no meu molho de piza vegetal torrado No-mato (tomate-less), deixo os tomates e construo este molho a partir de cenouras torradas, cebolas e pimentos.Sim, é verdade. Um molho de pizza sem um único tomate. Zip, zilch, zero to-mah-toes.
sou um grande fã de molho de pizza tradicional, caseiro é sempre preferido. Mas passou-me pela cabeça que há muita gente por aí que pode não gostar de tomates ou ser alérgica a eles. O que acontece se caíres numa daquelas catergorias., E se fores alérgico a tomates e a tua comida favorita na terra for pizza? (GAH! O HORROR!!!)
bem você faz este molho, é claro.este molho é um puré espesso de cenouras torradas, cebola vermelha e pimenta verde com uma mistura de ervas aromáticas frescas e secas e alho. Preciso do alho. É basicamente, chop-chop, assado, sauté e puré. Esperar. Fiz com que parecesse mais envolvido do que realmente é.é realmente um molho ridiculamente simples, e olha para aquela cor linda, tão vibrante., Este molho sem tomate pode ser preparado em 40 minutos e será uma surpresa agradável para o seu próximo ‘za. (que poderia ser este fim de semana se você ficar sintonizado *wink-wink)
pegue uma libra de cenouras e dê-lhes uma boa esfoliação, não perca o seu tempo descascando-as. Nunca o faço.
Trim of the rooty tip and cut each carrot in half.
e, em seguida, metade longitudinalmente.
ntão, em meio luas de 1/2 a 1 polegada.,”2b7595d635 “”2b7595d635 “”2b7595d635 “”2b7595d635 “”2b7595d635”
Coarsely chop up one green pepper and one red onion. Atirá-los em colheres de óleo e tempero de 1 a 1-1/2 com uma generosa pitada de sal kosher. Deslizar ambas as panes-o-veg para um forno pré-aquecido de 450 graus durante 25 a 30 minutos, ou até ter curso e caramelizado.,
enquanto os vegetais estão assando, cortar 3 a 4 cravos de alho e tirar as folhas de algumas espigas de tomilho ou cerca de 1 colher de chá.
Add a teaspoon of oil (again, I use safflower but olive oil here is fine too) into a small skillet and heat over medium-low.
Add in the (whole) fresh thyme leaves and 3/4 teaspoon of both dried basil and oregano.
cozinhe por cerca de um minuto ou dois antes de deitar em 1 a 2 colheres de sopa vinho de xerez seco.,
Cook, mexendo frequentemente, até que o vinho tenha diminuído 90%. Remover a panela do calor e partir para o lado.
após cerca de trinta minutos, as cenouras devem ser tenras e caramelizadas no fundo.
Same goes for the red onion and green pepper.
Jogue os legumes torrados num processador alimentar…
a isso, adicione alho e ervas aromáticas.,
Pulse até os produtos hortícolas serem finamente picados e parecerem confetes.
gosto que o meu molho de pizza tenha um pouco de textura. Então eu removo cerca de 1/3 xícara e activei-a para o lado.
adicionando uma colher de chá de sal e cerca de 3/4 a 1 copo de água, misture-se até ficar espessa e deliciosa.ID=”2b7595d635″
Stir in the reserved vegetable confetti and that’s it!
uma pizza com molho vegetariano mas sem tomate!,
AH! Gosto mesmo deste molho de pizza de vegetais assados. Tão bom numa pizza … ou numa colher. Mas definitivamente numa pizza.desfruta! E se experimentares esta receita de pizza de vegetais assados, avisa-me! Tira uma foto e marca-me no twitter ou no instagram!
My cookbook Simply Scratch : 120 Wholesome Homemade Recipes Made Easy is now available! Clique aqui para obter mais detalhes e obrigado com antecedência!,tes
Adicionais Time5 minutos
Total Time45 minutos
Ingredientes
- 1 quilo de cenouras, esfregado bem
- 1 média de pimentão verde, sem sementes e picado
- 1 cebola vermelha média, picado
- cártamo óleo ou azeite de oliva
- sal kosher
- 4 dentes de alho fresco, picado
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
- 3/4 colher de chá de manjericão seco
- 3/4 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de vinho xerez
- 3/4 a 1 xícara de água
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 450 graus., Colocar cenouras e 1-1 / 2 óleo de colher numa das bordas, panela e pimentos e cebolas e duas colheres de óleo numa segunda panela. Tempera ambas as panelas com uma generosa pitada ou duas de sal.assar ambas as panes de produtos hortícolas durante 30 minutos, rodando as partes a meio do caminho até ficarem tenras e caramelizadas.entretanto, adicione 1 colher de chá de óleo a uma pequena frigideira e aqueça sobre Média-Baixa. Adicione alho e ervas, cozinhando por 1-2 minutos. Despeje 1 colher de vinho de xerez e cozinhe até reduzir em 90%. Retire a frigideira do calor e ajuste para o lado.,colocar produtos hortícolas torrados e alho e mistura de ervas em processadores alimentares. Pulsação até os vegetais serem finamente cortados. Reserve 1/3 de xícara de legumes picados antes de adicionar 1 colher de chá de sal e 3/4 a 1 copo de água e processamento até ser lisa.Transferir produtos hortícolas puros para uma tigela e misturar nos vegetais cortados.utilize imediatamente a sua pizza favorita ou deixe arrefecer e armazenar num recipiente hermético durante 1 a 2 semanas ou congelar durante 2 a 3 meses.,
Produtos Recomendados
como Associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, eu ganho com as compras qualificatórias.
-
Nordic Ware Natural Folha Comercial De Alumínio (2 embalagens), Prata
Ingredientes
- 1 quilo de cenouras, esfregado bem
- 1 média de pimentão verde, sem sementes e picado
- 1 cebola vermelha média, picado
- cártamo óleo ou azeite de oliva
- sal kosher
- 4 dentes de alho fresco, picado
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
- 3/4 colher de chá de manjericão seco
- 3/4 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de vinho xerez
- 3/4 a 1 xícara de água
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 450 graus., Colocar cenouras e 1-1 / 2 óleo de colher numa das bordas, panela e pimentos e cebolas e duas colheres de óleo numa segunda panela. Tempera ambas as panelas com uma generosa pitada ou duas de sal.assar ambas as panes de produtos hortícolas durante 30 minutos, rodando as partes a meio do caminho até ficarem tenras e caramelizadas.entretanto, adicione 1 colher de chá de óleo a uma pequena frigideira e aqueça sobre Média-Baixa. Adicione alho e ervas, cozinhando por 1-2 minutos. Despeje 1 colher de vinho de xerez e cozinhe até reduzir em 90%. Retire a frigideira do calor e ajuste para o lado.,colocar produtos hortícolas torrados e alho e mistura de ervas em processadores alimentares. Pulsação até os vegetais serem finamente cortados. Reserve 1/3 de xícara de legumes picados antes de adicionar 1 colher de chá de sal e 3/4 a 1 copo de água e processamento até ser lisa.Transferir produtos hortícolas puros para uma tigela e misturar nos vegetais cortados.utilize imediatamente a sua pizza favorita ou deixe arrefecer e armazenar num recipiente hermético durante 1 a 2 semanas ou congelar durante 2 a 3 meses.,
Produtos Recomendados
como Associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, eu ganho com as compras qualificatórias.
-
Nordic Ware Natural Folha Comercial De Alumínio (2 embalagens), Prata