projecta-se que o mercado mundial da cerveja cresça numa CAGR de 5,5% durante o período de previsão.mudar o estilo de vida, aumentar a taxa de consumo de bebidas alcoólicas, urbanização rápida, alta renda disponível e popularidade da cerveja entre a população jovem são alguns fatores que impulsionam o mercado global de cerveja.
a introdução de novos ingredientes e sabores inovadores, combinando sabores salgados, frutados e tartes, por cervejas artesanais têm encontrado crescente apelo entre a multidão milenar globalmente.,devido à crescente popularidade da cerveja artesanal, o mercado global de cerveja tem visto uma preferência elevada por cervejas com sabor por parte dos consumidores, especialmente da geração milenária.
As principais tendências do mercado
A crescente preferência por baixo volume de álcool (ABV)
tem havido um crescimento consistente na preferência por baixo volume de álcool bebidas e as vendas de cerveja sem álcool e de baixo volume de álcool têm vindo a aumentar com o crescente interesse dos consumidores conscientes da saúde e uma maior escolha de novas gamas com melhor gosto., Outro factor impulsionador é o facto de as cervejas de baixo teor alcoólico serem agora mais baratas do que as suas equivalentes alcoólicas elevadas, para as de 2,8% ABV e menos. A redução de custos conduziria o mercado de álcoois de baixo teor alcoólico, como a cerveja artesanal. O cenário é muito proeminente em países europeus como a Suécia, onde os fabricantes de cerveja procuram introduzir alterações no mercado da cerveja artesanal.
América do Norte liderando o mercado
a rápida expansão das cervejeiras nos Estados Unidos contribuiu para um aumento no crescimento da cerveja no mercado em toda a região., De acordo com a Brewers Association, nos Estados Unidos, havia cerca de 7.450 cervejeiras em 2018 e o número de cervejeiras testemunhou uma taxa de crescimento de 12,9% a partir do período 2014-2018. A maior parte das cervejarias dos Estados Unidos introduziram as suas próprias cervejas. Isso tem dado aos clientes uma maior oportunidade de experimentar novos sabores de cerveja. Sabores colocam uma cerveja à parte um do outro e agem como um ponto de diferenciação para os consumidores. A geração milenar, uma das maiores demografias da população dos EUA, é um segmento direcionado de cervejarias., A crescente preferência de milênios por cervejas com sabor resultou em cervejarias adotando e incorporando novos sabores em suas ofertas de cerveja., Por exemplo, a Constellation Brands introduzido maracujá, limão, goiaba, limão, coco e limão sob a marca Corona Refresca especialmente para o destino milenar nos Estados Unidos
Paisagem Competitiva
global de mercado da cerveja está a aumentar rapidamente, como as cervejarias superar mais amplo, a estagnação da categoria com o seu mais saboroso ofertas e rápidas expansões (off-valor comercial da cerveja artesanal de mercado tem sido levado em consideração ao avaliar a participação de mercado dos principais jogadores)., Oferecendo uma ampla gama de portfólio de produtos, muitos jogadores proeminentes no mercado global, como Anheuser-Busch InBev, Molson Coors, Heineken, Boston Beer Company, Constellation Brands, SABMiller e Carlsberg Group representaram uma considerável quota de mercado em todo o mundo. Nos últimos anos, a presença das empresas em expansão nas economias emergentes tem sido uma das suas principais estratégias responsáveis pelo seu crescimento.,
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