‘Selamat Pagi, eu moro em uma casa que tem uma pequena área pavimentada com varandas e estava procurando algumas idéias sobre o crescimento de algumas salada tipo de plantas no plantio recipientes. Procurando fácil de crescer ou os tipos de manutenção mais baixos. O que sugeres para um novato como eu? Muito obrigado De Pat em Canggu é fácil de cultivar algumas variedades diferentes de saladas verdes em algumas caixas de plantadores ou até mesmo em um parapeito ensolarado em um apartamento., Trata-se de aproveitar ao máximo o teu espaço. Os verdes podem ser facilmente cultivados em alguns contêineres e colhidos conforme necessário para complementar a sua cozinha. Eu acho que todos devem pelo menos tentar cultivar algumas plantas comestíveis, é bom para a sua saúde e, em seguida, nem sequer me fazer começar em métodos de agricultura comercial e pesticidas.por outro lado, estive a ler com interesse nestes últimos dias o Sainsbury’s (supermercado com sede no Reino Unido) começou a oferecer carne sem toque para venda., De acordo com a sua investigação, há um grande grupo de consumidores preocupados por aí (os menores de 35 anos) que estão muito preocupados com a possibilidade de sofrerem uma intoxicação alimentar ou de contrair salmonelas por manusearem frango cru – e agora penso para mim mesmo: “graças a Deus que faço 40 anos este ano”.
Sainsbury vai lançar peças de frango cruas em pacotes especiais “no touch” que irão acomodar as pessoas inconstantes em evitar o contato com a carne antes de cozinhar….Eles ficariam chocados se saíssem pelas traseiras de alguns destes warungs para ver como a comida estava preparada., Deus nos livre de verem uma galinha viva massacrada-espero que a ironia não se perca neles!
a pessoa média, provavelmente a geração mais jovem assim se tornou tão distante das origens de sua comida que mais provavelmente pensa que o ananás cresce nas árvores-quando na verdade todos nós sabemos que eles se propagam no frigorífico no corredor do supermercado…?
bem eu sempre tenho que ter pelo menos um rant por artigo – agora de volta às plantas e como cultivá-las. Quando as pessoas estão começando, eu sempre aconselho a apenas crescer o que é mais fácil, mas saboroso., Trata-se de obter o máximo pelo menor esforço. Eu vou dar-lhe meus favoritos pessoais que são facilmente cultivados em vasos ou camas de jardim, que também vai fazer bem em ambos o sol cheio à sombra parcial.é fácil cultivar couves de semente. A planta é resistente e resistirá às condições secas. A couve é um membro das Brassicas,na verdade eu considero a couve como a forma fácil de folhas de brócolos. Não requer rega constante. As folhas são super saudáveis e repletas de sabor. Pode ser comido cru ou vapor, adicionado a sopas, etc., Também é bom para o sumo cru em um smoothie verde. As folhas externas podem ser cortadas quando necessário e a planta sobreviverá algumas estações se crescerem desta maneira. Cortar a parte de cima da planta para produzir várias coroas e obter mais estrondo para o seu dinheiro. Há muitas variedades para crescer com variação sutil em sabores como Toscana, vermelho russo, couve encaracolada etc. Basta manter o olho para fora para lagartas que absolutamente o amam e pode devorar uma planta em apenas alguns dias, que é também uma razão pela qual as culturas comerciais são fortemente pulverizadas., As lagartas colocam seus ovos na parte inferior das folhas, a melhor maneira de dissuadi-las é regularmente cortar a planta e ocasionalmente verificar se os ovos que podem ser escovados com suas mãos (millennials podem preferir usar um terno Hazchem) ou de outra forma com uma mangueira de água. Também olhe para as bolas verdes brilhantes de cocó de lagarta nas folhas, um sinal de conto da existência das criaturas. A acelga suíça ou beterraba-prateada é outra planta de saladas repleta de nutrientes que crescerão facilmente com exigências semelhantes às da couve.,Alliums-cebolinhas, chalotas, cebolinhas ou o que quer que gostes de lhes chamar são o presente que continua a dar. Fácil de crescer a partir de sementes ou offcuts. Se você comprou um monte da loja ou mercado depois de cortar as extremidades da raiz para a preparação de alimentos, simplesmente plantá-los no chão. Manter regado e uma nova planta vai rapidamente atirar, melhor semeado em pedaços de 10 ou mais. Uma vez que eles estão crescendo, em vez de colher puxando do chão simplesmente cortar os rebentos ao nível do solo deixando a base da raiz a partir da qual o novo crescimento vai disparar.,
este método dará um fornecimento constante para os anos vindouros. Eles também produzem uma adorável flor mauve / azul / branca que pode ser adicionada a saladas ou comido cru puro da planta – uma palavra de aviso, embora a flor é oniony picante. Esta planta resistirá às condições secas, embora fará obviamente melhor se regado uma ou duas vezes por semana. Adicione saladas de sopas, sanduíches ou como guarnição. Também grande para a sua saúde, alta em clorofila e vitamina K – um dos elementos essenciais menos conhecidos crítico muito boa saúde.,salsa e aipo – ambos são da mesma família botânica que inclui também cenouras e pastinagas. A Salsa, às vezes conhecida como aipo-rocha dá uma dica de que é o mais duro dos dois. Embora normalmente as pessoas considerem os caules fibrosos de aipo o principal alimento, eu cultivo aipo mais para as folhas que são aromáticas e saborosas quando adicionados a sopas, guisados, saladas ou mesmo sumo. O mesmo se aplica à salsa.
A salsa pode geralmente sobreviver no solo apenas com umidade natural e umidade, se for oleado embora faça bem regado uma vez por semana., Aipo, por outro lado, vai fazer bem regado duas vezes por semana. Tal como acontece com a maioria das saladas, basta cortar os caules externos, como necessário para um fornecimento perpétuo. Eventualmente a salsa e o aipo florescerão (atraindo abelhas), e então correrão até a semente em que ponto simplesmente agita as cabeças de sementes em torno do jardim ou em recipientes e dentro de um mês a próxima colheita estará emergindo. A salsa está tão determinada que vai vê-la a surgir em fendas de rocha e rachaduras no pavimento., A melhor coisa sobre estas plantas é que as pragas evitam-NAS, e a salsa plantada no jardim é mesmo pensado para ter um efeito dissuasor em alguns insetos.Dandelions-outro favorito porque são apenas uma planta sem esforço para crescer e rica em nutrientes essenciais. Muitas pessoas consideram-nos uma erva daninha,mas eu penso que é exatamente o tipo de planta que você pode querer crescer-um que crescerá em seu próprio. Se não conseguir obter sementes, da próxima vez que vir uma esfera de dente – de-leão fofinho (a cabeça de semente) pegue-a e espalhe as sementes de algodão em torno do jardim-elas surgirão em nenhum momento., As folhas podem ser adicionadas cruas às saladas, caso contrário cozidas como espinafres, as flores também são comestíveis e atrairão as abelhas para o jardim. As raízes também podem ser colhidas, assadas secas e moídas em um café saudável alternativa bom para melhorar a função hepática, caso contrário, apenas ferver as folhas e beber como um chá.volte a ligar-se à alimentação e veja como é fácil ter uma oferta suplementar de produtos frescos que cresçam em contentores ou no jardim.,
Oh, e pela maneira ananás é uma fruta que cresce a partir de uma bromeliácea (Ananas comosus) – interessante notar a palavra indonésia para Ananases ‘nanas’ é derivada de ‘Ananas’, que é o nome que passa em muitas línguas europeias.