simply p > Simply put, club soda, seltzer, sparkling, and tonic water are different types of carbonated drinks.no entanto, variam em métodos de processamento e compostos adicionados. Isso resulta em vários sabores, razão pela qual algumas pessoas preferem um tipo de água carbonada a outro.
Club soda
Club soda é água carbonatada que foi infundida com minerais adicionados., A água é carbonatada por injeção de gás dióxido de carbono, ou CO2.
Alguns minerais que são comumente adicionados ao club soda incluem:
- potássio sulfato
- cloreto de sódio
- fosfato dissódico
- bicarbonato de sódio
A quantidades de minerais adicionados ao club soda dependem da marca ou fabricante. Estes minerais ajudam a melhorar o sabor do club soda, dando-lhe um sabor ligeiramente salgado.
Seltzer
Like club soda, seltzer is water that has been carbonated., Devido às suas semelhanças, o seltzer pode ser usado como um substituto para o club soda como um misturador de coquetéis.
no entanto, o seltzer geralmente não contém minerais adicionados, o que lhe dá um sabor mais “verdadeiro” da água, embora isso dependa da marca.
eltzer originado na Alemanha, onde a água carbonatada de ocorrência natural foi engarrafada e vendida. Era muito popular, por isso os imigrantes europeus trouxeram-no para os Estados Unidos.ao contrário da água gaseificada ou gaseificada, a água mineral espumante é naturalmente carbonatada., Suas bolhas vêm de uma mola ou bem com carbonação natural.a água de nascente contém uma variedade de minerais, tais como sódio, magnésio e cálcio. No entanto, os montantes variam com base na fonte a partir da qual a água de nascente foi engarrafada.de acordo com a Food and Drug Administration (FDA), a água mineral deve conter pelo menos 250 partes por milhão de sólidos dissolvidos (minerais e oligoelementos) da fonte da qual foi engarrafada (2).curiosamente, o teor mineral de água pode alterar significativamente o sabor., É por isso que diferentes marcas de água mineral espumante tipicamente têm seu próprio sabor único.alguns produtores carbonizam ainda mais os seus produtos adicionando dióxido de carbono, tornando-os ainda mais espumosos.a Água tônica tem o sabor mais único de todas as quatro bebidas.como água gaseificada, é água carbonatada que contém minerais. No entanto, a Água tônica também contém quinino, um composto isolado da casca das árvores cinchona. O quinino é o que dá um sabor amargo à água tônica (3).,a Água tônica foi usada historicamente para prevenir a malária em áreas tropicais nas quais a doença prevalecia. Naquela época, a Água tônica continha quantidades significativamente maiores de quinino (3).hoje em dia, o quinino só está presente em pequenas quantidades para dar à água tônica o seu sabor amargo. A Água tônica também é comumente adoçada com xarope de milho de alta frutose ou açúcar para melhorar o sabor (4).esta bebida é frequentemente usada como misturador para cocktails, especialmente aqueles que incluem gin ou vodka.,
resumo
Club soda, seltzer, espumante e água tônica são todos os tipos de bebidas carbonadas. No entanto, as diferenças de produção, bem como o teor de minerais ou aditivos, resultam em gostos únicos.