alimentos tradicionais Cherokee
a comunidade é uma parte importante da cultura Cherokee, desde tempos antigos até agora, e os alimentos sempre foram uma maneira de unir a comunidade. Muitas atividades sociais e interações tribais são centradas em torno de compartilhar refeições e passar tempo juntos ainda hoje.o que é que os índios Cherokee comeram?
originalmente, antes do contato europeu, Os Cherokee viviam em toda a Cordilheira azul e Smoky Mountains., A dieta tribal comumente consistia de alimentos que eram ou coletados, cultivados ou caçados. As três irmãs – milho, feijão e abóbora – foram cultivadas. Verduras selvagens, cogumelos, rampas, nozes e bagas foram coletados. Veados, ursos, pássaros, peixes nativos, esquilos, marmotas e coelhos foram todos caçados. Na era pré-contacto, muitas refeições eram aços feitos sobre um fogo aberto. Após o contato, a tribo também começou a cultivar frutas como melancias e pêssegos e a comer animais de fazenda como frango, porcos e vacas., As tradições alimentares Cherokee não só ensinam a reunir, caçar e crescer, mas também como armazenar e preservar certos alimentos. Antes da introdução do metal, os vasos de cozinha eram feitos de argila. A comida também era às vezes enterrada em brasas para cozinhar.na era moderna de hoje, os alimentos em Cherokee são tão diversos como em qualquer outro lugar. Muitos alimentos são preparados grelhando, fritando, fervendo, cozendo, e ocasionalmente sobre um fogo aberto. Os Cherokee ainda comem as três irmãs e cultivam uma variedade de vegetais e frutas., As pessoas também se reúnem para cachorros-quentes, hambúrgueres, churrasco, peru, presunto, bifes, peixe, etc. Mais um favorito moderno e local é compartilhado por muitas pessoas na fronteira de Kalla e além: é chamado de pão frito.pão frito é uma tradição moderna encontrada em muitas tribos da América do Norte, e, em Cherokee, há uma grande variedade de receitas. Cada pessoa normalmente tem suas próprias receitas e truques de preparação. Para fazer pão frito, seções da massa deve ser pressionado plano, e um buraco é feito no centro., A massa é então colocada em óleo quente e frita de cada lado até ser um castanho dourado. Pão frito pode ser comido simples ou com coberturas como queijo, chili, molho picante, pimentos quentes, alface, tomate, cebola, creme azedo, salsa e muito mais. Ele também pode ser usado para criar doces realmente deliciosos quando açúcar em pó, mel, manteiga de maçã, ou bagas frescas são adicionados.o que está a acontecer na cena alimentar dos Cherokee restaurantes e catering com pratos tradicionais?à procura de restaurantes e catering que apresentem uma variedade de alimentos com um sabor inesquecível?, Não perca estas pedras preciosas: restaurante de Paul (Coelho, faisão e búfalo estão no menu diário.)
ranny’s Kitchen
arvey and David’s Catering
Produção do clã de veado
Cherokee Indian Fair – The Cherokee Indian Fair é a oportunidade perfeita para se conectar com a comunidade local. A feira inclui tudo, desde artes e ofícios à agricultura, música e comida., Os visitantes desfrutam de concursos de comida entre os vendedores como eles competem para ser nomeado o melhor pão de feijão ou frito.arco-íris e rampas-arco-íris e rampas é um popular evento alimentar local realizado na primavera a cada ano. O público é convidado a assistir a este festival de um dia e desfrutar de duas das coisas mais deliciosas encontradas nas montanhas: rampas (alhos franceses selvagens) e truta arco-íris. A música e a dança são acompanhadas por trutas frescas, batatas, pão de milho e rampas nativas, que já foram consideradas uma importante fonte de vitaminas e minerais., De acordo com o Cherokee One Feather, uma publicação online baseada em Cherokee, Carolina do Norte, “rampas foram tradicionalmente consumidas como os primeiros verdes do ano.”A pena Cherokee One também apresenta receitas comuns para rampas incluindo: Ramp Cornbread
BBQ e Bluegrass Throwdown – na queda, Cherokee tem orgulho de hospedar a garganta de churrasco e Bluegrass. Desfrute de comida e música locais, bem como um excelente concurso de churrasco. Vem e deixa as tuas papilas gustativas enlouquecerem.,os festivais anuais de morangos e mirtilos de NAIWA – o capítulo da Associação Das Mulheres Da Índia norte-americana (NAIWA) Cherokee abriga anualmente festivais de mirtilo e morango em Maio e agosto. Pratos completos são preparados, bem como outras delícias culinárias, como cozidos bons e doces. Adultos e jovens podem participar de competições.the Cherokee Experience-The Museum of the Cherokee Indian offers regular workshops for schools and groups., As oficinas incluem todas as seguintes: crafting
alimentos tradicionais Cherokee
eventos alimentares locais