Esta história começou com uma cerveja em um Kabukicho restaurante, quando um aventureiro Canadense mocinha chamada Christine, que havia solicitado um passeio de Shinjuku sleazier hangouts, inclinou-se, sugestivamente, do outro lado da mesa e me perguntou em uma voz rouca se eu já tinha comido cérebro de macaco.não tinha. e, já agora, certamente que não. os manuais médicos dizem que comer matéria cinzenta símia pode dar-lhe kuru, um distúrbio semelhante à doença das vacas loucas.,
para aqueles que não estão familiarizados com este famoso conto-destaque nos filmes de Documentário “Mondo Cane” e “Faces of Death” — O consumo de cérebros de macacos exige que um macaco vivo (espécies não especificadas) seja imobilizado por um colar no centro de uma tabela projetada especialmente para esse fim. Uma ferramenta de algum tipo é usada para abrir seu crânio, sobre o qual a matéria cinzenta viva e sangrenta é atribuída a ansiosamente aguardando jantares.a pergunta da Christine foi a minha deixa para embelezar esta história, para que eu pudesse ter prazer perverso em vê-la a contorcer-se com nojo., mas eu pensei por um momento e percebi que, depois de três décadas e meia de vaguear pela Ásia-e comer coisas que poderiam realmente invocar repugnância por parte dos ocidentais — eu ainda tinha que participar desta delicadeza. Encontrei exatamente dois indivíduos que “afirmam” tê-lo feito, tanto americanos quanto cidadãos de outra forma íntegros, que pareciam um pouco irritados pelo meu ceticismo. “é uma lenda urbana”, disse-lhe eu. “Ninguém come cérebros de macacos.”
Seu semblante refletia uma expressão de decepção arrebatada.,bem, eu pensei, Talvez esta seja uma oportunidade tão boa como qualquer outra para colocar esta história para descansar. Então eu comecei a enviar e — mails para uma série de homens da velha Ásia, ex-militares, homens de negócios, funcionários do governo, missionários, editores de livros-guia. Também fiz perguntas a uma dúzia de chefs chineses. Toda a gente sabia da história. Nunca ninguém tinha realmente participado de tal refeição, ou testemunhado um macaco encontrar o seu criador de uma maneira tão cruel. alguns tiveram uma boa risada de deixar a imaginação correr à solta., “a maioria dos lugares chineses fazem um péssimo trabalho em cérebros de macacos”, respondeu um conhecido de Washington D. C., “língua na bochecha”. “Eu tenho um amigo que é um patrono de alta patente dos Amigos do Zoológico Nacional e ele me dá tudo o que eu preciso. Não é muito difícil preparar-se em casa — a parte mais difícil é segurar os bastardos ainda sem serem mordidos.”
I also succeededed in getting columnist Cecil Adams to post my query on the Straight Dope web site, and drew quite a few responses., Uma mensagem, de Gopinath Nagaraj, foi de particular interesse, e incluo-a aqui na sua totalidade.
“A história do macaco que está sendo algemada em uma tabela só para ter o seu crânio removido e o seu cérebro arrematou para fora, enquanto ele ainda está vivo origina-se, aparentemente, em uma reportagem do jornal, para o efeito, em algum momento, em 1948, quando um colunista (que eu esqueci o nome dele) escreveu uma língua-de-bochecha coluna sobre os hábitos alimentares dos Chineses étnicos., Ele também foi aparentemente responsável por dizer que os chineses comem tudo na água, exceto submarinos, tudo no ar, exceto aviões e tudo com pernas, exceto móveis.ele confessou em uma revelação há algum tempo atrás (pouco antes de sua morte) que ele não tinha idéia de que a história do cérebro do macaco iria assumir a dimensão de uma lenda urbana, mas lá você está. Estou inclinado a acreditar nele porque em minhas numerosas viagens, visitei muitos restaurantes chineses, e, embora todos tenham ouvido a história, nenhum testemunhou o evento.,”
Oh yes; in my exhaustive search I did find a restaurant in Beijing with “monkey’s brain” on the menu. Mas ouçam isto: é um estabelecimento vegetariano. O “cérebro” é provavelmente tofu, que em chinês é colorentemente descrito como nao (cérebro) em certos tipos de cozinha. E quando perguntei a um chef chinês do meu bairro o que sabia sobre cérebros de macacos, ele brandiu um saco transparente de cogumelos castanhos e felpudos rotulados hou-tou (cabeça de macaco), importados da China. e foi o mais próximo que consegui chegar ao fundo, ou melhor, ao “topo” desta famosa história., numa época de desinformação e demasiada informação, o jornalismo de qualidade é mais crucial do que nunca.ao subscrever, você pode nos ajudar a acertar a história.
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