nabo (Português)

nabo (Português)

nabo, (Brassica rapa, variety rapa), também conhecido como nabo branco, planta bienal resistente na família da mostarda (Brassicaceae), cultivada para as suas raízes carnudas e topos tenros. Acredita-se que o nabo tenha se originado no Oriente Médio e na Ásia Oriental e é cultivado em toda a zona temperada. As raízes de nabo jovens são comidas cruas em saladas ou em pickles, e as folhas jovens podem ser cozidas e servidas. As raízes também são cozidas e servidas inteiras ou esmagadas e são usadas em guisados., Embora algumas vezes chamado amarelo, ou cera, nabos, rutabagas (Brassica napus, variedade napobrassica) são uma espécie diferente.

nabos

Nabo (Brassica rapa, variedade rapa).

Peter Presslein

a raiz de nabo é formada pelo espessamento da raiz primária da plântula juntamente com a base do caule jovem imediatamente acima dela., O caule permanece curto durante o primeiro ano e os ursos formam um grupo rosetelike no topo da raiz. As folhas são verdes e têm pêlos grossos. Se deixado para crescer uma segunda temporada, o bud no centro da roseta forma um tronco forte, ereto, ramificado com um pouco glaucous (tendo um revestimento ceroso), folhas lisas. O caule e os ramos terminam em grupos de pequenas flores amarelas em forma de cruz, que são seguidas por sementes alongadas suaves de bico curto.,

Swedish turnip, or rutabaga (Brassica napus).

Encyclopædia Britannica, Inc.

turnip

Bunch of organic turnip roots (Brassica rapa, variety rapa).

© STUDIO GRAND OUEST/iStock.com

The turnip is a cool-season crop but does not require a long growing season., Em climas amenos, os nabos são semeados no início da primavera ou no final do verão e desenvolvem-se rapidamente o suficiente para produzir uma cultura antes que surjam extremos de verão ou de outono tardio. É por vezes cultivada como uma cultura forrageira para o gado.

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