementina é o resultado de um híbrido entre laranja doce e laranja mandarina. A fruta tem pele fina, fácil de descascar. As laranjas de Clementina estão disponíveis como variedades sem sementes e semeadas.
eles têm um monte de suco, com um sabor doce e baixa vigilância. Clementina é usada para o bolo clementine, uma sobremesa tradicional criada pelos judeus sefarditas.
usos populares: consumo fresco, sobremesas.
Laranja-Lima
Lima orange is a small-to-medium fruit popular in South America. Os frutos têm uma casca ligeiramente espessa e casca, o que dificulta o descasque manual. No entanto, a carne é doce, fresca e suculenta.Laranja Lima tem um aroma perfumado, com um baixo nível de acidez que o torna um ótimo fruto para as crianças.utilizações populares: consumo fresco, salada de frutas, confeitaria, sumo, sobremesas.
Bergamota Laranja
bergamota é o resultado de um híbrido entre laranja-amarga e limão. Esta laranja é famosa por seu extrato de pele altamente aromático, que é usado para fazer óleo aromático, perfume e sabor de chá.
O sabor é amargo e um pouco amargo, mas não tão amargo como um limão.
utilizações populares: zidificação, fins industriais, aromatizantes para sobremesas e cozimento.
Trifoliate Laranja
Trifoliate orange, também conhecido como hardy orange, é uma variedade laranja amarga do Norte da China e do Japão. Os frutos são pequenos como citrinos, com uma superfície felpuda.os ramos têm espinhos, tornando as laranjeiras perfeitas como sebes de barreira. Laranjas trifoliatas são usadas na medicação tradicional chinesa para curar a inflamação.
usos populares: aromatizantes para cozinhar, condimentos, marmelada.
Laranja Jaffa
Jaffa orange has a combination of hard skin and sweet, seedless flesh. A pele grossa do Jaffa orange torna-a ideal para exportação. Os frutos são um pouco alongados em forma, com cor laranja profunda.Jaffa é uma das principais laranjas mediterrânicas, juntamente com as laranjas amarga e umbilical.utilizações populares: consumo fresco, sumo, compota, sobremesas.
Hamlin Laranja
laranja Hamlin foi encontrado pela primeira vez por A. H., Hamlin na Florida do século XIX. Os frutos não têm cor profunda, mas têm carne doce e sem sementes. Estas laranjas pequenas crescem abundantemente durante o inverno.
sabor agradável Laranja Hamlin, mas não é popular para usos comerciais por causa do pequeno tamanho.
usos populares: consumo fresco.
Abacaxi Laranja
Abacaxi laranja tem o seu nome a partir da casca amarela, semelhante à cor de abacaxi., As laranjas crescem na Flórida durante o meio da temporada, e eles não podem tolerar o gelo.o sabor é doce e sutil, com uma fragrância incrível. As laranjas de ananás estão agora disponíveis como frutos sem sementes e sem sementes.
usos populares: consumo fresco, pastagem, sobremesas.
Satsuma Laranja
Apesar de ser cultivado pela primeira vez na China, satsuma laranja foi apresentado ao mundo pelo Japão., Satsuma é uma das laranjas mais doces do mundo, com carne macia e principalmente sem sementes.a pele é macia e fácil de descascar. A laranja Satsuma é um fruto delicado e difícil de manusear devido à sua textura macia.utilizações populares: consumo fresco, salada de frutas.
Parson Marrom Laranja
Parson Brown é o nome de um popular sumo variedade de fruta, na Flórida. Parson Brown tem pele espessa com sementes moderadas.,
A cor é um pouco chata, e a carne é firme. No entanto, produz muito suco, com uma doçura agradável.
usos populares: sumo.
Byeonggyul Laranja
Byeonggyul laranja é nativo da Ilha Jeju, Coreia do Sul, e tem sido consumida desde a Era Joseon. Byeonggyul tem um sabor doce e agradável, e é mais resistente ao frio do que outras laranjas doces na Coreia.a pele de Byeonggyul é usada na medicina tradicional coreana chá., A bebida é usada para curar problemas digestivos. O gosto também é usado para saborear pratos tradicionais, como o tteok (bolo de arroz).
usos populares: consumo fresco, zidificação, seco, cristalizado, condimentos, aromatizantes para cozinhar.
laranjas têm mais variedades do que você pode saber, com características únicas que lhes dão vários usos.saber sobre diferentes tipos de laranjas vai ajudá-lo a escolher os frutos certos para a alimentação simples, o sumo ou até mesmo para cozinhar.