Bioquímica: relativa à bioquímica, à aplicação das ferramentas e conceitos de química aos sistemas vivos.
Bioquímicos estudo de tais coisas como as estruturas e as propriedades físicas das moléculas biológicas, incluindo proteínas, hidratos de carbono, lípidos e ácidos nucleicos; os mecanismos de ação enzimática; química regulação do metabolismo; a química da nutrição; a base molecular da genética (herança); a química das vitaminas; uso de energia na célula; e a química da resposta imune.,
campos intimamente relacionados com a bioquímica incluem Biofísica, Biologia Celular e biologia molecular. A Biofísica aplica-se à biologia as técnicas da física. A biologia celular está preocupada com a organização e funcionamento da célula individual. Biologia Molecular, um termo usado pela primeira vez em 1950, sobrepõe-se à bioquímica e está principalmente preocupado com o nível molecular da organização.
A ciência da bioquímica também tem sido chamada de química fisiológica e química biológica.,
história:
química moderna: Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), o pai da química moderna, realizou estudos fundamentais sobre oxidação química e mostrou a semelhança entre a oxidação química e o processo respiratório. no século XIX, Justus von Liebig estudou química em Paris e levou a inspiração adquirida pelo contato com os antigos alunos e colegas de Lavoisier de volta para a Alemanha, onde ele colocou a química orgânica em uma base firme., enzimas: Louis Pasteur provou que várias leveduras e bactérias foram responsáveis por” fermentos”, substâncias que causaram fermentação e, em alguns casos, doença. Ele também demonstrou a utilidade dos métodos químicos no estudo destes organismos minúsculos e foi o fundador do que veio a ser chamado de bacteriologia. Mais tarde, em 1877, os fermentos de Pasteur foram designados como enzimas. proteínas: a natureza química das enzimas permaneceu obscura até 1926,quando a primeira enzima cristalina pura (urease) foi isolada., Esta enzima e todas as outras provaram ser proteínas, que já tinham sido reconhecidas como cadeias de aminoácidos de alto peso molecular, que agora sabemos serem os blocos de construção da proteína.vitaminas: o mistério de como pequenas quantidades de substâncias dietéticas previnem doenças como beriberi, escorbuto e pelagra ficou claro em 1935, quando riboflavina (vitamina B2) foi considerada parte integrante de uma enzima. ATP: em 1929 a substância trifosfato de adenosina (ATP) foi isolada do músculo., A produção de ATP foi encontrada associada com processos respiratórios (oxidativos) na célula e em 1940 ATP foi reconhecida por F. A. Lipmann como a forma comum de troca de energia nas células.radioisótopos: o uso de isótopos radioativos de elementos químicos para traçar a via das substâncias no corpo foi iniciado em 1935 por R. Schoenheimer e D. Rittenberg, fornecendo uma ferramenta importante para investigar as mudanças químicas que ocorrem nas células.,
DNA: em 1869 uma substância foi isolada dos núcleos das células pus e foi chamada de ácido nucleico, que mais tarde provou ser ácido desoxirribonucleico (DNA). Não foi até 1944 que o significado do DNA como material genético foi revelado, quando o DNA bacteriano foi mostrado para mudar a matéria genética de outras células bacterianas. Dentro de uma década, a estrutura de dupla hélice do DNA foi proposta por Watson e Crick, fornecendo uma compreensão de como o DNA funciona como o material genético.,
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