enquanto qualquer alimento pode teoricamente causar alergia alimentar, os citrinos são relativamente baixos na lista. No entanto, a alergia aos citrinos tem sido associada a reacções adversas alimentares que vão desde comichão na boca até anafilaxia.o género “citrus” inclui limões, limas, laranjas e toranjas. Existe reactividade cruzada alérgica entre estes citrinos, sugerindo alergia a um, aumenta o risco de alergia a outro no grupo., As sementes (que são abundantes em proteínas) têm maior alergenicidade em comparação com a polpa ou suco e compartilham alérgenos proteicos similares.frequentemente, a alergia aos citrinos está associada à alergia ao pólen (especialmente à erva) devido a proteínas cruzadas (partilhadas). Além disso, a alergia aos citrinos compartilha uma isoforma comum Cit s 1 e Cit s 3 profilin que é encontrada em maçãs.limões: uma criança com alergia ao leite teve uma reacção anafiláctica ao sorvete de limão, mas acabou por estar contaminada com leite. Ele não era alérgico a limão.,um adulto com alergia a amendoins teve co-sensibilidade às sementes de citrinos e anafilaxia após a utilização de sabão de limão contendo sementes de limão esmagadas.uma mulher de 17 anos com alergia a caju sentiu comichão na boca e inchaço dos lábios com citrinos durante 10 anos antes de ter anafilaxia após comer sorvete de limão (sumo de limão + casca de limão). O teste de pele deu positivo para polpa de limão e laranja, bem como casca de toranja.o sumo de Lima pode causar erosão dentária e diminuir o efeito anticoagulante da varfarina (Coumadin)., Em ratos, o sumo de Lima pode bloquear parcialmente a ovulação e diminuir a fertilidade. Não encontrei relatórios de reacções alérgicas ao sumo de Lima.os óleos na casca das limas contêm fucocumarina que, em algumas pessoas, pode ser sensibilizante e, se o contacto for seguido de exposição à luz solar, pode ocorrer uma reacção fototóxica que se manifesta como erupção cutânea vermelha com comichão. Isto é chamado de fitofotodermatite. Esta alergia à casca de citrinos de limão, lima e laranjas é desencadeada por limoneno e alergénios de menor contacto geraniol e citral., Cuidado bartenders: torcer Lima em gin e tónicos no bar junto à piscina pode ser perigoso para a sua pele!
laranjas (especialmente Mandarina):
- anafilaxia: um caso na Grécia identificou uma proteína estável ao calor e não a proteína de transferência lipídica habitual.
- Em 2012, um relatório de caso publicado em anais de alergia descreveu um menino de 2 anos de idade que desenvolveu enterocolite induzida por proteínas alimentares (vómitos repetitivos, diarreia, desidratação, letargia) ocorrendo 1-2 horas após beber suco de laranja. Testes de pele e sangue para alergias são negativos neste tipo de reação.,alergia a caju e pistácio são mais comuns em crianças com alergia a sementes de laranja. Uma criança na Austrália com alergia a caju mastigou e engoliu as sementes de uma laranja mandarim e teve uma reação grave em 1 hora. Ele podia beber o sumo sem problemas!foi notificada anafilaxia induzida pelo exercício, dependente dos alimentos, para as laranjas e as toranjas. Isto ocorre quando a ingestão de alimentos e Exercício ocorrem no prazo de 2 horas. O exercício isolado ou a ingestão de alimentos sem exercício físico não desencadeará a reacção alérgica.,
at Family Allergy Asthma& Sinus Care, we specialize in assessing and treating food alérgico reactions. Se suspeitarem de alergia a citrinos, liguem-nos. Se você teve uma reação ao suco de Lima, você pode o primeiro!