Mascarpone Glacê feito com mascarpone, creme de leite, açúcar de confeiteiro, e amêndoa e baunilha extrai é um lusciously suave e cremosa e cobertura.
é estável e mantém a sua forma à temperatura ambiente e permanece macia quando refrigerada. Semelhante no aspecto, mas muito diferente no sabor quando comparado com creme de queijo de cobertura ou creme de Creme de Creme de cobertura italiana.,
Mascarpone frosting is my new favorite frosting. Esta cobertura Celestial mudou-me para sempre.esta cobertura é leve, macia e macia. É tudo o que queres que seja uma cobertura. Esta cobertura pode ser moldada e espalhada como você quiser e irá, também, segurar a sua forma.pensei que endureceria ou mudaria quando fosse refrigerado. Não! Comemos extra depois de enchermos os nossos cupcakes de limão, por isso guardei os restos de cobertura no frigorífico. Acabei por comê-lo numa bolacha e foi absolutamente Celestial. Não me julgues!, Na verdade, posso fazer um bolo com gelo no próximo verão!esta cobertura iria perfeitamente com qualquer bolo ou cupcake. Mal posso esperar para encher os meus bolinhos de chocolate caseiros com ele!
o que é mascarpone?tenho um amigo que me ajuda a cozinhar. Quando lhe disse que íamos fazer cobertura de mascarpone, ela perguntou: “o que é isso?”.Mascarpone é um queijo creme italiano. Isto não deve ser confundido com o nosso queijo creme Americano. São bastante diferentes.o queijo Mascarpone é feito de leite de vaca., É off-white em cor e é spreadable. Se alguma vez gostou de tiramisu, provavelmente foi feito com ele. Também o uso no meu recheio de cannoli. Adoro espalhá-la em torradas de passas. Derrete como uma cruz entre chantilly e manteiga, mas não é exatamente como qualquer um.
Mascarpone pode ser usado de uma grande variedade de maneiras, incluindo sobremesas como cheesecake ou adição de riqueza a um risoto.agora que o usei em cobertura, juro que será a minha receita de cobertura favorita a partir de agora.
existe um substituto?,
na minha opinião, não. Nada é como a mascarpone rica e cremosa. Se uma receita chamar mascarpone, não vou tentar substituí-la.isso não quer dizer que não seja possível.se você está realmente em um pickle e está bem no meio de fazer uma receita que chama por mascarpone, e você acabou de perceber que você acabou ou correu mal, há uma maneira de fazer batota.o trabalho em torno é combinar um tijolo, ou oito onças, de queijo creme amolecido com um quarto de xícara de creme pesado e duas colheres de sopa de creme azedo. O queijo creme e o creme azedo devem estar cheios de gordura., Na verdade, não me partas o coração e usa qualquer coisa baixa ou sem gordura. Bruto.sabe a mascarpone? Não exactamente, mas é perto o suficiente se precisares de um substituto rápido.
Mascarpone Geada
Ingredientes
- ▢ 8 onças de queijo mascarpone (refrigerados)
- ▢ 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- ▢ 1 copo pesado chicotadas creme de leite (refrigerados)
- ▢ ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- ▢ 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Instruções
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Coloque o mascarpone na tigela de uma batedeira com o batedor de penhora e comece a bater em velocidade média., Ao bater, adicione o extrato de amêndoa e baunilha seguido pelos doces de açúcar. Raspar os lados e continuar a bater até que leve e macio. Não exagere, pois fará com que a cobertura se encalhe.
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com o misturador rodando em alta velocidade, lentamente adicionar o creme de chicote até que a cobertura se torne leve e macia, cerca de 1-3 minutos. Não exagere, pois fará com que a cobertura se encalhe.
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espalhado sobre bolos ou cupcakes., Esta cobertura também mantém a sua forma incrivelmente bem, por isso é fácil de Pipar com o uso de um conjunto de decoração. O suficiente para congelar 24 queques ou duas balas de 9 polegadas.