quando você compra sal, você muitas vezes tem uma escolha de sal simples ou iodizado. O que é sal iodizado? Este é um tipo de sal de mesa feito por pulverização de sal regular com uma pequena quantidade de iodato de potássio. O resultado final é um produto que se parece com o sal normal, mas tem alguns ingredientes extras. A maioria do sal de mesa usado nos tempos modernos é realmente iodizado. Eis o que deves saber sobre sal iodizado e sal normal., quais são os benefícios do Sal Iodizado?
os principais benefícios do sal iodizado são que ele fornece iodo às pessoas. O iodo é um elemento necessário em quantidades vestigiais para manter a saúde normal, mas não é encontrado na dieta normal. Uma vez que pode ser adicionado a um item de alimento comum sem alterar o sabor, é uma maneira fácil de obter iodo na dieta. A principal resposta para “por que é o sal iodizado” é simplesmente para prevenir os bócio causados pela deficiência de iodo., No entanto, também ajuda a combater outros sintomas menos conhecidos de deficiência de iodo como problemas da tiróide, estremecimento, surdez, quistos mamários e distúrbios do desenvolvimento. o sal normal tem alguma vantagem?
com todos os benefícios do sal iodizado, você pode estar se perguntando Por que alguns lugares até mesmo criar sal sem iodo. Sais não-iodizados não são feitos porque o iodo é perigoso ou tem gostos diferentes. Em vez disso, eles são apenas necessários para as pessoas que querem pickle ou salmoura itens com sal., O iodo pode ser oxidado e causar um escurecimento inofensivo dos alimentos ao longo do tempo, então as pessoas querem ser capazes de preservar a aparência inicial do alimento. Você também pode usar sal normal em qualquer situação em que você usaria sal iodizado. Embora não forneça iodo, ele lhe dá o sódio que você precisa para manter os balanços de água e eletrólitos dentro do seu corpo. qual é a principal diferença entre sal Iodizado e Regular?
para determinar a diferença entre o sal iodizado e o regular, seria necessário analisá-lo a um nível químico., Ambos os tipos de sal sabor o mesmo, olhar o mesmo, e sentir o mesmo. No entanto, o sal iodizado tem iodato de potássio, juntamente com alguns dextrose e anti-caking agentes.Estes aditivos são necessários porque caso contrário o iodeto de potássio pode evaporar ou causar aglomeração. Desfrute de ambos os tipos de sal a partir do Sal Do Golfo. Nosso sal puro é o tamanho ideal para tempero de várias refeições, e pode ser usado para tempero, enlatados, pickling, e muito mais., Aqueles que querem obter os benefícios de saúde do iodeto e se certificar de que eles não sofrem de uma deficiência de iodeto pode desfrutar do nosso sal iodizado que vem no mesmo tamanho conveniente que a versão simples. Ambos os estilos têm um spout fácil para tempero de alimentos ou encher um saleiro. Encomenda do Gulf Salt hoje para obter o sal que você precisa para a sua próxima experiência de cozinha.