por que ir sem laticínios?
não há uma abordagem de tamanho único para alcançar uma grande saúde; embora a indústria de dieta multimilionária pode querer que você pense de outra forma. Todos nós somos feitos de forma única para lidar com diferentes alimentos em diferentes quantidades, e todos nós funcionamos melhor com diferentes formas de atividade física. Abraçar este conceito de bio-individualidade é fundamental para descobrir não só quais alimentos funcionam para nossos corpos, mas também quais alimentos não funcionam para nós., pense na última vez que bebeu laticínios, quer fosse iogurte grego, gelado ou leite no café. sentiu: congestão, letargia, fadiga, inchaço, dores de estômago ou cãibras, come produtos lácteos regularmente? Se assim for, sofre de:
- congestão crónica
gás crónico e inchaçofadiga e lentidão Crónicas Acnenevoeiro cerebral
se sentir ou experimentar alguma das situações acima referidas, os produtos lácteos podem ser os culpados!, Cortar laticínios pode parecer assustador no início, mas há muitos substitutos de laticínios disponíveis para tornar o processo mais fácil. Muitas pessoas que abandonam a dairy acabam percebendo os impactos rapidamente, enquanto para alguns pode levar mais tempo, dependendo de quanto produtos lácteos estavam na dieta e como o corpo foi afetado pelo consumo regular de laticínios. no espírito de honrar a bio-individualidade, há muitos benefícios de ficar livre de laticínios que dependerão da pessoa! Aqui estão dez benefícios de eliminar os laticínios de sua dieta:
perder peso.,eliminar laticínios pode ajudar na perda de peso, pois muitos produtos lácteos que conhecemos e amamos contêm grandes quantidades de açúcar e gordura saturada (pense: sorvete, queijo e iogurtes com sabor). A investigação demonstrou que o consumo excessivo de açúcar pode contribuir para um risco acrescido de síndrome metabólica e obesidade. Enquanto a ingestão de gordura é um componente importante para manter a saúde adequada, o tipo de gordura é igualmente importante e a ingestão de gordura saturada deve ser limitada devido à sua contribuição para a inflamação no corpo., Ao remover os produtos lácteos da sua dieta, pode sentir perda de peso devido a uma redução global do açúcar e da ingestão de gordura saturada.reduzir a exposição a antibióticos e hormonas.os produtos lácteos convencionais podem conter quantidades residuais de antibióticos, utilizados para manter as vacas livres de infecções, e hormonas, utilizados para garantir que as vacas são capazes de produzir leite suficiente. Muitas vezes, os antibióticos são utilizados terapeuticamente, o que significa que a vaca não está extremamente doente, mas os antibióticos são dados como uma medida preventiva para garantir a saúde de todo o rebanho., Infelizmente, isto pode causar bactérias resistentes aos antibióticos, que podem entrar no nosso sistema alimentar.
rGBH, ou hormona de crescimento recombinante bovina, é a hormona mais utilizada para aumentar a produção de leite. Infelizmente, o uso de rGBH pode levar a um aumento do uso de antibióticos, levando a um aumento de resíduos encontrados em produtos lácteos. Devido ao clamor dos consumidores pela utilização de antibióticos e de hormonas, a maioria das explorações leiteiras dos Estados Unidos eliminou a sua utilização e rotulou os seus produtos em conformidade, embora não haja necessidade de o fazer.pele límpida.,
Acne pode ter muitas causas, mas algumas pessoas acham que seu acne limpa sem laticínios. Como mencionado acima, hormônios encontrados no leite podem possivelmente contribuir para uma maior prevalência de acne, especialmente em mulheres que experimentam flutuações hormonais ao longo de seu ciclo. Os produtos lácteos também contêm açúcar, o que pode contribuir para o desenvolvimento da acne.os produtos lácteos podem não ser a única razão pela qual sofre de acne, pelo que, se não melhorar com a eliminação dos produtos lácteos, poderá querer experimentar a remoção de outros grupos alimentares, normalmente através de uma dieta de eliminação.,
melhorar as questões de digestão.
digestão ou problemas GI relacionados com o consumo de leite é muitas vezes devido à intolerância à lactose, a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite de vaca) por causa da falta da enzima lactase no trato intestinal. Na verdade, aproximadamente 70% da população mundial tem deficiência de lactase! Quando alguém intolerante à lactose come lactose, os seus intestinos não são capazes de digerir e assimilar adequadamente, resultando em gás e inchaço. Ao remover os produtos lácteos da dieta, este é muitas vezes um dos primeiros efeitos perceptíveis.,
reduzir a inflamação.ter sensibilidade ou alergia ao leite pode contribuir para a inflamação do intestino e do organismo. Uma alergia ao leite ocorre quando o corpo ataca caseína, a proteína encontrada em produtos lácteos, acendendo uma resposta do sistema imunológico, também conhecida como inflamação. Para alguém com intolerância à lactose, no entanto, não há evidência conclusiva de que a inflamação ocorre quando eles comem lactose, mesmo que a pessoa pode se tornar muito desconfortável., No geral, manter o intestino saudável para reduzir a inflamação crônica é importante, e eliminar laticínios pode ser um passo para melhorar a saúde do intestino.para pessoas sem aversão a produtos lácteos, os laticínios podem ser anti-inflamatórios, especialmente se consumirem laticínios fermentados, como kefir e iogurte, cheios de Probióticos para manter o microbioma intestinal saudável. excluir certos alimentos.ao contrário da crença popular, você pode obter as suas necessidades diárias de cálcio sem consumir laticínios., Ao remover produtos lácteos de sua dieta, você vai fazer mais espaço para alimentos que têm não só cálcio, mas outras vitaminas e minerais importantes que você pode estar faltando. IIN chama isso de “crowding out”, o processo de comer mais alimentos que verdadeiramente sustentam, assim, deixando menos espaço para os alimentos que não.
Grande cremes fontes de cálcio incluem brócolis; escuro, folhas verdes; sardinhas; feijão; tofu; e frutas como mamão, figos e laranjas. Você também vai acabar por excluir alimentos ricos em açúcar e gordura saturada, melhorando sua dieta geral.melhorar a saúde óssea.,não há dúvida de que o cálcio é necessário para a saúde dos nossos ossos, mas não é necessário obter cálcio de fontes leiteiras. A quantidade de cálcio de que precisamos para prevenir a osteoporose, uma doença em que os ossos se tornam fracos e frágeis, no entanto, está em discussão. A investigação demonstrou que o aumento da ingestão de cálcio, seja de origem láctea ou não láctea, acima do recomendado, não correspondeu a uma maior protecção contra a osteoporose e as consequentes fracturas.,
é necessária Mais investigação para determinar o quanto de cálcio é de proteção, mas há uma abundância de evidências que demonstram que, além de cálcio, existem outros fatores que contribuem para ossos mais saudáveis, como o consumo adequado de vitaminas D e K e atividade física regular (especificamente, o peso-rolamento exercício). reduzir o impacto ambiental.a produção leiteira é um dos principais contribuintes para as emissões de gases com efeito de estufa e para as alterações climáticas., Não só é preciso um monte de recursos naturais para criar vacas, mas o metano libertado do sistema digestivo da vaca produz um monte de gases de efeito estufa. Além disso, o estrume produzido a partir de produtos eliminados da vaca libera óxido nitroso, “um poluente climático-aquecimento 298 vezes mais poderoso do que o dióxido de carbono.”
Se você está olhando para reduzir a sua pegada de carbono, você tem uma escolha quando se trata de alimentos que você come! Confira estes dez alimentos que são mais comuns para a emissão de gases de efeito estufa. hormonas de equilíbrio.,
Os produtos lácteos contêm naturalmente hormonas, como o estrogénio, mas há provavelmente pequenas quantidades de hormonas encontradas em produtos lácteos que são capazes de ser absorvidos pelos nossos corpos. Existem alguns estudos que ligam a presença do hormônio do crescimento IGF-1 (Fator de crescimento tipo insulina 1) em produtos lácteos a um risco aumentado de câncer, mas “correlação não é causa”, o que significa que o consumo de produtos lácteos que têm IGF-1 não vai causar câncer., no entanto, se estiver a comer muitas porções de leite por dia, especialmente produtos lácteos que contêm elevadas quantidades de açúcar, o seu açúcar no sangue pode ser afectado. A insulina, a hormona que controla o seu nível de açúcar no sangue, é vulnerável a flutuações que podem eventualmente levar à resistência à insulina, um precursor da diabetes tipo 2.
melhorar os sintomas de nevoeiro cerebral.,
a pesquisa é inconclusiva sobre uma associação entre a ingestão de laticínios e efeitos psicológicos, tais como nevoeiro cerebral, ansiedade e depressão, mas se você é sensível aos laticínios, seu corpo está criando uma resposta inflamatória que pode se manifestar em uma variedade de maneiras, tanto física quanto emocionalmente. E como somos todos bio-indivíduos, é importante lembrar que enquanto você pode experimentar um certo sintoma físico ou emocional após comer um determinado alimento, pode não necessariamente acontecer para os outros.,os melhores substitutos de laticínios agora que você está bem versado nos muitos benefícios para a saúde de cortar laticínios, vamos explorar os melhores substitutos de laticínios para ajudá-lo a livrar-se de laticínios para sempre!,
a base de Plantas e leites
As possibilidades são infinitas nestes dias, quando se trata de encontrar a base de plantas e produtos lácteos alternativas:
- leite de Amêndoa
- de Caju, leite
- leite de Coco
- Avelã leite
- leite de Cânhamo
- Macadâmia leite
- Aveia leite
- Ervilha, leite
- leite
Quando se trata de escolher o leite alternativa que é certo para você, certifique-se de olhar o rótulo. Muitos produtos lácteos à base de plantas contêm açúcar adicionado, bem como agentes espessantes, tais como carragenina, que pode causar irritação intestinal e inflamação., Melhor ainda, faz os teus próprios leites em casa!produtos sem Lactose (ou sem lactose) para aqueles com intolerância à lactose, podem sentir um suspiro de alívio quando descobrem que podem simplesmente reduzir a lactose na sua dieta, mudando para produtos lácteos que têm menos lactose!, Estes incluem:
- Produtos feitos com leite de cabra
- Produtos feitos com leite de ovelha
- os queijos Envelhecidos, como o Parmesão e cheddar
- Produtos com adição de lactase (enzima que quebra a lactose)
de leite sem cozinhar e assar
Felizmente, existem muitos substitutos de manteiga:
- óleo de Abacate
- óleo de Coco
- “Ghee” (que na verdade é a manteiga clarificada, o que significa a quantidade de leite foi removido)
- o Azeite de oliva
Que, de base vegetal, sem lactose ou leite sem produtos são os melhores? Bem, aqueles que você mais gosta!, Se você tem que cortar um grupo de alimentos que você realmente ama, é importante encontrar substitutos que tornam o processo mais fácil. Após algum tempo, você pode experimentar diferentes tipos de substitutos lácteos, usando uma variedade deles em sua dieta:
- Use leite de aveia para fazer um latte de leite de aveia em casa.adicione leite de amêndoa ou de cânhamo aos seus batidos verdes.chicoteia os carretos vegetais com leite de coco.pizza caseira com queijo de cabra.”Sauté dark, leafy greens in ghee or olive oil”.Substitua a manteiga na sua receita de pão de banana favorita por óleo de coco.,por quanto tempo retira produtos lácteos da sua dieta também depende completamente de si. Se você se sentir melhor depois de cortar laticínios, você pode optar por deixá-lo fora de sua dieta para sempre. Não há regras duras e rápidas quando se trata de encontrar a dieta e estilo de vida que funcionam melhor para você, então aprenda a ouvir o seu instinto e siga o que ele está dizendo. O programa de treinamento de Treinadores de saúde do IIN vai ajudá-lo a aprimorar essas habilidades, transformando sua saúde de dentro para fora e aprendendo como ensinar os outros a alcançar o mesmo.