fazer este dong Dong Cake foi uma recriação do meu favorito tratamento de infância! Bolo de chocolate rico, recheio cremoso e uma camada de chocolate Celestial por fora. Se você gosta de bolos, certifique-se de verificar as minhas 50 Melhores Receitas de bolo!o que é um Ding Dong? É um prazer que muitas vezes nos foi dado em crianças. Basicamente uma tarte de chocolate com um glorioso recheio de creme. Modifiquei-o para ser um bolo e é divinal!este bolo é um daqueles bolos que funciona perfeitamente como um., O ganache por si só é um pouco amargo( ao usar chocolate semi-doce), o recheio é leve e maravilhoso, mas não fica sozinho como um pudim ou doce cobertura, e o bolo é apenas perfeição de chocolate. Mas estes três elementos trabalham juntos em perfeita harmonia para criar um bolo que você nunca esquecerá.
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Como Fazer um Ding Dong Bolo
Bolo de Chocolate
Comece por fazer o bolo de chocolate. (Instruções completas no cartão de receita imprimível abaixo.,) Você vai peneirar a farinha, açúcar, cacau, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, e sal na tigela e misturar até que combinado. Em outra tigela, combine o leitelho, óleo, ovos e baunilha. Na taça de um misturador de estanquidade em baixa velocidade, lentamente adicionar os ingredientes húmidos à seca. Com a Misturadora ainda em baixo, adicionar o café e agitar apenas para combinar, raspando o fundo da tigela com uma espátula de borracha.despeje o batedor em duas panelas redondas de 8 polegadas x 3 polegadas (e panela de 8 polegadas com lados curtos pode causar um fluxo excessivo no seu forno! Certifica-te que tens as panelas adequadas.,) e assar por 30-40 minutos a 350 ° F, até que um testador de bolo ou palito sai principalmente limpo (não molhado). Arrefecer nas frigideiras durante 30 minutos, depois colocá-las numa prateleira de refrigeração e arrefecer completamente.alguns dos padeiros experientes reconheceram este recheio imediatamente! Também é conhecido como cobertura de arminho. Esta cobertura tem alguns passos extras em comparação com um tradicional creme de manteiga americano, mas o resultado vale bem a pena. Sutil e cremoso, é o recheio perfeito para este além de bolo rico.,para fazer o recheio: despeje leite frio numa pequena panela. Antes de ligar o calor, misture farinha para que não restem nódulos. Ligar o calor ao meio-baixo e aquecer até que a mistura seja espessa, como um roux, agitando o tempo todo. Remover do calor, agitar em baunilha e deixar arrefecer completamente. Creme junto manteiga e açúcar em média alta velocidade, até fluffy, cerca de 8 minutos. Adicionar na mistura de leite e bater novamente até que a mistura se assemelha a chantilly.,
como fazer Ganache de Chocolate
aquecer o creme pesado em um recipiente pequeno, micro-ondas e microondas por 3 a 4 minutos de altura, ou até que apenas começa a ferver. Tenha cuidado para não deixar o creme ferver sobre! Despeje o creme sobre o chocolate cortado e deixe repousar por pelo menos 2 minutos para que possa engrossar. (Ganache deve ser fresco ao deitar sobre o bolo)
quando estiver pronto para deitar sobre o bolo refrigerado, agitar o ganache até ficar liso e depois verter. Ainda te resta algum ganache!, Sinta-se livre para usar o restante em sorvete ou brownies.o bolo de chocolate nesta receita é o meu bolo de Chocolate perfeito. O batedor é muito runny e é projetado para ser feito em duas panelas redondas de 8 polegadas por 3 polegadas. Alguns de vocês comentaram que quando fizeram este bolo Ding Dong o batedor derramou, e eu nunca fui capaz de replicar isso na minha cozinha. Se preferir, pode usar panelas redondas de 9 polegadas, mas as camadas não serão tão grossas como vê nas minhas fotos.,
Eu só quero que você saiba que eu absolutamente ler comentários e tentar resolver todas as preocupações! A maioria não teve quaisquer problemas com a receita e, por conseguinte, não lhe estou a fazer quaisquer alterações neste momento.
pode congelar Ding Dong Cake?Sim! Recomendo cortar o bolo em pedaços individuais e depois embrulhá-los em plástico. Isso pode ficar confuso, então uma maneira de torná-lo mais fácil é relaxar todo o bolo antes de cortar e embrulhar. Em seguida, colocar as peças em sacos de armazenagem frigoríficos-seguros e congelar até 3 meses., Quando estiver pronto para descongelar, retire a fatia do frigorífico e retire o plástico. Deixe chegar à temperatura ambiente no balcão.
Este é um bolo Ding Dong fantástico e uma bela maneira de celebrar com amigos e família!
esta Fazendo Dong Dong Bolo era uma recriação dos meus favoritos de infância tratar! Bolo de chocolate rico, recheio cremoso e uma camada de chocolate Celestial por fora.,
- 1 3/4cup(210g) de farinha de trigo
- 2cup(400g) de açúcar granulado
- 3/4cup(90g) bom sem adição de açúcar, de cacau cacau em pó
- 2 colheres.bicarbonato de sódio
- 1tsp.fermento em pó
- 1tsp.,sal kosher
- 1cup (237g) freshly brewed hot coffee
1cup(240g) leitelho, temperatura ambiente 1/2cup(112g) óleo vegetal 2extra-ovos grandes temperatura ambiente 2tsp.McCormick pure vanilla extract
- 5tbsp.farinha destinada a todos os usos,baunilha 1cup (2 paus ou 226g) manteiga 1cup (200g) açúcar granulado 1cup (200g) instruções para misturar a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio, o bicarbonato de sódio e o sal na tigela.em outra tigela, combine o leitelho, óleo, ovos e baunilha.,
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despeje leite frio numa pequena panela. Antes de ligar o calor, misture farinha para que não restem nódulos.
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liga o calor ao meio-baixo e aquece até que a mistura seja espessa, como um roux, agitando o tempo todo.remover do calor, agitar em baunilha e deixar arrefecer completamente.
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creme em conjunto manteiga e açúcar em velocidade média alta, até fluffy, cerca de 8 minutos.Adicionar à mistura de leite e bater de novo até que a mistura se assemelhe a um chantilly.,GANACHE, aqueça o creme pesado num recipiente pequeno, micro-ondas e microondas durante 3 a 4 minutos no máximo, ou até começar a ferver. Tenha cuidado para não deixar o creme ferver. Despeje o creme sobre o chocolate cortado e deixe repousar por pelo menos 2 minutos para que possa engrossar.(Ganache deve ser fresco ao deitar sobre o bolo) Talvez ainda te reste algum ganache.,
Receita de Vídeo
Como este bolo? Olha o meu bolo de Manteiga De Amendoim Ding Dong!