a maioria das pessoas assumem que o espresso faz você “saltar fora das paredes” e café regular é apenas um bom impulso—e eles estão errados. Quando se trata de cafeína no café expresso e Café preto, há muita desinformação por aí.vamos esclarecer as coisas com estatísticas de cafeína, para que possa regular melhor a sua ingestão de café e evitar ficar nervoso ou insónias tardias.,
vamos cobrir:
- Quanto a cafeína é normal shot de espresso
- Por que o café preto, muitas vezes, tem mais cafeína do que o café expresso
- Quanto a cafeína é saudável (e perigoso)
É mito-impedimento de tempo.cafeína em Espresso é uma forma muito concentrada de café com um tamanho útil de ~1,5 onças (um tiro duplo). A dose dupla padrão de café expresso tem cerca de 60-100 mg de cafeína, de acordo com a National Coffee Association (NCA).,
existem algumas razões pelas quais a diferença entre tiro e tiro pode ser tão grande.cada grão de café é diferente. Os grãos de diferentes países—ou mesmo de diferentes lados da montanha—podem crescer com diferentes níveis de cafeína natural. (Dica: assado escuro e grãos assados leves têm virtualmente os mesmos níveis de cafeína.as receitas de café são diferentes de café para Café. Uma loja pode usar 22g de grãos de café para puxar um shot, enquanto outro só pode usar 16. Isto irá naturalmente levar a uma diferença nos níveis de cafeína.,
para simplificar, digamos que uma dose dupla de espresso tem ~80 mg de cafeína, ou ~40 mg por onça de líquido.
cafeína em Café preto
Café preto Regular não é quase tão concentrado como espresso, o que significa que cada onça é menos “cheio” de coisas como ácidos, aromas e até mesmo cafeína. A NCA diz que uma típica xícara de café preto 8oz pode ter em qualquer lugar de 65mg a 120mg, embora algumas outras estimativas colocam esse número tão alto quanto 160mg.
Mais uma vez, nem todos os métodos de cerveja são os mesmos. Algumas pessoas gostam de uma forte xícara de café, enquanto outras gostam de uma xícara mais suave., Não há dois feijões com os mesmos níveis de cafeína naturalmente.alguns feijões, como os da espécie Robusta, têm níveis de cafeína muito mais elevados naturalmente. Já ouviste falar do Death Wish Coffee? Apenas uma xícara de seu café tem cerca de 600 mg de cafeína-e eles anunciam como se fosse uma coisa boa (na verdade, é perigoso… você vai ver).
para simplificar, vamos apenas dizer que Café simples regular tem ~100mg de cafeína por xícara 8oz (o café é bom ou ruim para você? Leia mais de nossos amigos no Brew Smartly) , ou 12,5 mg por onça de líquido.o que tem mais cafeína: Espresso vs café?,
Quando você colocar os números de lado a lado, é muito claro que tipo de café tem mais cafeína, em média, (apesar de não ser 100% do tempo):
- Café Preto: ~100mg por dose
- Expresso: ~80 mg por dose
Mas espere, há mais!você realmente só bebe 8 onças de café preto todas as manhãs? é só uma caneca. A maioria das pessoas bebe mais… entre 12 e 16 onças. E isso significa que estão a beber muita cafeína!,então, se você está tentando decidir entre um café 12oz e um café normal (com um tiro duplo padrão), que tem o mínimo de cafeína? O café com leite … de longe.12oz de Café preto: ~150mg
- Latte: ~80mg
- Quad-Shot Venti Latte: ~160mg
- Venti Black Coffee: ~250mg
E quanto à diferença entre um quad-shot venti latte (estilo Starbucks) e um venti (20oz) café?
caso em questão: está quase sempre a tomar mais cafeína quando bebe café preto.de onde veio este equívoco?,esta ideia de “espresso é apenas para emergências de cafeína” é… honestamente… compreensível.pensa nisso.40 mg por onça de cafeína vs 12,5 mg por onça.quando você vê isso, é fácil pensar: “oh wow! O expresso tem muito mais cafeína!”E não ajuda quando programas de TV e filmes mostram personagens ficando nervosos depois de um tiro ou dois.
mas isto esquece-se de algo enorme: tamanho de serviço.o café preto é geralmente consumido através de porções 8-16oz., Então, sim, o expresso é muito mais forte do que o café preto por onça… mas as pessoas não bebem muito dele.
mas aqui está o que as pessoas realmente acertar
apesar de um monte de errado, as pessoas fazem uma coisa certa…
Espresso pode bater em você muito mais rápido do que Café preto.pode demorar 30 minutos a beber um café. Mas uma dose de expresso? Talvez 3 minutos… no máximo! E isso significa que em vez de obter ~100mg de cafeína em meia hora, você recebe ~80mg em apenas alguns minutos—então você sente isso muito mais rápido.mas à medida que se adiciona leite, é claro, isso abranda.,um cappuccino 6oz pode levar 15 minutos para beber, um latte 12oz 30 minutos.então as pessoas têm razão que o espresso, quando bebido muito rápido, pode sobrecarregar o seu corpo com cafeína e dar—lhe nervosismo-especialmente se tiver o estômago vazio.
Quanta cafeína é demasiada?
a FDA diz que a maioria dos adultos precisa cortar a cafeína a 400 mg por dia, no máximo, mas que “demais” é realmente diferente de pessoa para pessoa.
isso equivale a cerca de 4 xícaras de café ou 5 doses duplas de espresso—e isso já está ultrapassando os limites., Apenas lembre-se que estas são médias, e que seus grãos de café específicos poderia realmente ter níveis muito mais elevados de cafeína.a chave é ouvir o seu corpo. Vai dizer-te quando beberes mais do que precisas.
E não o ignore – existem algumas consequências negativas para a saúde se continuar a beber para além do que o seu corpo pode aguentar.
conclusão: café Regular provavelmente tem mais cafeína
nem sempre é verdade, mas é verdade na maioria das vezes.Porque, sabes … ciência!,mas temos que dizer, se você está bebendo café principalmente pela cafeína, você está faltando probs.
Há café com notas de morangos, chocolate rico, especiarias, flores e além—e a maioria das pessoas não têm idéia de quão diverso e incrível café pode saborear.não fique no escuro.
discover descobrir grãos de café diferente de qualquer coisa que você já provou na mercearia.