(SOUNDBITE of SONG,”the GOLDEN AGE”)
the POP UPS: Stay Seat. Três, dois, um. Ignicao. Prepare-se para uma aventura de proporções magníficas. Não sei o que te disseram, mas estamos numa era dourada, tantas descobertas que saltam da página. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo com o Guy e a Mindy. Estamos a caminho, Houston.,MINDY THOMAS, apresentadora: cheira-me a pipocas. Alguém está mesmo a fazer pipocas. E vou encontrá-lo porque como o grande detective Tucan Sam sempre diz, segue o teu nariz, ele sempre sabe.GUY RAZ, apresentador: Mindy. Estou na cozinha. Estou só a fazer algumas experiências científicas.espera, estás a aparecer na ciência?
RAZ: bem…bem, nesse caso, Guy Raz, vou levar um saco de Red Vines e um refrigerante grande, porque cheira como se esta ciência estivesse prestes a levar-nos ao cinema.,
RAZ: em primeiro lugar, Mindy, soda e alcaçuz vermelho são ambos cheios de açúcar e cores artificiais e estão ligados a todos os tipos de longo prazo…THOMAS: satisfação. Porque são tão deliciosos.
RAZ: bem…Guy Raz, da última vez que fomos ao cinema, só trouxeste algas secas e bagas de trigo. Desta vez, vou empacotar os aperitivos.quem falou nos filmes? Estou a fazer ciência aqui.,THOMAS: bem, tudo o que eu vejo é um saco de Jiffy Pop quente e com manteiga no balcão apenas esperando para liberar esse delicioso cheiro de cinema por toda a casa.RAZ: precisamente, Mindy. Essa é a experiência. Podes segurar neste saco enquanto o abro?THOMAS: Sim, claro. A propósito, Guy Raz, adoro o facto de estares a usar uma bata branca para fazer pipocas.Raz: Ali. Ah…THOMAS: o cheiro de pipocas com manteiga quente.
RAZ: …O cheiro de 2-acetil-1-pirrolina.espera, o que acabaste de dizer?,Oh, estou a cheirar a 2-acetil-1-pirrolina.THOMAS: O quê?Mindy, tu e eu acabamos de sentir a reacção de Maillard aqui mesmo neste saco de pipocas com manteiga quente.THOMAS: certo, a reação de Maillard. Sim, então o que é isso?RAZ: bem, é o que acontece quando se aquece grãos de pipocas não cozidas ou quando se Torra pão ou quando se cozinha um pouco de arroz. Tem o nome de um famoso cientista francês chamado Louis Maillard que o descobriu pela primeira vez em 1912.THOMAS. Intervalo. Preciso de imaginar esta descoberta.,homem não identificado: Oh, la, la. Eu pego nos aminoácidos e alguns açúcares redutores, aumento o calor, e voilá, a reação de Maillard.THOMAS. Então, de acordo com a minha imaginação, o Louis Maillard inventou as pipocas com manteiga quente?RAZ: bem, não as pipocas, mas ele descobriu o que faz coisas como poporn ou arroz ou pão torrado cheirar tão delicioso. E acontece quando os ácidos nos açúcares naturais destes alimentos aquecem. Eles formam um composto químico chamado 2-acetil-1-pirrolina, ou para abreviar, 2AP.,Ok, e só para ser claro, Guy Raz, quando dizes compostos químicos, estás a falar das minúsculas moléculas microscópicas dentro das pipocas?exactamente, Mindy. As moléculas são invisíveis, e elas acontecem quando dois ou mais átomos formam uma ligação ou-como uma amizade.é como tu e eu, Guy Raz. Melhores amigos para sempre, certo?sim. E os átomos são estas pequenas, minúsculas, invisíveis bolas que estão em quase tudo no universo, mesmo no ar que respiramos.estou a respirar em todos os átomos.,RAZ: existem átomos invisíveis no oxigênio que enche nossos pulmões. E quase tudo em nosso universo inclui átomos invisíveis do hidrogênio, que é o químico mais abundante em nosso universo.THOMAS: sim, e quando um átomo de oxigénio…criança não identificada: THOMAS: …Torna-se amigo de um par de átomos de hidrogénio…criança não identificada 2: Olá, Olá.THOMAS: …Você tem uma molécula mais conhecida como H2O.
RAZ: essa é a minha molécula favorita, Mindy – H2O, mais conhecida como água.,THOMAS: adoro o sabor das moléculas frescas de manhã.OK, agora que temos isso em baixo, de volta às pipocas com manteiga quente.espera um segundo, Guy Raz. Estou a ligar o Netflix. Está na hora de fazer o meu próprio composto molecular usando pipocas com manteiga quente combinadas com o filme Minion.bem, isso não é exatamente – bem, isso não importa. Seja como for, Mindy, não temos tempo para filmes.não temos tempo? Do que estás a falar, Guy Raz?, Na semana passada, parti todos os teus Relógios quando estavas atrasado para não teres de te preocupar com o tempo.
(SOUNDBITE OF TICKING CLOCKS)
voz gerada por computador: o tempo é agora 3:30 P.M.
THOMAS: eu vou dizer-lhe que horas são, Relógio.não, agora que experimentámos a reacção de Maillard, e agora que sabemos que o composto químico 2AP cheira tão bem…THOMAS: é verdade.
RAZ: …Temos de chegar ao fundo de um mistério.THOMAS: um mistério?, Guy Raz, o único mistério que me cheira é porque estamos aqui a olhar para um saco de pipocas quente e não a comer.bem, para chegar ao fundo deste mistério, vamos fazer uma viagem às florestas tropicais da Indonésia.isso é muito longe. Mas sabes que mais? O meu pombo-correio Reggie pode levar-nos. Espera um segundo. Reggie, preciso que nos leves para o Sudeste Asiático imediatamente. Cuidado, Guy Raz. Reggie, tu realmente fazes essa aterragem. Muito bem, Guy Raz, vamos, sobe a bordo. Não temos tempo a perder.
RAZ: OK., Estou pronta, Mindy. Mas, já agora, muito obrigado por nos deixar voar no Reggie. É muito mais fácil do que fazer publicidade e sem linhas para passar pela segurança.eu sei. Ele nem quer saber se trazemos cobras a bordo.
RAZ: bem…Reggie, prepara-te para acelerar. Guy Raz…aqui vamos nós.THOMAS: …Aqui vamos nós.THOMAS: homem, fale sobre uma entrega rápida. Devo ter alimentado o Reggie com sementes de pássaro de alta potência ultimamente.Mindy, sh.o quê?,silêncio. Sentes este cheiro?sim. Cheira a pipocas com manteiga quente. Mas porque estamos a sussurrar?Raz: Sh, Mindy.o quê?fala baixo. Encontrámos uma pista importante.está bem, mas só cheira a pipocas com manteiga quente. Não vejo pistas.essa é a pista, Mindy. As pipocas com manteiga quente é exactamente por isso que estamos aqui.espera um minuto.
RAZ: Shhh.,THOMAS: viemos até as florestas tropicais da Indonésia para comer pipocas com manteiga quente? Podíamos ter feito isso na tua cozinha.não, mas viemos aqui para encontrar a fonte do cheiro a pipocas quentes e amanteigadas.THOMAS: bem, a fonte não seria apenas as pipocas com manteiga quente?
RAZ: bem, na verdade, a fonte desse cheiro quente de pipoca é um animal que vive nesta floresta.os animais estão a fazer aquele cheiro a pipocas?é verdade, e especificamente, um animal conhecido como binturong Asiático., Também se chama bearcat porque parece uma cruz entre um urso bebé e um gato.THOMAS: uma cruz entre um urso bebé e um gato?sim.isso é tão giro que não suporto.RAZ: oh, bem…THOMAS: Uau. Se os bearcats estão a fazer pipocas, é bom que não estejam a cobrar tanto como no cinema. Dá para acreditar?bem, eles não estão realmente a fazer pipocas, nem estão a vendê-las.então, quem está a fazer as pipocas?ninguém., Na verdade, Mindy, o cheiro que estás a cheirar, o cheiro delicioso de pipocas quentes e quentes?THOMAS: sim.RAZ: na verdade é…THOMAS: sim…. é de…de quê? Diz, Guy Raz.
RAZ: …Urina.estás em quê?AZ: urina, da urina.THOMAS: sim. Acho que pode haver algo de errado com os meus ouvidos, Guy Raz, porque por um segundo, pensei que tinhas dito que o cheiro a pipocas quentes e amanteigadas que estamos a cheirar nesta floresta tropical Indonésia é na verdade mijo de bearcat., Pensei que tinhas dito isso.sim, foi exactamente o que eu disse.THOMAS: Uau. BEM. Então estás a dizer-me que quando os carcatos urinam, a urina deles cheira a pipocas com manteiga quente?é o que estou a dizer, Mindy. E neste momento, pelo meu olfato, pode haver alguns bearcats à espreita nesta floresta.THOMAS: oh, oh, sh, sh.na verdade, Mindy, acho que estou a ver um agora.THOMAS: eu também o vejo. E acho que vai fazer Chichi.Raz: espantoso.Guy Raz, acho que está a mijar na própria cauda e pés., Bearcat, estás a mijar-te todo.Mindy, assustaste-o.bem, alguém precisava de o avisar. É nojento.Raz: Mindy, a turfa da cana na sua própria cauda e pés de propósito – deliberadamente.o quê? Vais ter de me explicar isto.RAZ: bem, a garça-de-bico na sua cauda de modo que, à medida que se afasta, arrasta a sua cauda no chão e deixa um rasto de mijo que cheira a…THOMAS: pipocas quentes com manteiga.sim. E adivinha porque quer deixar esse cheiro?,THOMAS: bem, se meu raciocínio científico ainda é afiado, eu acho que é porque ele estava tentando sinalizar algo para os outros bearcats.
RAZ: sim, exactamente. É uma forma deste bearcat enviar uma mensagem a outro bearcat. E essa mensagem é, Mantenha-se afastado, mantenha-se afastado, este é o meu território.OK, mas ainda não percebo porque é que a urina deles cheira a pipocas com manteiga quente.bem, Mindy, uma equipa de cientistas liderados por Lydia Greene da Universidade Duke na Carolina do Norte estavam a perguntar-se exactamente a mesma coisa. Porque é que o xixi de bearcat cheira a pipocas com manteiga quente?,THOMAS: homem, Eu amo a ciência. Então, o que descobriram?bem, os cientistas foram capazes de recolher amostras do xixi dos bearcats e depois examiná-lo muito de perto. E fizeram um monte de experiências. E eis que, Mindy, encontraram a resposta.então, o que foi?bem, Mindy, notavelmente, depois de olhar de perto para o xixi de bearcat, estes cientistas encontraram o mesmo composto químico encontrado numa pipoca quente com manteiga.THOMAS: o composto 2AP.sim, o que explica porque é que o Chichi cheira assim.,Sim, mas ainda não explica porque é que a urina deles cheira assim.
RAZ: bem, aqui está a beleza da ciência – os pesquisadores simplesmente não sabem porquê. Eles acham que pode ser porque quando a urina do bearcat entra em contacto com a pele, há uma reacção química que resulta naquele cheiro a pipocas com manteiga quente.THOMAS: Sim, mas se eles conseguissem descobrir, parece que isso poderia ser uma informação muito valiosa.pode., Pode ajudar os cientistas a descobrir como certos cheiros são feitos e talvez até permitir-nos criar certos cheiros num laboratório.THOMAS: Uau. Sabes, estou a pensar que talvez esta descoberta possa até ajudar a levar-nos a novas formas de fazer coisas como, não sei, salvar animais em vias de extinção ou algo assim.Mindy, na verdade, os cientistas estão pensando a mesma coisa. Imagine um futuro onde possamos produzir certos cheiros para atrair animais em perigo para um lugar mais seguro…THOMAS: sim.
RAZ: …,Ou mesmo atrair um animal ferido para um lugar onde um médico animal ou veterinário poderia tratá-lo.isso seria incrível.sabes que mais, Mindy?o quê, Guy Raz?acho que o nosso trabalho está feito aqui.sim, todo este negócio de pipocas com manteiga quente e xixi deixou-me com fome. Só quero voltar para casa, ligar o Netflix e ver o meu filme favorito, “Alvin And The Chipmunks: Road Chip.outra vez?sabes disso.vimos esse filme…,THOMAS: trezentas e quarenta e nove vezes.sim, 349 vezes. Podemos ver outra coisa desta vez?THOMAS: não. Reggie, volta aqui, seu velho maluco. Estamos prontos para voltar para casa.
RAZ: bem…segura-te bem, Guy Raz, porque o Reggie está prestes a aumentar a velocidade supersónica.
RAZ: no.Ok, Reggie, estamos prontos para ir em três, dois…RAZ: Whoa.THOMAS.criança não identificada no mundo vai voltar. Adultos, esta mensagem é para vocês.,
(SOUNDBITE of MUSIC)
criança não identificada #3: é isso. De volta ao espectáculo.
(SOUNDBITE of SONG, “the GOLDEN AGE”)
the POP UPS: (Singing) WOW IN the WORLD.
(SOUNDBITE OF PHONE DIALING)
THOMAS: Hi, thanks for calling WOW IN the WORLD. Depois do sinal, prepara-te para gravar.
(SOUNDBITE OF VOICEMAIL TONE)
ABRAHAM: Hi. Meu nome é Abraão (ph), e eu sou de Kalamazoo, Mich. E meu Uau é que eu adoro ler livros, e eu não sei por quê.,
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
TIA: i’m Tia (ph). Tenho 8 anos. Eu vivo em Albuquerque, N. M. Eu gosto de cobras, por isso o meu Uau no mundo está a ver o encantador de cobras no zoo.ELLEN: Oi, meu nome é Ellen (ph) da Colúmbia Britânica, Canadá. E meu Uau no mundo são trilobitas porque seus olhos estão em seus traseiros, e seu estômago está em sua cabeça, e eles caminham para trás.
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
EVIE: Hi, my name’s Evie (ph). Vivo no Tennessee., E meu Uau é que eu vou fazer uma festa de aniversário sobre Uau no mundo. E as pessoas que fingem ser, podem dizer que não é da conta de ninguém. E as pessoas que fingem ser Guy Raz vão dizer … E vamos servir salada de couve com flocos de gelo. E toda a gente … vou trazer um espelho para todos e eles vão olhar para o seu próprio reflexo enquanto comem a salada de couve. Adeus.
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
(SOUNDBITE OF PHONE TONE)
voz automatizada: fim das mensagens.,pessoal, muito obrigado por virem ver esta edição de quinta-feira do “UAU no mundo”. Adultos, para manter a conversa, nós postamos algumas perguntas divertidas em nosso site wowintheworld.com e adoramos ouvir – te. Facebook, Instagram e Twitter podem encontrar-nos no @wowintheworld. E o nosso endereço de E-mail é [email protected] o programa de hoje foi escrito por mim e Guy Raz e produzido por Jed Anderson. Diz Olá, Jed.Jed ANDERSON: Yello (ph).THOMAS: a nossa música tema é escrita e executada pelos Pop Ups., Você pode encontrar mais de sua música incrível em thepopups.com por fim, adorámos ouvir o que te tem feito chorar. Muito obrigado por enviares as tuas mensagens de voz. Ouvimos cada um deles. Para uma chance de ser destaque em um próximo episódio, ter seus adultos ajudá-lo a compartilhar algo que recentemente o impressionou, marcando 1-888-7-WOW-WOW. Obrigado mais uma vez por subscrever e contar aos seus amigos sobre o nosso programa. Voltaremos na segunda – feira com um novo episódio completo. Entretanto, vai em frente e encontra o teu próprio ” Uau ” no mundo.,
(SOUNDBITE of SONG, “the GOLDEN AGE”)
the POP UPS: (Singing) Wow in the world. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo. Uau no mundo.criança não identificada 3: WOW no mundo foi feito por Tinkercast e enviado para você pela NPR.
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